BIOINGENIERÍA Repaso III competencia Dr. Iram Mondaca F. 14 Nov 2008

Presentación del tema: "BIOINGENIERÍA Repaso III competencia Dr. Iram Mondaca F. 14 Nov 2008"— Transcripción de la presentación:

1 BIOINGENIERÍA Repaso III competencia Dr. Iram Mondaca F. 14 Nov 2008
Transferencia de oxígeno, factores que lo afectan Agitación y mezclado, teoría Enfriamiento de bioreactores Escalamiento de bioreactores microbianos Dr. Iram Mondaca F. 14 Nov 2008

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3 BIOREACTOR

4 ESTERILIZACIÓN

5 MEDIOS PARA LA ESTERILIZACIÓN
Calor. Se recomienda para esterilizaciones de líquidos y equipo a gran escala. 2. Productos químicos. Se recomienda para equipo sensible al calor Gas óxido de etileno para equipo Etanol al 70% y pH 2 para superficies y equipo Hipoclorito de sodio al 3% para equipo 3. Radiación UV para superficies, rayos X para líquidos 4. Filtración Filtros de membrana con microporos uniformes Filtros de profundidad con fibra de vidrio

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10 ECUACIONES PARA ESTERILIZACIÓN POR CALOR
ln (N/No)=-Kd*t Kd= A e-(E/RT) D =ln(0.1)/(-kd) Z=ln(0.1)/m

11 tot=cal+trat+enfr
VALORES DE AJUSTE PARA EL MÉTODO DE RICHARDS tot=cal+trat+enfr

12 AGITACIÓN Y MEZCLADO

13 PROPULSORES

14 PATRONES DE AGITACIÓN Y DEFLECTORES

15 REACTOR AIR-LIFT

16 PROPULSORES MAGNÉTICOS

17 ECUACIONES PARA POTENCIA APLICADA
PARA EL MEZCLADO Re = Di²N ρ/µ P = po (ρN³D5)

18 AIREACIÓN

19 DISTRIBUCIÓN DE AIRE EN REACTORES

20 ECUACIONES DE AIREACIÓN
rx= μX Qo=rO2 = (rx / YX/O ) qo=Qo/X OTR=kLa(C*AL- CAL) C*AL= T T T3 OTR=Qo kLa(C*AL- CAL) = qoX