MICROBIOLOGÍA UNIDADES

Presentación del tema: "MICROBIOLOGÍA UNIDADES"— Transcripción de la presentación:

1 MICROBIOLOGÍA UNIDADES 24 - 27

2 Microorganismos Concepto de microorganismo.
Clasificación de los microorganismos. Bacterias Virus. Microorganismos eucarióticos. Relaciones entre los microorganismos y la especie humana. Importancia de los microorganismos en investigación e industria. Biotecnología: Concepto y aplicaciones.

3 MICROORGANISMOS EUCARIOTAS
Se incluyen microorganismos de los reinos protoctistas y fungi: Reino Protoctistas: Comparados con otros reinos, los organismos que forman parte del reino protoctistas son los que menos características comparten entre sí. Lo que sí tienen en común es que todos están constituidos por células eucariotas. En cuanto a la organización celular, los protoctistas pueden ser tanto unicelulares como pluricelulares, y con respecto a la nutrición, existen formas tanto heterótrofas como autótrofas. En función de estas características, se pueden diferenciar dos tipos de organismos: Protozoos: Todos unicelulares de nutrición heterótrofa Algas: Pluricelulares o unicelulares, todos de nutrición autótrofa Reino fungi Levaduras Mohos

4 MICROORGANISMOS EUCARIOTAS
En general, los microorganismos eucariotas son de mayos tamaño que los microorganismos procariotas (de 2 a 200 micras). Tienen membrana nuclear y realiza mitosis. Presentan orgánulos citoplasmáticos (mtocondrias, vacuolas, plastos, ribosomas, etc.) Pueden presentar cilios y flagelos, con diferente estructura a los de las células procariotas. En cuanto a la pared celular, presentan diferencias: En los protozoos no hay pared celular. En algas hay una pared celular de celulosa. En hongos hay una pared celular de quitina.

5 Protozoos Paramecio Ameba Plasmodium Trypanosoma
Los protozoos son heterótrofos. Se alimentan principalmente de macromoléculas orgánicas, u otros microorganismos que capturan, como bacterias, algas unicelulares, otros protozoos o invertebrados microscópicos. La captura es por pinocitosis, fagocitosis, pseudópodos o mediante el citostoma. Los protozoos presentan distintas formas de desplazamiento, pudiendo hacerlo mediante la emisión de pseudópodos, gracias al movimiento de flagelos, o por la acción de los cilios, que son unas estructuras con forma de pequeños pelitos que rodean toda la célula, y que se mueven simultáneamente originando una corriente de agua que propulsa al protozoo. Otros protozoos no presentan órganos locomotores. En base a ello, estos microorganismos se clasifican en cuatro grupos.

6 Protozoos

7 Protozoos con pseudópodos

8 Protozoos con pseudópodos

9 Protozoos

10 Protozoos flagelados

11 Protozoos flagelados Trypanosoma

12 Protozoos flagelados Trichomonas vaginalis Giardia lamblia
Trichomonas vaginalis es un protozoo patógeno flagelado perteneciente al orden Trichomonadida que parasita el tracto urogenital tanto de hombres como de mujeres, únicamente en humanos. Giardia lamblia es un protozoo flagelado patógeno perteneciente al orden Diplomonadida que parasita el tracto digestivo de humanos y otros mamíferos, produciendo una patología denominada giardiosis, giardiasis o lambliasis.

13 Protozoos

14 Protozoos ciliados Desplazamiento mediante cilios

15 Protozoos ciliados Su superficie aparece cubierta de cilios alineados regularmente, con los que se mueven de forma activa y veloz. Tienen dos núcleos, macronúcleo y micronúcleo, este último reservado para la reproduccion sexual, que realizan esporádicamente. La mayoría realiza la fagocitosis mediante la que se alimentan a través de una zona especializada, hundida, llamada citostoma, es decir, boca celular. La mayoría de los ciliados también tiene unas o más vacuolas contráctiles que recogen y expelen el agua de la célula para mantener la presion osmotica

16 Protozoos ciliados Paramecio

17 Protozoos ciliados

18 Protozoos ciliados Vorticela
Vorticela es un género de protozoo, (16 especies conocidas). Es un ciliado de agua dulce eutrofizada. Cuerpo de forma campanular, se une al sustrato con su pedúnculo contráctil. Aparato oral con una corona de cilios que forman una corriente de la cual va extrayendo las bacterias que come.

19 Protozoos

20 Protozoos sin locomoción (esporozoos)
Plasmodium

21 Protozoos

22 Protozoos Los protozoos son de hábitat fundamentalmente acuático, tanto marino como de agua dulce, y que se encuentran fácilmente en charcas e incluso en el suelo de campos o jardines cuando este es lo suficientemente húmedo. Si el medio en el que viven se seca, son capaces de enquistarse formando una cubierta alrededor de su membrana que los protege hasta que pasa la época desfavorable.

