España
La Paella
La tortilla española
El jamón serrano
El gazpacho
Los churros
La torta
Las empanadas Introduced by the Moors (711-1492) and spread throughout Spanish speaking world by the Spaniards.
El flan
México
Las tortillas
Las quesadillas
Los chiles rellenos
El huitlacoche
Las enchiladas verdes rojas
El mole
Los tacos al pastor
El coctel de camarón
La torta mexicana
Por toda latinoamérica
Los tamales
El ceviche
El arroz con pollo
El arroz
La yuca
El agua de horchata
El Salvador
Las pupusas
El loroco
Costa Rica
El gallo pinto
El casado
Cuba
Moros y cristianos
Ropa vieja
La República Dominicana
Las sopas
Puerto Rico
El mofongo Plantains, chicharron
Venezuela
Colombia
Las arepas Video to show http://www.theflama.com/venezuela-vs-colombia-arepas-1945251748.html
Perú
El cuy
El pastel de choclo Like corn pudding with ground beef, chicken raisins, olives onions
El lomo saltado Shows influence from Asia – like stir fry
Argentina
El chimichurri Cilantro parsley oregano garlic chile
Los alfajores
El churrasco