JUDITH VALERIO SEPÚLVEDA PROF. DE BIOLOGÍA Y CS. NATURALES UNIDAD 1: RELACIÓN ENTRE NUTRICIÓN Y SALUD.

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1 JUDITH VALERIO SEPÚLVEDA PROF. DE BIOLOGÍA Y CS. NATURALES UNIDAD 1: RELACIÓN ENTRE NUTRICIÓN Y SALUD

2 ALIMENTACIÓN V/S NUTRICIÓN Alimentación: Acto de ingerir alimentos para la subsistencia y mantenimiento del organismo. Voluntario y educable Nutrición: Proceso interno en el que el organismo transforma, utiliza e incorpora nutrientes contenidos en los alimentos, para la integridad normal de los tejidos y asegurar la vida. Involuntario y no educable

3 UN NUTRIENTE ES: Sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas del cuerpo para mantener todas sus funciones vitales. Lípidos Minerales Agua

4 PIRÁMIDE ALIMENTICIA Gráfico diseñado para indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad consumirlos, para lograr una dieta sana y balanceada.

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6 ACTIVIDAD Revisa las paginas 18 y 19 de tu libro de texto y realiza un cuadro resumen o un esquema sobre los 4 niveles de la pirámide alimenticia.

7 ¿CÓMO SABEMOS LO QUE NOS APORTA CADA ALIMENTO? El Etiquetado Nutricional es una herramienta para que los consumidores puedan seleccionar los alimentos de forma responsable e informada. Fundamental para elegir los alimentos más adecuados para mantenerse sanos, prevenir y/o controlar algún tipo de patología.

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9 ACTIVIDAD Revisa las etiquetas nutricionales de los alimentos que trajiste y realiza la actividad de la pagina 21 Actividad grupal evaluada Entregar un trabajo por cada grupo