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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO
V-1 Como ya sabes, los nutrientes (procedentes del alimento) son absorbidos en las microvellosidades del intestino delgado, pasando a la sangre que circula en el interior de los vasos sanguíneos (capilares) Desde aquí, los nutrientes deben ser transportados a todas las células de nuestro organismo, en el interior de las cuales se transformarán para obtener la materia y la energía que necesitan De esto se encarga el ….. APARATO CIRCULATORIO
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO
V-2 ¿Cómo está constituído un aparato circulatorio? Los nutrientes sólo se pueden transportar en disolución. Por tanto, se necesita un líquido en el que puedan disolverse SANGRE VASOS SANGUÍNEOS Este líquido debe circular conducido por el interior de un sistema de “tuberías” Para que este líquido esté continuamente circulando (y, por tanto, transportando los nutrientes) se necesita de una “bomba impulsora” que lo mantenga en movimiento CORAZÓN
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO
V-3 Contiene agua y gran cantidad de sustancias disueltas (sales, glucosa, aminoácidos, vitaminas, hormonas,...), que son transportadas a todas las células del organismo PLASMA SANGUÍNEO TRANSPORTE PROTECCIÓN REGULACIÓN LA SANGRE CÉLULAS SANGUÍNEAS Plaquetas Glóbulos rojos Transporte de gases Coagulación de la sangre Defensa frente a infecciones Glóbulos blancos
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO
V-4 LOS VASOS SANGUÍNEOS ARTERIAS CAPILARES VENAS Las últimas ramificaciones de las arterias (arteriolas) se continúan con unos vasos muy finos (los capilares), que se distribuyen por entre las células, de modo que cada una pueda obtener todo lo que necesita de la sangre que circula por uno de estos capilares. Para facilitar el paso de sustancias, los capilares tienen un revestimiento muy fino, y carecen de capa muscular-elástica Los capilares recogen los productos de desecho de la célula y van confluyendo para formar vasos de mayor diámetro, que canalizan la sangre de vuelta al corazón (primero pequeñas vénulas y, posteriormente, venas de mayor calibre). Las venas tienen paredes gruesas, aunque menos que las arterias, pues su capa muscular - elástica es menos potente. Son los vasos sanguíneos que reciben la sangre que impulsa el corazón y se aleja de él. Sus paredes son gruesas, con una potente capa muscular y fibras elásticas. A medida que se alejan del corazón se van ramificando, formando arterias de menor calibre, que distribuyen la sangre a todas las regiones del cuerpo
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-5
EL CORAZÓN Es un órgano musculoso, que presenta cuatro cavidades internas (dos aurículas y dos ventrículos).. A las aurículas llega la sangre que se canaliza a través de las venas De aquí pasa a los correspondientes ventrículos. La contracción de las potentes paredes musculares de los ventrículos impulsa a la sangre que sale del corazón a través de las arterias Este efecto de “bombeo” es el que permite que la sangre circule continuamente dentro de los vasos sanguíneos
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-6
EL CORAZÓN Vamos a ver cuál es la estructura interna del corazón: ORIFICIO AURICULO-VENTRICULAR VENA CAVA INFERIOR VENA CAVA SUPERIOR ARTERIA AORTA (CAYADO) ARTERIA AORTA (DESCENDENTE) FIBRAS MUSCULARES TABIQUE INTERVENTRICULAR VENTRÍCULO IZQUIERDO VÁLVULA MITRAL VENTRÍCULO DERECHO VÁLVULA TRICÚSPIDE AURÍCULA DERECHA ARTERIA PULMONAR VENAS PULMONARES AURÍCULA IZQUIERDA VÁLVULA SEMILUNAR
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO
V-7 La circulación en el hombre es doble (la sangre, para completar su recorrido y volver al punto de partida, ha de pasar dos veces por el corazón) y completa (no existe, en ningún punto del recorrido circulatorio, mezcla entre la sangre oxigenada y la desoxigenada. Se establecen, así, dos circuitos circulatorios: CIRCULACIÓN MENOR ARTERIA AORTA AURÍCULA DERECHA AURÍCULA IZQUIERDA ARTERIA PULMONAR CAPILARES SANGUÍNEOS (TEJIDOS) CAPILARES SANGUÍNEOS (PULMONES) VENTRÍCULO IZQUIERDO VENAS CAVAS VENAS PULMONARES VENTRÍCULO DERECHO CorazónPulmonesCorazón CIRCULACIÓN MAYOR CorazónCuerpoCorazón
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO Arteria aorta (descendente)
V-8 La sangre sale impulsada desde el ventrículo izquierdo, por el interior de la arteria aorta, que se ramifica, a medida que se aleja del corazón, para distribuirse por todo el cuerpo y llegar a todas las células Arteria carótida Vena yugular Arteria subclavia Vena subclavia Arteria aorta (asc.) Vena cava superior Venas pulmonares Cayado de la aorta Arteria pulmonar Vena suprahepática Arteria humeral Vena cava inferior Arteria hepática Tronco celíaco Las últimas ramificaciones de las arterias (arteriolas) desembocan en los capilares, que se distribuyen por entre las células Venas humerales Arteria renal Vena portahepática Vena renal Arteria aorta (descendente) Los capilares, una vez que han cedido los nutrientes a las células, retornan hacia el corazón reuniéndose formando vénulas, que confluyen en venas cada vez de mayor calibre Arteria ilíaca externa Vena ilíaca externa Vena ilíaca interna Arteria femoral Venas femorales Arteria ilíaca interna
