Planta semi-industrial

Presentación del tema: "Planta semi-industrial"— Transcripción de la presentación:

1 Planta semi-industrial
Inversiones Perez Perez, S.A. Los Origenes…… Planta artesanal 20 kg/dia Planta semi-industrial 1000kg/dia 18 años produciendo chocolate desde la mata en una finca de cacao de 20 ha

2 Inversiones Perez Perez, S.A. Los Origenes……
Patio de Secado Tienda

3 Diseño y fabricacion de maquinas

4 Inversiones Perez Perez S.A.
El Proyecto Riesgo: En Venezuela se empezó desde cero en equipamiento y conocimientos, en Panamá el riesgo seria muy bajo ya que el Proyecto equivaldria a la apertura de una sucursal Panameña de la planta Venezolana y ademas gosaria del beneficio de la experiencia y conocimiento que hoy poseemos. Contamos con una amplia experiencia de 18 años que abarca la siembra, manejo y cosecha de cacao (20 hectareas), la fabricacion de todas las maquinas necesarias para procesar cacao hasta el chocolate y produccion y mercadeo de todos los productos de chocolate.

5 Inversiones Perez Perez S.A.
El Proyecto El Producto: Crema de chocolate untable. El “target” seria el publico en general: niños en edad escolar, jóvenes deportistas y adultos. El producto estaria empacado en tubos de plástico calapasables de 35 gms para uso personal. La crema compite muy favorablemente en sabor y textura con marcas como; Nutella, Nucita, Ovaltine etc. Nuestra ventaja radica en que seriamos un producto Panameño, hecho con cacao nacional. Equipamiento: A diferencia de nuestra experiencia en Venezuela donde diseñamos y fabricamos toda la maquinaria, en Panamá compramos el equipamiento en China.

6 Inversiones Perez Perez S.A.
La Realidad El Producto: El tubo de 35 g ha tenido una muy lenta entrada al mercado Panameño debido no tanto a que es un producto nuevo sino mas bien a que es una presentacion nueva. La tendencia es a creer que el producto es una locion. En Venezuela y Colombia existen 7 productos de chocolate o leche condensada con la presentacion del tubito. Hemos optado por lanzar una presentacion en frascos de 300 y 500 g.

7 Inversiones Perez Perez S.A.
La Realidad La Burocracia: Los requisitos sanitarios y legales para establecer una empresa de alimentos en Panama son bastante engorrosos, exigentes y costosos. Por el lado positivo, si se cumple con todo uno queda posicionado para exportar.

8 INVERSIONES PEREZ PEREZ S.A. PLANTA DE CHOCOLATE, DAVID, CHIRIQUI
Horno Limpiadora de cacao Descascarilladora

9 INVERSIONES PEREZ PEREZ S.A. PLANTA DE CHOCOLATE, DAVID, CHIRIQUI
Refinador de chocolate Y marmita Llenadoras de tubitos

10 INVERSIONES PEREZ PEREZ S.A. PLANTA DE CHOCOLATE, DAVID, CHIRIQUI
Almacen cacao Almacen producto terminado