Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийн зохион байгуулалт

Presentación del tema: "Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийн зохион байгуулалт"— Transcripción de la presentación:

1 Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийн зохион байгуулалт
SMMSS – Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийн зохион байгуулалт ХБНГУ-ын жишээн дээр - Хүнсний аюулгүй байдлын сургалт Улаанбаатар хот, 2014 оны 11-р сарын 3 – 7 Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

2 „Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт“ гэж юу вэ
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл „Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт“ гэж юу вэ (Тодорхойлолт) Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт гэдэг нь: …. хэрэглэгчийн хамгаалахын тулд үндэсний эсвэл орон нутгийн төрийн байгууллагаас заавал хэрэгжүүлэх үйл ажиллагаа бөгөөд хүнсний бүтээгдэхүүн нь үйлдвэрлэл, боловсруулалт, түгээлт зэрэг хүнсний сүлжээнд аюулгүй, хүний хэрэгцээнд тохирсон,, хуулийн дагуу үнэн зөв хаяг шошготой байхыг чанарын шаардлагад нийцсэн баталгаажуулах юм. . Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

3 Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ?
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? Үндэсний үр ашигтай хүнсний хяналт нь Хэрэглэгчийн эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг Хамгаалахад нэн чухал. Мөн олон улсын худалдаанд оролцож буй улс орнууд хүнсний бүтээгдэхүүнийхээ аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулж, импортын бүтээгдэхүүн нь үндэсний шаардлагыг хангаж байгаад анхаарал хандуулах нь чухал. Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

4 SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл
Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? continued Хэрэглэгчид нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрхэн үйлдвэрлэгдэж, боловсруулагдаж, зах зээлд худалдаалагдаж байгаа тухай улам бүр сонирхох болсон ба Засгийн газар нь хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглэгчийг хамгаалах үүрэг хариуцлага хүлээх ёстой хэмээн үзэж байна. Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

5 Энэ нь заавал биелүүлэх чанартай байна!
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? continued - Нийгмийн эрүүл мэндийг хамгаалах, - Хууран мэхлэх, залилангаас урьдчилан сэргийлэх, - Хүнсний бүтээгдэхүүнд нэмэлт зүйл хэрэглэхээс зайлсхийх Худалдааг хөнгөвчлөх. ба Энэ нь заавал биелүүлэх чанартай байна! Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

6 Хүнсний хяналтын байгууллагад тулгардаг асуудлууд:
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? Continued Хүнсний хяналтын байгууллагад тулгардаг асуудлууд: • Хүнсний бүтээгдэхүүнээс болсон өвчлөл нэмэгдэх, хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой шинэ аюул; • Хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалт, зах зээл гаргахтай холбоотойгоор хурдан өөрчлөгдөж буй технологи; • Хэрэглэгчийг хамгаалах талаар анхаарал хандуулан шинжлэх ухаанд үндэслэсэн хүнсний хяналтын системийг бий болгох; → Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

7 • Амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт, хотжилт;
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? Continued • Олон улсын хүнсний худалдаа, хүнсний аюлгүй байдал, чанарын стандартуудыг нийцүүлэх шаардлага; • Амьдралын хэв маягийн өөрчлөлт, хотжилт; • Хүнсний аюулгүй байдал, чанарын асуудлаар хэрэглэгчдэд илүү мэдээлэл өгөх шаардлага. Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

8 Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ?
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? Continued ЕХ-ны Гишүүн орнууд болон гуравдагч орнуудад, Хүнсний аюулгүй байдал, хэрэглэгчийг хамгаалахтай Холбоотой үндсэн зарчмуудыг Үндэснийхээ хууль тогтоомжид оруулж өгдөг. ● Энэхүү үндэсний хууль тогтоомжийг эрх зүйн үндэс нь „Хүнсний тухай ерөнхий хууль“ юм. Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

