IMÁGENES MENÚ MENAJE COSTOS VIDEO FUSIÓN COLOMBIANA ENTRADAS Pan de bono Yuca rellena Empanas Patacón con ahogao Arepa de huevo Papa rellena Papas bravas.

Presentación del tema: "IMÁGENES MENÚ MENAJE COSTOS VIDEO FUSIÓN COLOMBIANA ENTRADAS Pan de bono Yuca rellena Empanas Patacón con ahogao Arepa de huevo Papa rellena Papas bravas."— Transcripción de la presentación:

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2 IMÁGENES MENÚ MENAJE COSTOS VIDEO

3 FUSIÓN COLOMBIANA ENTRADAS Pan de bono Yuca rellena Empanas Patacón con ahogao Arepa de huevo Papa rellena Papas bravas PLATOS FUERTES cazuela de mariscos a la española pescado apanado Pescado papillot Pescado mediterráneo Pescado frito Pescado en salsa bechamel Ternera rellena Ternera en salsa Bufalo wins Cerdo agridulce Lengua en salsa SOPAS sopa de almejas Sancocho de pescado Ajiaco BEBIDAS coctel de frutas con limonada Masato Agua Cerveza Jugo de caña Jugos naturales avena POSTRES Postre de tres leches Mousse tropical Helado con biscuit Leche asada Arroz con leche Tarta tatin

4 MENAJE ARTÍCULOCANTIDAD$ UNIDAD$ TOTAL mesas cuadradas301000003000000 sillas110500005500000 sofá14000000 cuadros65000003000000 decoraciones1030000300000 dry wall80 metros cuadrados300002400000 iluminación30 bombillos300090000 pisos80 metros cuadrados300002400000 pintura1 galón60000 establecimiento160000000 mantelería90250002250000 cubiertos48030001440000 cocina120000000 baños510000000 vajilla600 piezas80004800000 TOTAL119240000

5 AJIACO COLOMBIANO INGREDIENTESCOSTO X LIBRACANTIDAD$ CANTIDAD 16 tazas Agua45003200gr2880 1 lb papa criolla9001 lb900 2 lb papas amarillas8002 lb1600 1.5 lb papas rojas10001.5 lb1500 3 lb pechuga pollo30003 lb9000 1 lb mazorca desgranada20001 lb2000 3 tallos cebolla larga100010 gr1000 3 dientes de ajo30010 gr113 ramo guascas300020 gr3000 Arroz8001.5 libras1200 200 ml crema de leche18002oo ml1800 alcaparras280030 gr1680 2 aguacates50002lb5000 sal1000100 gr100 pimienta100050 gr50 8 PORCIONESTOTAL31823 PORCION $3977,875 VENTA12000

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