Juan Homet García-Cernuda Dpto. de Biología de Organismos y Sistemas Universidad de Oviedo.

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1 Juan Homet García-Cernuda Dpto. de Biología de Organismos y Sistemas Universidad de Oviedo

2 LA CÉLULA EUCARIÓTICA (EUCITO)

3 LA CÉLULA EUCARIÓTICA Los componentes básicos de la célula son: Núcleo Citoplasma con sus orgánulos Pared celular (cuando existe) Es la unidad estructural y funcional de los organismos

4 LA CÉLULA EUCARIÓTICA Poseen un verdadero núcleo, limitado frente al citoplasma por una doble membrana En la división celular el núcleo se divide por mitosis Presencia de Retículo Endoplásmico Presencia de Dictiosomas (Aparato de Golgi) Existencia de mitocondrios En ocasiones presencia de flagelos En las células vegetales además Existencia de plastos Presencia de pared celular Las células eucarióticas se caracterizan y diferencian de las procarióticas por los siguientes aspectos:

5 LA CÉLULA EUCARIÓTICA Núcleo Vacuola Plasto Mitocondrio Aparato de Golgi o Dictiosoma Retículo Endoplásmico Pared celular (cuando exista)

6 LA CÉLULA EUCARIÓTICA ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS De las muchas teorías propuestas para la explicación del origen de la célula eucariótica, la que es más aceptada, actualmente, es la Teoría de la endosimbiosis. Arquebacteria Procariota (PROCITO) Protocariota (PROTOCITO ) ADN Núcleo Eubacteria Cianófito o proclorófito ADN

7 LA CÉLULA EUCARIÓTICA ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS Por fagocitosis absorbe sus presas invaginando la membrana plasmática Se forman vacuolas alimenticias Los lisosomas provocan la formación de vacuolas digestivas que cesan su acción al producirse la endosimbiosis

8 LA CÉLULA EUCARIÓTICA ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS CÉLULA EUCARIOTA Las células apresadas sobreviven en la célula hospedante como simbiontes o como parásitos (mitocondrios o plastidios), que pueden multiplicarse y realizar las funciones de respiración o fotosíntesis Plastidio Mitocondrio

9 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL Presencia de Pared celular Presencia de Plastos Mayor vacuolización Presencia de las llamadas Sustancias Ergásticas La diferencia entre la célula vegetal y la célula animal se centra fundamentalmente en:

10 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL Almidón, que se acumula como sustancia de reserva en parénquimas amilíferos Inulina, polisacarido que aparece en vacuolas Proteínas, ya de forma amorfa, gluten, cristalina o como granos de aleurona Lípidos, aceites y grasas que aparecen en parénquimas oleíferos y ceras que se presentan como capa de protección Taninos, que protegen de la deshidratación, putrefacción y daños producidos por animales Pigmentos que pueden aparecer en plastidios como las Clorofilas y Xantofilas o en vacuolas como los flavonoides (Antocianos y flavonas) SUSTANCIAS ERGÁSTICAS son inclusiones producidas por la célula; las principales son:

11 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL Los Plastos Son unos de los componentes típicos de la célula vegetal. Presentan doble membrana externa. Internamente el plasto está diferenciado en un sistema de membranas y en una sustancia base, el estroma. Los plastos se clasifican dependiendo del contenido

12 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL Contienen pigmentos clorofílicos. Es donde se realiza la función fotosintética. Generalmente con forma discoidal y entre 4 y 6 micrómetros de diámetro. La estructura interna es compleja. El estroma está atravesado por un sistema de dobles membranas en forma de sacos aplanados, los tilacoides, se cree que todo el sistema esta interconectado. Los tilacoides aparecen formando filas que se denominan grana, los grana están interconectados por otros tilacoides (estrómaticos o intergrana) Los pigmentos clorofílicos se encuentran incrustados en las membranas tilacoidales CLOROPLASTOS

13 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CLOROPLASTOS Grana Tilacoides Doble membrana Estroma

14 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CLOROPLASTOS Grana Tilacoides Tilacoides estromático

15 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL CROMOPLASTOS Presentan otros pigmentos como las xantofilas (rojos o amarillos). Se pueden desarrollar a partir de cloroplastos por la desaparición de la clorofila y del sistema de membranas interno LEUCOPLATOS Son plastos sin pigmentos. Entre ellos podemos citar los AMILOPLASTOS que sintetizan almidón. Otros se cree que son capaces de sintetizar otros tipos de sustancias como aceites o proteinas. Los leucoplastos cuando son sometidos a la luz se pueden transformar en cloroplastos

16 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Su presencia permite diferenciar la célula vegetal de la célula animal ESTRUCTURA En la pared se pueden distinguir tres capas:

17 LA CÉLULA EUCARIÓTICA Lámina media Sustancia intercelular amorfa que se sitúa entre las paredes primarias de dos células vecinas. Está formada por susancias pécticas Pared primaria, rodea a cada célula Microfibrillas de celulosa Matriz (sustancias pécticas y hemicelulosas) Pared secundaria, situada en la superficie interna de la pared primaria Microfibrillas de celulosa Matriz (hemicelulosas y otros polisacáridos LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR

18 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Son discontinuidades completas de la pared secundaria que permiten la comunicación entre células vecinas

19 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Cavidad, formada por la interrupción de la pared secundaria y limitada por la pared primaria Membrana que está formada por la lámina media y las dos paredes primarias, separa las dos cavidades de la punteadura Apertura que es la discontinuidad de la pared secundaria. Su forma puede ser igual o distinta a la de la cavidad Constan de:

20 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Tipos Básicos Simples: no hay ningún desarrollo de la pared secundaria Areoladas: la pared secundaria se desarrolla sobre la cavidad de la punteadura formando un techo arqueado con un poro estrecho en el centro

21 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Simple Areolada Lámina media Pared primaria Pared secundaria Apertura externa Cámara Apertura interna

22 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Tipos Simples: si ambas son simples Areoladas: si ambas son areoladas Semiareoladas: si una es simple y la otra areolada Ciega: no existe la complementaria Generalmente cada punteadura de una célula tiene otra complementaria de la célula vecina, constituyendo ambas una unidad morfológica y estructural, son las punteaduras bilaterales, que pueden ser:

23 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras SimpleAreoladaSemiareolada

24 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Areolada

25 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Semiareolada Areolada Simple

26 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Tipos Dentro de las bilaterales areoladas existe un tipo especial de punteadura característica de la mayoría de las coníferas que es: Punteadura con Toro, en la cual la membrana (lamina media + pared primaria) está engrosada en la parte central, este engrosamiento biconvexo es el denominado TORO (en general tiene un diámetro mayor que la apertura de la punteadura). Éste regula el paso de agua y nutrientes ya que se desplaza por diferencias de presión.

27 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro Toro

28 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro Flujo del agua

29 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro

30 LA CÉLULA EUCARIÓTICA LA CÉLULA VEGETAL LA PARED CELULAR Estructuras especiales de la pared: Punteaduras Punteadura con toro

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