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-9
LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO HUMANO Cualquier célula, no sólo las del ser humano sino también las de cualquier ser vivo, deben estar sumergidas en un medio líquido, con el cual realizan los intercambios que les permiten obtener los nutrientes que necesitan y eliminar las sustancias de desecho que ya no les sirven Además, el líquido que rodea a las células evita que éstas pierdan el agua de su interior y se deshidraten Nutrientes CÉLULA Excreciones En un organismo unicelular, el líquido que baña a las células es el propio medio externo (mar, río, lago, agua del suelo,…) Oxígeno En un organismo pluricelular (como el ser humano), el líquido que baña a las células se encuentra dentro del propio organismo (medio interno) Dióxido de carbono MEDIO EXTRACELULAR (disolución acuosa)
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO HUMANO
V-10 LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO HUMANO Constituyen el medio interno, en el que nuestras células están sumergidas Alrededor de 5 litros de líquido están circulando por el interior de los vasos sanguíneos. En este líquido están inmersos (y con él realizan sus intercambios) los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas SANGRE Las demás células del organismo están sumergidas en un líquido acuoso que baña los tejidos, rellenando los espacios existentes entre las células. Con él se producen todos los intercambios. PLASMA INTERSTICIAL Este líquido proviene de la sangre: parte de la sangre (plasma sanguíneo y leucocitos) sale de los capilares y, bañando los tejidos, constituye el plasma intersticial Como continuamente está saliendo líquido de los vasos sanguíneos al exterior, el volumen sanguíneo disminuiría y aumentaría el volumen de plasma intersticial. Como hay que mantener el equilibrio, es necesario recoger (drenar) el líquido sobrante del plasma intersticial y devolverlo a la sangre. Esto se consigue con un sistema de conductos (sistema linfático), que canaliza el líquido (linfa) de vuelta al sistema circulatorio sanguíneo LINFA
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-11
LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO HUMANO Capilar sanguíneo Plasma sanguíneo Glóbulos rojos Glóbulos blancos Plaquetas Plasma sanguíneo Glóbulos rojos Glóbulos blancos Plaquetas De la arteria A la vena SANGRE Plasma sanguíneo . Glóbulos blancos PLASMA INTERSTICIAL O2 CO2 Excreciones Nutrientes Células A la vena subclavia LINFA Plasma sanguíneo Glóbulos blancos Capilar linfático
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO HUMANO
V-12 LOS LÍQUIDOS DEL ORGANISMO HUMANO MEDIO INTERNO Las células necesitan que el medio líquido (medio interno) en el que están sumergidas mantenga constantes las condiciones que hacen posible su supervivencia Concentración de nutrientes CONSTANCIA DEL MEDIO INTERNO (HOMEOSTASIS) Temperatura Acidez Concentración salina
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-13
LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA CORAZÓN El movimiento de la sangre dentro del aparato circulatorio se mantiene gracias a la actividad del corazón… Sangre desoxigenada procedente de la parte superior del cuerpo Sangre oxigenada que se dirige a la parte superior del cuerpo …que tiene una potente capa muscular (el miocardio), que forma las paredes de las cuatro cámaras del corazón (siendo particularmente gruesa en los ventrículos) Sangre desoxigenada que se dirige al pulmón izquierdo para oxigenarse Sangre desoxigenada que se dirige al pulmón derecho para oxigenarse Sangre oxigenada procedente del pulmón izquierdo Sangre oxigenada procedente del pulmón derecho La contracción de la musculatura cardíaca (miocardio) impulsa a la sangre manteniéndola en movimiento, es decir, circulando (primero dentro del propio corazón y luego en el interior de los vasos sanguíneos Sangre desoxigenada procedente de la parte inferior del cuerpo Sangre oxigenada que se dirige a la parte inferior del cuerpo
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
V-14 LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA CORAZÓN La sangre desoxigenada procedente de todas partes del cuerpo desemboca en la aurícula derecha a través de las venas cavas Arteria pulmonar Arteria pulmonar La contracción de la aurícula derecha (sístole auricular) impulsa la sangre, a través de la válvula tricúspide hasta el ventrículo derecho La sangre no retorna a las venas por el efecto de aspiración que ejerce el ventriculo, que se encuentra en relajación (diástole ventricular) Vena cava superior A.D. Una vez llenado el ventrículo derecho, se produce su contracción (sístole ventricular), que impulsa la sangre a través de la arteria pulmonar (hacia los pulmones) Vena cava inferior V.D. La sangre no retorna a la aurícula derecha porque se cierra la válvula aurículo-ventricular (válvula tricúspide)
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
