UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS. GLOBALIZACION Y REALIDAD NACIONAL ALUMNO: YEMFER COPPA HUMBERSI CODIGO:

APORTE CULTURAL ITALIANO O Los italianos llegan a Tacna antes de la Guerra del Pacífico. La mayoría proceden de la Liguria, importante región ubicada al norte de Italia. Producida la toma de Tacna, el 26 de Mayo de 1880, algunos súbditos italianos, que vivían en Tacna, son agredidos por los chilenos como, por ejemplo, Rafael Rossi, José Fetta, Juan Gabba y Tomás Machiavello.A raíz de ello el Agente del Gobierno de Italia presentó un reclamo diplomático ante el gobierno de CHILE. Debemos hacer notar que Juan Gabba fue un gran constructor italiano que llegó a Tacna, antes de la Guerra y se fue en En ese lapso construyó hermosas casonas como, por ejemplo, la que hace esquina entre Dos de Mayo y Deustua y la que hace esquina entre Zela y Arias y Aragüez

La elaboración de vinos O enseñaron a los tacneños la elaboración del vino, especialmente del vino tinto, y establecieron bodegas. Algunas de ellas las conservan sus descendientes: Cuneo, Bartesaghi y Gianelli.

COMERCIALIZACION O Modernizaron la forma de comerciar, al por menor, estableciendo los llamados “despachos”, en el que siempre atendía una gentil y bonachona “madama”, y almacenes Pero, sobre todo, su aporte llegó en el rubro de la panadería en el que enseñaron la elaboración del panetón genovés, que se convirtió en clásico de Tacna. Tampoco los viejos tacneños olvidan el sabor de la riquísima Torta Sancripantina que era una especialidad de la antigua Panadería Rochetti

O En 1889, otro grupo fundó la SOCIETA ITALIANA DI MUTUO SOCORSO. Años después fundaron la Societá Circolo Italiano

O En 1931, a los dos años del retorno de Tacna, al Perú, se juntan los socios de las distintas instituciones y fundan LA CASA DEGLI ITALIANI, que funciona hasta nuestros días

ARQUITECTURA O Antes del siglo XX, se modernizó la arquitectura de Tacna con la construcción de hermosas casonas, de dos plantas, que lucen altas puertas y ventanas, adornadas con capiteles y persianas como la ubicada en la esquina de la avenida Dos de Mayo, con la calle Deustua, y la situada en la esquina de las calles Zela, con Arias y Aragüez, en el corazón de esta ciudad que es sede de la segunda colonia italiana en el Perú.

O La Catedral, que está ubicada frente a la Plaza de Armas, de estilo neo renacentista y líneas arquitectónicas muy finas, construida por Eiffel. Y muchas casas de Tacna llevan un estilo que nos dejaron los inmigrantes europeos.

CULINARIO O Los italianos trajeron con ellos su acervo culinario que tiene como base las pastas. En esa línea se destacan, entre otros, la preparación de los tallarines, ravioles, pizzas, ñoquis, polenta, zapallitos italianos, fetuccini a lo Alfredo, fideos al pesto, lasagna, arroz a la milanesa, una variedad de postres, y un rico y popular caldo, llamado minestrone