Comprender la Línea de Separación(LOS)

Presentación del tema: "Comprender la Línea de Separación(LOS)"— Transcripción de la presentación:

1 Comprender la Línea de Separación(LOS)
Entrenamiento sobre bioseguridad para el personal de un establecimiento avícola Todos los que entran en la operación avícola juegan un papel esencial en la protección de la salud de las aves de corral. Al seguir pasos específicos de bioseguridad, los empleados pueden minimizar el riesgo de traer influenza aviar u otras enfermedades al sitio. Uno de los conceptos de bioseguridad más importantes que usted debe comprender se llama Línea de Separación.

2 Objetivos del aprendizaje
Explicar cómo identificar la LOS y cuál es su propósito Describir cómo respetar la LOS Explicar medidas de bioseguridad que deben tomarse al cruzar la LOS Al final de este entrenamiento, usted debe ser capaz de [CLICK] explicar cómo identificar la Línea de Separación, o LOS, y explicar cuál es su propósito; [CLICK] describir cómo respetar la LOS; y [CLICK] explicar las medidas de bioseguridad que deben tomarse al cruzar la LOS. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

3 Línea de Separación Control del límite interior
Propósito: Aislar, las aves de fuentes potenciales de enfermedades Paredes de los edificios/otras estructuras, obstáculos Control de ingreso de: personas, vehículos/equipos  reducir riesgo de introducción de enfermedad La línea de separación, o LOS, es [CLICK] el límite de control interno en el sitio de aves de corral. [CLICK] El propósito de tener una LOS en el sitio, es aislar las aves de corral de posibles fuentes de enfermedades. [CLICK] Para las aves criadas en galpones con acceso al aire libre, la LOS puede extenderse generalmente desde las paredes del edificio hasta las paredes de los corrales. Para las aves con acceso al aire libre sin un cerco, como las ave en pasturas, los obstáculos naturales o hechos por el hombre que contengan las aves dentro de un área designada pueden constituir la LOS. [CLICK] Al controlar la entrada de personas, equipos o los vehículos cuando corresponda, a la LOS, el riesgo de introducir la enfermedad al área de las aves se reducirá. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

4 “Última línea de defensa”
Las LOS se llama a veces la "última línea de defensa" para proteger las aves alojadas en el sitio. Puede ser útil pensar en las LOS como [CLICK] en las paredes de un castillo. El foso es la "primera línea de defensa"-en el sitio, esta es el área perimetral de protección, o PBA, que está cubierto en otro video. Una vez que la gente, los vehículos, u otros artículos entran al PBA, o cruzan el foso, la ultima barrera protectora entre las aves de corral y el mundo exterior es la LOS, o las paredes del castillo. La puerta del castillo es el punto de acceso controlado de las LOS, a la operación. La operación decide cuándo abrir la puerta y dejar entrar a una persona u otro artículo, después de que se hayan seguido las medidas de bioseguridad apropiadas Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

5 Identificar la LOS Lea el plan de bioseguridad
Busque señales de barreras Pregunte al coordinador de bioseguridad Mientras que el limite de la LOS en una operación avícola es típicamente las paredes del edificio, cada granja es diferente, y puede haber situaciones donde el limite de la LOS no sea tan claro. La mejor manera de determinar dónde se encuentra la LOS es [CLICK] leyendo el plan de bioseguridad sitio-específico, que puede incluir un mapa señalizado del sitio. Un sitio puede tener tantas líneas de separación como edificios, o edificios conectados por un pasillo, que pueden estar todos dentro de una misma línea de separación. En los lugares, donde el límite de la LOS no es tan claro, como las entradas al edificio, la LOS puede ser demarcadas por barreras [CLICK], tales como un banco, señalización, o [CLICK] marcas visibles tales como una cuerda o pintura o línea de cinta en las paredes o el piso. A veces, la LOS pueden ser una puerta, o la entrada a un cuarto de ducha. Por último, puede CLICK]solicitar al Coordinador de bioseguridad detalles sobre la ubicación de la LOS, ya que él o ella han jugado un papel importante en la decisión de dónde se ubica la LOS. Pam Zaabel, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

