Eficiencia Energética en Hoteles

Resumen Área de enfoque Indicadores y punto de referencia Ahorro potencial Energías renovables 2

Área de enfoque Proveedores externosTransporte Hotel Jardinería Catering

Indicadores y punto de referencia  Distinción entre categorías***  Localización geográfica(HDD, CDD)  Ocupación  Comida  Piscina cubierta / descubierta  Lavandería  Servicios adicionales(catering) 4

Puntos de referencia Los puntos de referencia más comunes incluyen:  Electricidad  kWh/noche  kWh/m2  kWh/comida  kWh/kg lavandería  Calor  kWh/HDD (grados diarios)  kWh/noche (agua caliente) 5

Puntos de referencia en Europa  Electricidad 9 kWh/estancia nocturna  Calor 20 kWh/estancia nocturna  Agua 200l/estancia nocturna 6

7 Puntos de referencia en Europa

8 Puntos de referencia en el Mediterráneo

Puntos de referencia en Inglaterra 9

10 Puntos de referencia en Grecia

Cómo auditar el Hotel 11 1.Recopilar las facturas anuales de electricidad, calefacción, y agua. 2.Supervisar y registrar el consumo de forma mensual 3.Separar áreas de enfoque e instalar mediciones (agua para la piscina, electricidad para la cocina) 4.Identificar HDD / CDD 5.Establecer indicadores y monitorizar mensualmente 6.Establecer una lista de equipos de gasto energético incluyendo la potencia instalada y tiempos de operación.

1. Recopilar facturas anuales de electricidad, calefacción y agua 12

2. Supervisar y registrar el consumo de forma mensual 13 Por nocheElectricidad kWh Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

3. Separar áreas de enfoque e instalar mediciones (agua para la piscina, electricidad para la cocina) 14 Agua para piscina Electricidad para cocina

4. Identificar HDD / CDD 15

5. Establecer indicadores y monitorizar mensualmente 16

6. Establecer una lista de equipos de gasto energético incluyendo la potencia instalada y tiempos de operación. 17

Ahorro – Agua & Piscina 18  Ajustar la temperatura del aire y del agua (piscina cubierta) entre 29°C – 32°C  Cubrir piscinas exteriores  Ajustar la humedad (45%-60%)  Reducir los índices de ventilación fuera de las horas de arranque  No hacer funcionar las bombas 24/7 (dependiendo de los requisitos legales)  Limpiar filtros cada 3-5 days (no diariamente)  Usar restrictores de uso (grifos 6l/min, cabezales de ducha 9l/min)

Ahorro - Lavandería 19  Llenar completamente las lavadoas y reducir la temperatura del agua  Comprobar la dureza del agua y consultar el uso de detergnetes.  Evite el secado  Entrada de agua caliente a partir de energías renovables  Lavanderías grandes con tiempos de funcionamiento continuo para reutilizar el calor residual  Planchar la ropa con un 25 % de humedad

Ahorro - Ventilatión 20  Desarrollar reglas claras para tiempos de encendido/apagado  Sensores de ocupación  Limpiar filtros dos veces al año  Reducir el índice de ventilación

Ahorro – enfriamiento/refrigeración 21 Reducir la refrigeración necesaria  Ajustar las temperaturas de enfriamiento (habitaciones, consumibles, almacenamineto)  Limpiar la bobina de enfriamiento de los refrigeradores  Descongelar regularmente  Almacenamiento inteligente (temporada alta/baja)  Protección de la luz solar(window film)

Ahorro – Agua caliente 22  Temperatura de la caldera: 60°C (dependiendo de las regulaciones)  Apagar la bomba de circulción por las noches.

Ahorro – Ascensor! 23

Iluminación 24 Instalar LEDs Sensores de ocupación y control de iluminación * Hotel de 4* italiano con 45 habitaciones AnteriorNuevo 784 bombillas 25,770 kWh/año3.111 kWh/año 4,535 €/año336 €/año Inversión de € 2.6 años (inversión recuperada)

Equipos de eficiencia energética 25  Equipos Energy Star Office  Unidades de aire acondicinonado separadas (etiqueta ecológica)  Lavaplatos con recuparación de calor  Placas de inducción en las cocinas