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15.1.- CITOSOL: Componentes y función Núcleo Alimento Algas.

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1 CITOSOL: Componentes y función Núcleo Alimento Algas

2 CITOSOL: Componentes y función Citoplasma: Espacio entre membranas celular y nuclear. Está formado por citoesqueleto, morfoplasma y citosol. CITOSOL: Matriz intracelular coloidal formada por: – agua (85%). –Monómeros: aa, ac. grasos, glucosa, ribosa, ribonucleótidos…, –Sales. –Enzimas de la glucolisis y fermentación. –ARN, ATP. –Polímeros: Proteínas, Polisacáridos

3 CITOSOL: Componentes y función Loxodes: Ciliado de aguas turbias donde se aprecia Ectoplasma: Granuloso y Endoplasma con orgánulos FUNCIONES: 1.Reacciones metabólicas: a.Glucolisis. b.Síntesis de ATP a nivel de sustrato. c.Hidrólisis de grasas. d.Fermentación láctica. e.Gluconeogénesis. f.Biosíntesis de ácidos grasos. 2.Síntesis de proteínas (ribosomas). Ectoplasma: Gel y Endoplasma Sol en Ovocito

4 1.- Según la forma de captar el carbono (materia orgánica): Autótrofos: A partir de la materia inorgánica y del CO 2 de la atmósfera. Heterótrofos: A partir de otra materia orgánica 2.- Según la forma de obtener la energía: Fotosintéticos ó Fototrofo: Fotones de luz Quimiosintéticos ó Quimiotrofo: Reacciones químicas TIPOS DE NUTRICIÓN

5 TIPOS DE NUTRICIÓN

6 FISIOLOGÍA BACTERIANA: NUTRICIÓN FUENTE DE ENERGÍA FUENTE DE CARBONO CAPACIDAD COLONIZADORA Oxidación comp. químico

7 QUIMIOSÍNTESIS

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9 FASES DE LA NUTRICIÓN HETERÓTROFA Obtención de materia y energía. Captar nutrientes a través de los alimentos. Digestión y absorción. Intercambio de gases. Distribución de los nutrientes hasta las células. Metabolismo. Eliminación de las sustancias de desecho.

10 2ª Ley de Termodinámica: Máxima entropía y desorden y mínima energía libre. En los seres vivos ocurre al contrario, lo que implica que necesitamos obtener energía. Conjunto de reacciones químicas, perfectamente catalizadas, coordinadas, concatenadas. Catabolismo y anabolismo. Catabolismo como reacciones de oxido-reducción en el que se oxida pierde electrones y el que se reduce los toma. Oxígeno como gran oxidante, reduciéndose él. CONCEPTOS GENERALES DEL METABOLISMO

11 INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO CELULAR Las reacciones catabólicas se reconocen por producir: ATP. Poder reductor: NADH + H + y FADH 2. Precursores metabólicos: Acetil CoA, Pirúvico... Materia inorgánica: CO 2 y H 2 O Funciones del ATP: Nucleótido no nucleico. Energético. Coenzimas: NAD y FAD que intervienen en la acción enzimática. Es el poder reductor que está oxidado.

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13 ATP: INTERCAMBIO ENERGÉTICO

14 Cuanto más reducido esté un compuesto más energía potencial contiene: Ejplo.: Ácido graso, glicerina y glucosa 1.- A nivel del sustrato: citoplasma: Glucolisis. Fermentación. ADP ATP Glicérico 1-3DP Glicérico 3 P 2.- Por transporte de protones y electrones:partiendo de NADH + H + y FADH 2 a.- Fosforilación oxidativa en mitocondrias. b.- Fotofosforilación en cloroplastos: Se produce NADPH + H+ b.1.- Cíclica. b.2.- Acíclica TIPOS DE FOSFORILACIONES

15 FOSFOR. OXIDATIVA: MITOCONDRIAS

16 FOTOFOSFORILACIÓN: CLOROPLASTOS

17 FUNCIONES DE LAS COENZIMAS EN EL METABOLISMO Son principalmente: NAD, FAD y NADP Captar protones y reducirse cuando están oxidadas y dar lugar a los... Poderes reductores que se utilizarán para: –Reducir y obtener energía (Fosforilaciones). –Reducir la materia inorgánica y producir materia orgánica (Síntesis autótrofa) ( NADPH + H+)

18 NADP/NADPH+

19 VÍAS CATABÓLICAS

20 CATABOLISMO AEROBIO CATABOLISMO AEROBIO

21 GLUCOLISIS Proceso catabólico. Se obtiene 2 ATP. Proceso de oxidación: Se obtiene 2 NADH+ H + Proceso anaerobio que no necesita oxígeno Ocurre una rotura (LISIS) de la glucosa LUGAR: Citoplasma de cualquier célula. Sustrato: Sustancia inicial: GLUCOSA. Producto final: Dos ácidos pirúvicos.

22 GLUCOLISIS GLUCOLISIS

23 GLUCOLISIS: ETAPAS 1ª Etapa: 2 ATP2 ADP a) Glucosa Fructosa 1-6 DP (- 2ATP) b) Fructosa 1-6 DP (2) Gliceraldehido3P 2ª Etapa: NAD NADH+ H + a)(2) Gliceraldehido 3 P (2)Glicérico 1-3DP + (2NADH) 2 ADP 2 ATP b) (2)Glicérico 1-3DP (2)Glicérico 3 P (+2 ATP) 2 ADP 2 ATP 3ª Etapa: (2)Glicérico 3 P (2) Pirúvico (+2ATP) 1ª: Activación y rotura; 2ª: Oxidación y equilibrio; 3ª: Energética

24 GLUCOLISIS: BALANCE Glucosa + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD + 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H H 2 O ECUACIÓN GLOBAL GLUCOLISIS

25 DESTINO DEL ÁCIDO PIRÚVICO 1.- ANAEROBIOSIS: FERMENTACIÓN –Láctica Citoplasma –Alcohólica 2.- AEROBIOSIS: RESPIRACIÓN CELULAR –Descarboxilación oxidativa. –Ciclo de KrebsMitocondria –Fosforilación oxidativa

26 FERMENTACIÓN LÁCTICA

27 FERMENTACIÓN LÁCTICA L. bulgaricus L.casei

28 FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

29 GLUCONEOGÉNESIS PROCESO ANABÓLICO Ocurre principalmente en el citoplasma de los hepatocitos. Sustancia inicial: pirúvico, láctico, glicerina y casi todos los aminoácidos. (C. KREBS) Sustancia final: GLUCOSA. Se necesita energía (ATP) y hay que reducir los precursores metabólicos (inicial) 2 Ac. Pirúvico + 4 ATP+ 2 GTP + 2 NADH+H H 2 O > Glucosa + 4ADP + 2GDP + 6Pi + 2NAD + 2 H+


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