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Diplomado Alta Escuela sabatino Introduccion Bases Culinarias(Teorica-Practica) 2 Sesiones de 5.30 horas Cocina básica. 5 sesiones de 5.30 horas. Exhibición.

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1 Diplomado Alta Escuela sabatino Introduccion Bases Culinarias(Teorica-Practica) 2 Sesiones de 5.30 horas Cocina básica. 5 sesiones de 5.30 horas. Exhibición I.Costos 3 sesiones de 5.30 horas. Teoria Gastronomica(Teorica-Practica) 1 sesion de 5.30 horas Cocina internacional I 5 sesiones de 5.30 horas. Cocina Internacional II. 5 sesiones de 5.30 horas. Exhibición 2.Maridaje 3 sesiones de 5.30 horas Introducccion A la Reposteria(Teorica-Practica) 1 sesion 5.30 horas Repostería Básica 5 sesiones de 5.30 horas. Repostería Internacional 3 sesiones de 5.30 horas. Taller de Direccion Estrategica(Teorica) 1 sesion de 5.30 horas Nuevas tecnicas Culinarias(Exhibicion –Practica) 1 sesion de 5.30 horas

2 Diplomado Alta Escuela semanal Introduccion a las Bases Culinarias 2 sesiones de 3.30 horas(Teorica-Practica) Cocina básica. 12 sesiones de 3.30 horas. Exhibición I.Costos 5 sesiones de 3.30 horas. Teoria Gastronomica.(Teoria-Practica) 2 Sesiones de 3.30 horas. Cocina internacional I 12 sesiones de 3.30 horas. Cocina Internacional II 12 sesiones de 3.30 horas. Exhibición 2.Maridaje 5 sesiones de 3.30 horas Introduccion a la reposteria.(Teoria-Practica) 2 sesiones de 3.30 horas(Teoricas) Repostería Básica 12 sesiones de 3.30 horas. Repostería Internacional 8 sesiones de 3.30 horas. Taller de Direccion Estrategica. 1 sesiones de 3.30 Horas(Teoricas) Nuevas Tecnicas Culinarias.(Teoria-Practica) 1 Sesion de 3.3 Horas

3 1 2345 789101112 141516171819 212223242526 28293031 Enero 2008 1 2345 789101112 1415161718 19 2122232425 26 28293031 Enero 2008

4 Febrero 2008 1 Empieza la Cuaresma 2 45678 9 1112131415 16 1819202122 23 25262728 29

5 Marzo 2008 1 34567 8 1011121314 15 171819202122 24252627 2829 31

6 Abril 2008 1 234 5 7891011 12 1415161718 19 2122232425 26 282930

7 Mayo 2008 1 1º de Mayo 23 Puente 5678910 Dia de la Madre 1213141516 17 1920212223 24 26272829 30 31

8 Junio 2008 23 456 7 910111213 14 1617181920 21 2324252627 28 30

9 Julio 2008 1 234 5 7891011 12 141516171819 212223242526 28293031

10 Agosto 2008 12 30

11 Septiembre 2008 12 3456 8 9 10111213 puente 15 puente 16 Fiesta nacional 17181920 222324252627 2930

12 October 2008 123 4 678910 11 1314151617 18 2021222324 Dia del alumno 25 2728 29 30 31

13 November 2008 1 345678 101112131415 Puente 17 Fiesta por 20 nov 1819202122 24252627 28 29

14 December 2008 1234 56 8910111213 31


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