23 Protozoos. División binaria.
Division binaria de Paramecium

24 Protozoos. La conjugación en los ciliados.
En Paramecium y en otros ciliados se produce a ciertos intervalos una unión temporal de individuos por parejas, por intercambio del ADN del micronúcleo, fenómeno que recibe el nombre de conjugación. Los animales se unen uno a otro por sus superficies orales, formándose un puente protoplasmático entre ellos.

25 Protozoos. La conjugación en los ciliados.

26 Protozoos. Algunos protozoo presentan ciclos con ambos tipos de reproducción, con producción de gametos por meiosis, y fusión de estos, originando cigotos diploides, que suelen ser células de resistencia con cubierta gruesa, que se utilizan cuando las condiciones del medio son desfavorables.

27 PRINCIPALES FILOS DE ALGAS
ALGAS MACROSCÓPICAS CLOROFITAS (algas verdes) FEOFITAS (algas pardas) RODOFITAS (algas rojas) ALGAS MICROSCÓPICAS EUGLENOFITAS CRISOFITAS DINOFLAGELADAS

28 Algas Las algas son protoctistas con clorofila que realizan la fotosíntesis oxigénica. Además pueden presentar otros pigmentos que enmascaran el color verde. Son de agua dulce o salada, aunque también se pueden encontrar resistiendo condiciones extremas en aguas termales, o sobre la corteza de los árboles o sobre rocas de sitios muy húmedos, formando la llamada verdina. A pesar de ser menos numerosas, las algas pluricelulares son las más conocidas. Estas no poseen tejidos verdaderos, tienen estructura de talo (sin diferenciación celular). Las algas unicelulares y las pluricelulares microscópicas constituyen el fitoplancton, primer eslabón de la cadena trófica marina, y responsables de la mayor parte de la liberación de oxígeno en la fotosíntesis acuática.

29 Algas pluricelulares Feofitas Clorofitas Rodofitas
Coralina posee depósitos de carbonato cálcico en su pared celular. Rodofitas

30 Algas Euglenofitas Las euglenofitas, son algas unicelulares coloniales. Viven en aguas dulces estancadas, aunque hay algunas especies marinas. La mayoría tiene clorofila. Se han descrito unas 800 especies de euglenofitas, siendo Euglena el prototipo y a quien debe su nombre el grupo. Su reproducción es de tipo asexual, dividiéndose longitudinalmente. Presentan dos flagelos. Algas: incluye a los Phyla Euglenophyta, Chrysophyta y Pyrrophyta

31 Algas Euglenofitas Euglena Euglena
Euglena es un alga unicelular flagelada. Algas: incluye a los Phyla Euglenophyta, Chrysophyta y Pyrrophyta

32 Algas Crisófitas. Diatomeas
Algas: incluye a los Phyla Euglenophyta, Chrysophyta y Pyrrophyta Las algas Crisofitas, llamadas también Algas Doradas, constituyen un extenso grupo (aproximadamente entre 6 y 10 mil especies) cuyos plastos contienen el pigmento amarillo – dorado llamado ficoxantina. Incluyen las diatomeas. Las diatomeas son algas cuya única célula se encuentra envuelta por una pared celular que almacena sílice, la cual presenta relieves muy llamativos. Producen zoosporas por las que se reproducen asexualmente.

33 Algas Dinoflageladas El grupo de las Pirrofitas o dinoflagelados, se compone de cerca de mil especies planctónicas marinas. Poseen clorofila la cual no se distingue debido a que otros pigmentos le dan a la célula un color rojizo. Poseen dos flagelos (característica a la que deben su nombre); presentan además una pared celular formada por celulosa dividida en placas cruzadas por dos surcos, uno transversal y otro perpendicular. Algunos dinoflagelados producen fuertes toxinas que al ser ingeridas por peces o invertebrados marinos, se acumulan en ellos causando su muerte. Esta condición se conoce como “marea roja”.

34 Ejemplos de algas unicelulares
Volvox (alga unicelular que forma colonias) Ejemplos de algas unicelulares Chlamydomonas (unicelular biflagelada) diatomeas diatomeas Fitoplanton Spirogyra

35 Reproducción en algas Las algas presentan una amplia variedad formas de reproducción. La reproducción asexual en las algas unicelulares suele ser por división simple, originándose dos o más células. La reproducción asexual en las algas pluricelulares puede producirse por fragmentación del talo o por formación de esporas que se originan frecuentemente dentro de las células. Sin embargo, la mayoría de las algas también poseen algún tipo de reproducción sexual. En ellas existen dos generaciones que alternan: una sexual (gametofítica) y otra asexual (esporofítica). Estas tienen uno o dos juegos de cromosomas por célula, respectivamente. Se da sobre todo en pluricelulares. Existen tres patrones básicos de ciclo sexual que varían según el momento en que se produce la meiosis: Ciclo con meiosis en el cigoto Meiosis en el organismo diploide dando gametos Meiosis en el organismo diploide dando esporas

36 Hongos Los hongos son organismos eucariotas unicelulares o pluricelulares, carentes de pigmentos fotosintéticos y por tato de nutrición heterótrofa. Se alimentan secretando al exterior las enzimas digestivas, y absorbiendo el alimento una vez realizada la digestión extracelular. La mayoría son de hábitat terrestres; viven en el suelo o sobre materia orgánica muerta a cuya descomposición contribuyen. Son saprófitos, y por tanto intervienen en la mineralización del suelo. Otros muchos son parásitos, y pueden producir enfermedades graves en animales y plantas. Otros viven en simbiosis, por ejemplo con cianobacterias, formando los líquenes.