6 Ejemplo de la LOS Este ejemplo muestra el concepto de la Línea de Separación (LOS). En este ejemplo, el personal ingresa al área perimetral de protección, o PBA, a través de un punto de acceso. El PBA está cubierto en otro video. A continuación, este punto de acceso conduce a un Sistema de Entrada Danés, que en este sitio, es la única manera de cruzar la LOS, marcado aquí como una línea roja, y el acceso a los galpones de aves de corral. El Sistema de Entrada Danés se describirá más adelante en esta presentación. La LOS rodea todas los galpones avícolas, que están conectadas entre sí por un pasillo y cinturón para el transporte de huevos. Una vez que un individuo cruza la LOS utilizando el Sistema de Entrada Danés, la persona puede acceder a todas los galpones avícolas sin necesidad de realizar pasos de bioseguridad adicionales. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

7 Ejemplo de la LOS Otro ejemplo de la LOS se muestra en esta foto aérea de un sitio de aves de corral. En este ejemplo, la línea de separación esta delineada en rojo. Aquí, las personas pueden entrar a la LOS a través del punto de acceso, marcado en naranja, en la parte inferior de la imagen, y utilizar los pasillos conectados para acceder a todos los galpones sin seguir otro procedimiento de entrada biosegura. Si necesitan salir de un galpón, pueden volver a cruzar la LOS después de seguir un procedimiento de ingreso bioseguro, en un punto de acceso para un edificio individual, como puede verse en las líneas anaranjadas en el centro del sitio mostrado en esta imagen. También hay puntos de acceso en el extremo opuesto de cada edificio; Estos están destinados a ser utilizados para la eliminación de las aves muertas, como se indica por las flechas azules etiquetados como vía de eliminación de aves muertas Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

8 Respetar la LOS Determinar con anterioridad:
La necesidad de cruzar la LOS Los límites de la LOS La ubicación de puntos de acceso Cruzar la LOS puede requerir pasos adicionales Ciertos movimientos pueden ser diferentes Revisar el plan de bioseguridad A veces, las personas que ingresan al sitio solo necesitarán entrar al PBA, y no tendrán que cruzar la LOS. CLICK] En la mayoría de los casos, usted será capaz de determinar de antemano si tendrá que cruzar la LOS o no. Independientemente de si planea cruzar la LOS, antes de entrar al sitio, asegúrese de saber CLICK]donde están los límites de la LOS, [CLICK] y donde se ubican los puntos de acceso. CLICK] Reconocer que cuando las personas, los vehículos, los equipos u otros elementos cruzan la LOS en el punto de entrada, deben seguirse los pasos de bioseguridad específicos. CLICK] Ocasionalmente, para ciertos movimientos, como la remoción del estiércol o material de cama o la carga o descarga de aves de corral, los límites de la línea de separación pueden cambiar. Si usted está involucrado en este tipo de movimientos, es especialmente importante saber de antemano si usted seguirá los pasos normales de bioseguridad para entrar al área perimetral de protección y cruzar la LOS, o si estos pasos – y quizás la ubicación de la LOS –cambiarán temporariamente para permitir estos movimientos. CLICK] Siempre puede revisar el plan de bioseguridad del sitio, o preguntar al Coordinador de bioseguridad, si no está seguro de cómo respetar la línea de separación mientras está en el sitio de aves de corral. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

9 Cruzar la LOS-Personal
“Procedimiento de Entrada Bioseguro” Puede ser diferente a los pasos a seguir para entrar al PBA Los pasos pueden diferir por: Especificidad del sitio Personal no perteneciente a la granja Contacto reciente con aves Riesgo de contaminación al ingresar Los pasos que deben tomarse para cruzar la LOS se refieren a [CLICK] un Procedimiento de Entrada Bioseguro. Si está cruzando la LOS, ya debería haber seguido un Procedimiento de Entrada Bioseguro para entrar al área perimetral de protección, o PBA. El PBA está cubierto en otro video. [CLICK Si bien el Procedimiento de Entrada Bioseguro de la PBA y el Procedimiento de Entrada bioseguro de la LOS en un sitio pueden ser a veces los mismos, a menudo, son diferentes, al igual que los procedimientos que pueden variar entre sitios. [CLICK Además, los pasos tomados para cruzar las LOS pueden ser diferentes en función de si usted es [CLICK un empleado especifico del sitio, o [CLICK si no es personal de la granja. Los pasos también pueden variar [CLICK] si usted ha tenido contacto reciente con otras aves o especies aviares. [CLICK Al cruzar la LOS, es muy importante no traer contaminación en la ropa, calzado, o piel expuesta llevándolo de un lado de la LOS al otro. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

