BEBIDAS ANALCOHOLICAS. Una bebida analcoholica es la que no supera un grado alcohólico volumétrico adquirido del 1,2 % vol.… como las bebidas refrescantes.

Presentación del tema: "BEBIDAS ANALCOHOLICAS. Una bebida analcoholica es la que no supera un grado alcohólico volumétrico adquirido del 1,2 % vol.… como las bebidas refrescantes."— Transcripción de la presentación:

1 BEBIDAS ANALCOHOLICAS

2 Una bebida analcoholica es la que no supera un grado alcohólico volumétrico adquirido del 1,2 % vol.… como las bebidas refrescantes de extractos de zumos de frutas bebidas gaseosas, lácteos, aromatizadas … etc…………….

3 Control de calidad de bebidas analcoholicas Al ofrecer numerosas pruebas y controles de calidad para todas las categorías de bebidas, permitiendo a marcas y minoristas preservar la calidad de sus productos desde la fabrica hasta las manos del consumidor

4 Se lleva acabo inspecciones in situ, auditorias y pruebas de laboratorio para garantizar que sus bebidas se fabrican, almacenan y envían de acuerdo con sus especificaciones, y cumplen con las normas de seguridad establecidas.

5 control de calidad en pruebas de bebidas abarca las siguientes categorías  Agua natural y embotellado  Refrescos (con o sin gas)  Zumos y batidos  Te y café  Bebidas y suplementos deportivos  Bebidas lácteas

6 Expertos en pruebas de bebidas Los inspectores de calidad del producto comprueban la mercancía in situ en cada paso del proceso de producción para asegurarse de que cumplen con sus especificaciones y proporcionen informes bien detallados. Y para de esa manera no tener que pagar por productos defectuosos o (mal elaborados)

7 Control de calidad para la seguridad de las bebidas  Supervisión de la producción y control de procesos  Higiene y auditorias  Verificaciones y pruebas de envasado  Pruebas microbiológicas  Pruebas químicas y radiológicas  Análisis para identificar pesticidas, metales pesados y otros contaminantes

8 Auditorias de bebidas Las auditorias de bebidas son una forma eficaz de evaluar la fabricación y el cumplimiento ético en su cadena de suministros mundial de bebidas. 1)Las auditorias de higiene (BPH) Están diseñadas para asegurar que las instalaciones de alimentos (bebidas) de sus proveedores cumplan con los estándares internacionales en materia de higiene.

9 2)Las auditorias de buenas practicas de fabricación (BPF) Permiten lograr el cumplimiento y la seguridad en suministro de bebidas 3)Las auditorias del sistema de gestión de calidad Proporcionan una visión completa de los proceses de gestión de calidad y supervisión de sus proveedores.