37 Hongos (Hifas de pluricelulares)
Los hongos pluricelulares forman esporas que al desprenderse y germinar producen filamentos microscópicos llamados hifas. Las hifas son filamentos alargados, a modo de pelitos muy finos Las células se disponen linealmente y pueden dar lugar a hifas septadas o tabicadas (si se encuentran separadas totalmente) o a hifas cenocíticas (si no están completamente separadas).

38 Hongos (Hifas de pluricelulares)
Las hifas se disponen entrelazadas unas con otras formando una masa que se denomina micelio, (por lo tanto los hongos tampoco presentan tejidos verdaderos, sus células no están diferenciadas). Las células de todos los hongos son eucariotas y presentan pared celular. Al igual que las algas, las células de los hongos pluricelulares no forman verdaderos tejidos (forman micelios). Las paredes celulares presentan el polisacárido quitina.

39 Hongos unicelulares. Levaduras.
Saccharomyces cerevisiae Las levaduras son hongos unicelulares que viven sobre materia orgánica rica en azúcares, los cuales transforman para obtener energía. Este proceso denominado fermentación es aprovechado por el ser humano para la elaboración de diversas sustancias.

40 Hongos pluricelulares (Mohos)
Los mohos son hongos pluricelulares con aspecto de pelusilla en los que las hifas y el micelio se distinguen a simple vista. Crecen sobre la materia orgánica a la que descomponen, y es frecuente observar su formación sobre el pan, la fruta u otros alimentos mal conservados en los que se acumula la humedad. Sin embargo los mohos también aportan beneficios importantes, pues se emplean en la elaboración de sustancias como el queso roquefort, o antibióticos como la penicilina.

41 Hongos pluricelulares (Mohos)
Penicillium roqueforti, es un moho verde que se utiliza para la fabricación del queso roquefort Penicillium chrysogenum es el hongo del que se obtuvo el antibiótico penicilina

42 Antibióticos Sustancias producidas por determinados microorganismos que pueden acabar con la vida de otros.  Fleming descubrió estas sustancias trabajando con la bacteria Staphylococcus aureus. Su cultivo se contaminó con un hongo del género Penicillium, de forma que las colonias rodeadas por éste morían. Fleming supuso que el hongo producía alguna sustancia antibacteriana. Desde entonces se han aislado numerosos antibióticos producidos por hongos del género Penicillium y bacterias de los géneros Bacillus y Streptomyces.  Actualmente han comenzado  a desarrollarse  a un ritmo alarmante cepas de patógenos resistentes a antibióticos e, incluso, cepas multirresistentes a varios antibióticos simultáneamente, por lo que hay que modificarlos para que recobren su eficacia, lo que constituye el gran reto de la biotecnología.

43 Hongos pluricelulares (Mohos)
Moho del pan Moho de la fruta

44 Hongos pluricelulares (Mohos)

45 Hongos pluricelulares (Mohos)

46 CLASIFICACIÓN GENERAL DE LOS HONGOS
ZIGOMICETOS DEUTEROMICETOS BASIDIOMICETOS ASCOMICETOS

47 Hongos. Reproducción asexual en unicelulares.
La reproducción asexual en los hongos unicelulares (levaduras) suele ser por gemación.

48 Hongos. Reproducción en pluricelulares: esporas
La reproducción en los hongos pluricelulares es mediante esporas. Las setas son las estructuras especializadas en la reproducción que presentan estos hongos cuyo micelio se desarrolla bajo tierra. Su forma característica consta de un pie y un sombrerillo, y bajo este se produce la formación de unas células reproductoras denominadas esporas. Las esporas, microscópicas, son fácilmente transportadas por el viento, y cuando caen en un medio con el suficiente grado de humedad y rico en materia orgánica, dan lugar a la formación del micelio de un nuevo hongo.

49 Hongos. Reproducción en pluricelulares: esporas
Las esporas pueden ser asexuales o sexuales. Muchos hongos pueden reproducirse asexualmente y sexualmente.

50 Microorganismos Concepto de microorganismo.
Clasificación de los microorganismos. Bacterias Virus. Microorganismos eucarióticos. Relaciones entre los microorganismos y la especie humana. Importancia de los microorganismos en investigación e industria. Biotecnología: Concepto y aplicaciones.