10 Procedimientos de Entrada Bioseguro
Un ejemplo de un Procedimiento de Entrada Bioseguro utilizado para cruzar la LOS se denomina Entrada Danés. La imagen mostrada aquí es un ejemplo de este tipo de Procedimiento de Entrada Bioseguro. En este ejemplo, una barrera, el Banco y una línea de puntos roja, muestran claramente el límite de la LOS. El personal ingresa al área a través de la puerta en el lado derecho de la imagen, retira su calzado y ropa de calle, y se sienta en el Banco que mira hacia la derecha. El individuo luego se aplica desinfectante de mano y balancea sus piernas sobre el Banco para entrar en la posición mostrada en esta figura. En este momento, se coloca vestimenta y calzado sitio-especifico, luego se lava las manos, coloca guantes, y entra al “baño de pies” o pediluvio, antes de pasar por la puerta en el lado izquierdo de la imagen para obtener acceso al galpón. Dependiendo de las responsabilidades laborales del individuo, el plan de bioseguridad puede requerir que sigan todos estos pasos, o solo algunos de ellos. Este es sólo un ejemplo de un Procedimiento de Entrada Bioseguro. El sitio en el que está trabajando puede tener pasos diferentes o adicionales, tal como ducharse. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

11 Cruzar la LOS-Suministros
Dejarlos fuera del sitio Cruzarlos de modo bioseguro Ver plan con coordinador de bioseguridad Si bien es mejor [CLICK] dejar objetos personales, y que las entregas sean hechas en áreas afuera del sitio, a veces es necesario que estos elementos crucen la Línea de Separación. En estos casos, [CLICK] puede ser aceptable para ciertos artículos cruzar si se siguen medidas de bioseguridad específicas. Por ejemplo, esto puede incluir usar una ventana “de paso” para las comidas, manteniendo dispositivos electrónicos en bolsas de plástico selladas o cajas o recipientes que se pueden desinfectar, o [CLICK] sistema de caja doble para herramientas o suministros, para que la persona afuera de la LOS pueda abrir la caja externa y le pasa la caja interna a una persona del lado de las aves, de la LOS, como se muestra en esta foto. Para más orientación sobre qué artículos están permitidos cruzar la LOS y cómo, [CLICK] ver el plan de bioseguridad del sitio plan, o preguntar al Coordinador de bioseguridad. Pam Zaabel, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2015

12 Cruzar la LOS- Aves de corral
Usar punto de acceso de la LOS: Puede ser separado del acceso para las personas Procedimientos especiales pueden ser necesarios Antes de comenzar: Garantizar que haya suficientes empleados presentes Saber que hacer con recipientes usados El movimiento de las aves de corral a través de la LOS [CLICK] debe hacerse a través de un punto de acceso establecido. En algunas instalaciones, el punto de acceso de la gente y el punto de acceso de las aves son los mismos. [CLICK] Para otros, especialmente en los galpones con ducha adentro/ducha afuera, el punto de acceso a la LOS para las aves es independiente del punto de acceso de la LOS para personas. [CLICK] A veces, el movimiento de aves de corral puede requerir procedimientos especiales que son diferentes de cómo normalmente las cosas cruzan la LOS. Esto puede incluir a una persona a cada lado de la LOS, pasando los contenedores a través de la LOS, o incluso modificando temporariamente la ubicación de la LOS durante la carga o descarga. [CLICK] Es una buena idea consultar con el Coordinador de bioseguridad, y la sección sobre el reemplazo de aves de corral en el plan de bioseguridad del sitio, antes de cargar o descargar aves dentro o fuera del sitio. Cuando mueva las aves de corral a través de la línea de separación, asegúrese de que [CLICK] tenga suficientes personas para poder seguir todos los protocolos requeridos, y [CLICK] saber qué hacer con elementos como contenedores vacíos, antes de empezar. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2015

