Nutrición,Condiciones de Cultivo y Fases de Crecimiento

Presentación del tema: "Nutrición,Condiciones de Cultivo y Fases de Crecimiento"— Transcripción de la presentación:

1 Nutrición,Condiciones de Cultivo y Fases de Crecimiento
Temperatura: Psicrófilas: crecen óptimamente en temperaturas bajas < 20 grados C. Mesófilas: crecen óptimamente a temperatura ambiente > grados C Flora normal del cuerpo= comensales Termófilas: Crecen a temperaturas altas

2 pH Mayoría Bacterias patógenas: crecen en ambientes de Ph 6.5- 7.5.
Algunas toleran ambientes ácidos: flora gastrointestinal Otras como Vibrio cholerae crece en pH alcalinos.

3 Requisitos de oxígeno Aeróbicos Anaeróbicos facultativos
Microaerofílicos capneicosrequieren más CO2 que O2 Anaeróbicos estrictos: oxígeno es letal

4 Gas Pak System GasPak Plus® Hydrogen + CO2 with Safety- Shielded Integral Palladium Catalyst Strip For CO2-enriched anaerobic environment.

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14 Phases of Growth 4 Phases 1. Lag Phase 2. Log Phase
3. Stationary Phase 4. Death Phase

15 1. Lag Phase Bacteria are first introduced into an environment or media Bacteria are “checking out” their surroundings cells are very active metabolically # of cells changes very little 1 hour to several days

16 2. Log Phase Rapid cell growth (exponential growth)
population doubles every generation microbes are sensitive to adverse conditions antibiotics anti-microbial agents

17 3. Stationary Phase Death rate = rate of reproduction
cells begin to encounter environmental stress lack of nutrients lack of water not enough space metabolic wastes oxygen pH Endospores would form now

18 3. Stationary Phase Death rate = rate of reproduction
cells begin to encounter environmental stress lack of nutrients lack of water not enough space metabolic wastes oxygen pH Endospores would form now

19 4. Death Phase Death rate > rate of reproduction
Due to limiting factors in the environment

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21 Curva de Crecimiento

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23 Tiempo de Generación G= (t min) (log 2)/ log Bt – log B0 Ejemplo:
Bt= 4.5 X 10 8 B0= 2.83X 10 7 G= 135 min X o.301/ G= min

24 Calcular factor de dilución
Factor de dilución= ct + cb/ ct X cs Ejemplo: Si transfieres o.1 ml en 99.9 ml de agua y siembras 0.1ml, el factor de dilución es: 0.1ml ml/ 0.1 ml X 0.1 ml 100/.01 = FD= 10,000

25 Metabolismo Autótrofos: producen su propio alimento Fotosintéticos
CO2+ 2H2A CH2O + 2A Ejs: CO2 + 2 H2S  CH2O + H2O + 2S CO2 + 2S + 5 H2O  3 CH2O + 2 H2SO4 CO2 + 2H2  CH2O + H2O

26 Autótrofos NO fotosintéticos
Thiobacillus: ( Oxida azufre) 2S + 3O2 + 2 H2O  2 H2SO4 Nitrosomonas: ( Oxida amonio) 2NH4Cl + 3O2  2 HNO HCl + 2 H2O Nitrobacter ( oxida nitritos) 2 NaNO2 + O2  2 NaNO3

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28 Metabolismo Heterótrofo
Atacan materia preformada. Catabolizan moléculas Veamos el metabolismo de glucosa GLUCOLISIS= EMBDEN MEYERHOFF PATHWAY

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32 Figure 9.9 A closer look at glycolysis: energy investment phase (Layer 2)

33 Figure 9.9 A closer look at glycolysis: energy payoff phase (Layer 3)

34 Figure 9.9 A closer look at glycolysis: energy payoff phase (Layer 4)

35 Figure 9.8 The energy input and output of glycolysis

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