9 SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл
Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? Continued Гишүүн орнууд нь “ хүнс, тэжээлийн аюулгүй байдал, эрсдэл, аюулгүй байдлын тандалт судалгаа болон хүнсний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, боловсруулалт, түгээлтийн бүх үе шатанд мониторинг хийх зэрэг нөхцөл байдал тохирсон албан ёсны хяналтын систем болон бусад зохистой үйл ажиллагааг авч хэрэгжүүлнэ”. (17-р зүйл) Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

10 SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл
Хүнсний бүтээгдэхүүний хяналтын системийг яагаад хэрэгжүүлдэг вэ? Continued Хүнс, тэжээлийн тухай хуулийг зөрчсөн тохиолдолд авах арга хэмжээ, ногдуулах торгууль шийтгэлийг Гишүүн орнууд өөрсдөө бас тогтоодог. Авч буй арга хэмжээ, торгууль шийтгэл нь үр дүнтэй, шударга, дахин давтаж зөрчил гаргуулахгүй байх хэрэгтэй. ☼ Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

11 ХБНГУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл ХБНГУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт Ардчилсан Парламент бүхий Холбооны улс ,8 сая хүн амтай - 16 мужтай. “Хүнсний хяналт”-ыг нэг яам хариуцан ажилладаг (“Холбооны Хүнс, хөдөө аж ахуйн яам” ) - Муж бүрт нэг яам, таван “засаг захиргааны дүүрэг” байдаг - Үүний нэг муж нь Nordrhein – Westfalen (North Rhine Westphalia) юм. - 30 дүүргийн зөвлөл and 22 хотын удирдлагатай. Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

12 Peter Steinbüchel - Nov. 2014 - FoCoSy
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл NRW Нийслэл: Düsseldorf Хамгийн том хот: Cologne (Köln) Газар нутгийн хэмжээ: 34,083 km² ( sq mi) Хүн ам (2013): 17.5 сая Хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн: мал аж ахуй, чихрийн манжин, гүзээлзгэнэ, үр тариа. Аж үйлдвэр: нүүрс олборлолт, гангийн үйлдвэрлэл, био хими, өндөр технологи . Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

13 Нийслэл хот “Düsseldorf” • 3.000 гаруй үйлдвэр аж ахуйн нэгж
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл ХБНГУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт Нийслэл хот “Düsseldorf” • гаруй үйлдвэр аж ахуйн нэгж • шахам хяналт шалгалт • 280 шахам зөрчил дутагдал • 90 гаруй аж ахуйн үйл ажиллагааг зогсоосон • 80 гаруй торгууль ногдуулсан - нэг жилд • 14 улсын байцаагч, 4 малын эмч, 6 захиргааны ажилтан гүйцэтгэсэн, Хэрэглэгчийг хамгаалах газрын нэг оффист ажилладаг Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

14 Хэрэглэгчийг хамгаалах газар 3 хэлтэс, 76 ажилтантай
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл ХБНГУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт Хэрэглэгчийг хамгаалах газар 3 хэлтэс, 76 ажилтантай „мал эмнэлгийн үйл ажиллагаа“ – хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт, ялангуяа мах, махан бүтээгдэхүүн, амьтны эрүүл мэнд, тавлаг байдал, малын эм, тэжээлийн хяналт, хилийн хяналт „хүнсний бүтээгдэхүүний хяналт“ хүртэлх тооны байцаагч „химийн лаборатори“ – хүнсний бүтээгдэхүүн, бараа, гоо сайхны бараанд тусгай шинжилгээ хийхээр итгэмжлэгдсэн лаборатори (дээж авах журам: 5,0 /1.000 оршин суугч + 0,5 бараа, гоо сайхны бараа, тамхи). Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy

15 Анхаарал тавьсанд баярлалаа.
SMMSS - Монгол Улсын Стандартчиллын тогтолцоог боловсронгуй болгоход дэмжлэг үзүүлэх төсөл Анхаарал тавьсанд баярлалаа. Peter Steinbüchel - Nov FoCoSy