13 Procedimiento de Salida Biosegura
Remover vestimenta y calzado desechable o sitio-específico Limpiar y desinfectar el calzado, lavarse las manos Dejar vestimenta sucia o colocar en una bolsa sellada También es importante evitar que la suciedad visible que contamina la ropa, el calzado y la piel expuesta deje la operación y se transfiera a otros lugares con aves de corral susceptibles. Al abandonar el PBA, en la mayoría de los casos, el Procedimiento de Entrada Bioseguro se sigue al revés de cuando se cruza de nuevo a la parte exterior de la LOS. Esto generalmente implica [CLICK] quitarse cualquier ropa o calzado sitio-especifico o desechable, [CLICK] limpiar y desinfectar el calzado que está saliendo del sitio, y el lavado de las manos. También es posible que se requieran pasos adicionales. [CLICK] Cualquier ropa sucia se puede dejar en la operación para que se lava o se desecha. Si necesita llevarla consigo, guárdela en una bolsa de basura hasta que pueda ser lavada. Asegúrese de no llevar contaminación de un lado de la LOS al otro, cuando se va. Renee Dewell, ISU Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

14 Aves muertas, Estiércol/Material de cama
Movimiento directo, de sentido único Denunciar de ser necesario Estiércol y material de cama SOPs Puede involucrar LOS modificada Al igual que cuando las personas realizan un Procedimiento de Salida Bioseguro, debe mantener la bioseguridad cuando otros elementos se cruzan de nuevo a la parte exterior de la Línea de Separación. Dos ejemplos de productos que salen de las LOS son [CLICK] aves muertas, y [CLICK] estiércol o material de cama. [CLICK] El movimiento de aves muertas debe ser de sentido único, de modo que una vez que un pájaro muerto o aves salgan del edificio o de la zona de cría, no vuelvan a entrar, y el personal involucrado en la remoción de las aves muertas debe tomar la ruta más directa posible al área de eliminación. Se recomienda que la eliminación de las aves muertas se haga al final de la jornada laboral, de modo que el personal no necesite cruzar de nuevo el lado de las aves de la LOS después de manipular las aves muertas. Si usted necesita cruzar de nuevo al lado de las aves de las LOS, debe seguir todos los pasos requeridos de bioseguridad como si usted cruzara la LOS por primera vez. Si usted está involucrado en la gestión de las aves muertas y su eliminación, y [CLICK] nota un aumento inesperado de aves enfermas o moribundas, recuerde que es importante comunicarlo inmediatamente, en caso de que sea un brote de enfermedad no detectado. Se deben tomar precauciones similares de bioseguridad para el estiércol y material de cama que está saliendo del sitio. [CLICK] Para algunos procedimientos, puede haber procedimientos operativos estándares, o SOPs, que se pueden seguir. Al igual que para el movimiento de aves, el movimiento de material de cama y estiércol [CLICK] puede requerir procedimientos especiales que son diferentes de cómo normalmente salen ciertas cosas de la LOS, posiblemente incluyendo una LOS modificada. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

15 ¡Felicitaciones! Complete las lecciones: Comprender la LOS
Comprender el Área Perimetral de Protección No introduzca enfermedades a un sitio avícola Luego: Revisión del plan de bioseguridad sitio-específico acorde a sus responsabilidades Documentar su entrenamiento ¡Felicitaciones! Usted, que va estar trabajando en la operación avícola, ha [CLICK] completado la lección sobre “Comprender La Línea de Separación". A continuación, puedes aprender cómo prevenir la propagación de la enfermedad una vez que estás en el sitio, viendo los videos de entrenamiento llamados [CLICK] "Comprender el Área Perimetral de Protección" y [CLICK] "No introduzca enfermedades a un sitio avícola “. El plan escrito de bioseguridad sitio- específico de la operación puede tener protocolos adicionales para que usted siga, así que asegúrese de [CLICK] revisar las partes del plan escrito que se aplican a sus responsabilidades, y comuníquese con el Coordinador de bioseguridad con cualquier pregunta que puede tener. [CLICK] Asegúrese de documentar todo su entrenamiento. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018

16 El desarrollo de materiales de entrenamiento sobre bioseguridad de las aves de corral fue financiado por el USDA. Este video fue escrito y producido por el centro para la seguridad alimentaria y salud pública en la facultad de medicina veterinaria de la Universidad estatal de Iowa. Center for Food Security and Public Health, Iowa State University, 2018