V-15 LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA CORAZÓN La sangre oxigenada, procedente de los pulmones, desemboca en la aurícula izquierda a través de las venas pulmonares Arteria aorta Arteria pulmonar Arteria pulmonar Venas pulmonares La contracción de la aurícula izquierda (sístole auricular) impulsa la sangre hacia el ventrículo izquierdo a través de la válvula mitral Venas pulmonares A.I. Vena cava superior La sangre no retorna a las venas por el efecto de aspiración que ejerce el ventriculo, que se encuentra en relajación (diástole ventricular) A.D. V.I. Una vez llenado el ventrículo izquierdo, se produce su contracción (sístole ventricular), que impulsa la sangre a través de la arteria aorta (hacia el organismo) Vena cava inferior V.D. La sangre no retorna a la aurícula izquierda porque se cierra la válvula aurículo-ventricular (válvula mitral)
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-16
LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA CORAZÓN El corazón actúa como una bomba aspirante-impelente Aspira sangre de las venas Expulsa sangre hacia las arterias Este movimiento de bombeo se denomina latido cardíaco El número de veces que late el corazón por unidad de tiempo se denomina frecuencia o ritmo cardíaco 70 latidos/min El ritmo cardíaco aumenta cuando realizamos ejercicio físico, para dar respuesta a la mayor demanda de energía de las células (particularmente de las células musculares) en reposo El volumen de sangre que el corazón expulsa en cada latido es el volumen del latido producto El volumen de sangre que el corazón expulsa por minuto (litros/minuto) es el… Gasto cardíaco
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
V-17 LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA VASOS SANGUÍNEOS La sangre expulsada del corazón durante la sístole ventricular sale por las arterias Cuando reciben el impulso de sangre ventricular, las arterias se dilatan (gracias a la elasticidad de sus paredes), amortiguando la presión e impidiendo la rotura de los vasos sanguíneos más finos CIRCULACIÓN ARTERIAL Después, las arterias recuperan su diámetro original, impulsando suavemente la sangre hacia delante De este modo, se consigue que la sangre circule de modo casi constante y no con “empujones” y “frenadas”, tal y como sale del corazón: regulación del flujo sanguíneo CIRCULACIÓN CAPILAR La circulación capilar se produce gracias al impulso residual que todavía mantiene la sangre procedente de las arterias La circulación venosa se produce gracias a la contracción de los músculos que rodean a las venas presionándolas(“efecto masaje”) CIRCULACIÓN VENOSA La sangre no retrocede porque existen unas válvulas venosas que la obligan a continuar en su camino de retorno al corazón El “efecto de aspiración” que ejercen las aurículas, que se encuentran en diástole, también colabora en este retorno
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-18
LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA VASOS SANGUÍNEOS Musculatura relajada. Venas no presionadas VENA La presión que ejercen los músculos (al contraerse) sobre las venas las comprime e impulsa la sangre, que sólo puede avanzar en el sentido que le permiten las válvulas venosas: de retorno hacia el corazón VENA Músculos Circulación de retorno hacia el corazón Retroceso de la sangre no permitido Válvula abierta Válvula cerrada VÁLVULAS VENOSAS Repliegues curvos en la pared interna de las venas, que permiten el paso de la sangre hacia el corazón, pero impiden su retroceso Musculatura contraída. Venas presionadas
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
V-19 LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA PRESIÓN SANGUÍNEA La fuerza con que la sangre actúa sobre los vasos sanguíneos produce una presión: la presión o tensión arterial Como es lógico, la presión es máxima durante la sístole ventricular (contracción), y mínima durante la diástole ventricular (relajación) Presión diastólica Presión sistólica La presión mínima (diastólica) normal de una persona adulta joven es de… La presión máxima (sistólica) normal de una persona adulta joven es de… 80 mm de Hg 120 mm de Hg Estetoscopio Tomando la tensión La unidad de presión que utilizamos es el mílimetro de mercurio (mm de Hg) Por comodidad, eliminamos la última cifra del dato de tensión arterial. Decimos, por ejemplo, que una persona tiene de tensión 8 (de mínima) y 12 (de máxima)
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NUTRICIÓN: APARATO CIRCULATORIO V-20
EL APARATO CIRCULATORIO LINFÁTICO Como ya sabemos, el plasma intersticial (proveniente de la sangre) se recoge, formando la linfa, dentro de unos conductos (los vasos linfáticos), que forman un recorrido circulatorio nuevo: la circulación linfática Los vasos linfáticos más finos (capilares linfáticos) drenan el plasma intersticial, formando la linfa Los capilares linfáticos se van reuniendo y forman vasos linfáticos de mayor calibre: las venas linfáticas Las venas linfáticas acaban devolviendo el líquido linfático a la sangre a nivel de la vena subclavia En el recorrido de los vasos linfáticos aparecen, cada cierto espacio, los ganglios linfáticos: abultamientos que facilitan el reconocimiento de los microorganismos para que nuestro sistema de defensa pueda hacerles frente eficazmente APARATO CIRCULATORIO LINFÁTICO
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