Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química

Presentación del tema: "Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química"— Transcripción de la presentación:

1 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
El problema: marcada tendencia de nuestros estudiantes a escindir la teoría académica de la realidad diaria, profesional y no profesional

2 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
La Pregunta: ¿Por qué los alumnos olvidan tan pronto lo que aprenden? ¿Por qué no aplican o relacionan con eventos cotidianos lo aprendido ? Conceptos: Pensamiento frágil Pensamiento pobre (D. Perkins)

3 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
Algunos síntomas: En clase: uso de los verbos en tiempo pasado > muestra desvinculación con la realidad. En la vida profesional: tendencia a no aplicar la teoría en los casos “reales” > reemplazar en lugar de analizar el caso e identificar el problema.

4 Una herramienta (no la única ..):
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química Una herramienta (no la única ..): plantear ejemplos de la vida cotidiana. ¿En qué momento: como puerta de entrada a un tema como actividad de refuerzo como actividad de evaluación como momento de distensión

5 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
EJEMPLOS DE EJEMPLOS (Cátedra Operaciones II, equipos para transferencia de calor, y de calor y masa)

6 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
OPERACIÓN DE SECADO

7 ¿Cuándo se seca más? ¿Cuánto se seca?
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química ¿Cuándo se seca más? ¿Cuánto se seca?

8 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
AIRE SÓLIDO Temperatura Humedad Material Velocidad Humedad inicial Energía externa (solar, secador eléctrico)

9 OTRAS OPCIONES QUE COMPITEN
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química OTRAS OPCIONES QUE COMPITEN Centrifugar > Operación c/transferencia de cantidad de movimiento Planchar > secaderos indirectos

10 GEOMETRÍA DE LOS INTERCAMBIADORES: planos vs. tubulares
Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química GEOMETRÍA DE LOS INTERCAMBIADORES: planos vs. tubulares

11 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Por qué a nivel industrial las superficies planas tuvieron poca aplicación en intercambiadores? (en las primeras épocas)

12 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Por qué a nivel industrial las superficies planas tuvieron poca aplicación en intercambiadores? (en las primeras épocas) ¿Puede Ud. imaginar los problemas para llevar el ejemplo al nivel industrial?

13 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
¿Puede Ud. imaginar los problemas para llevar el ejemplo al nivel industrial? ¿Porqué un tubo soluciona estos problemas ? > ejemplo del rollo de papel Continuación: cómo el avance tecnológico permitió retomar la utilización de superficies planas para intercambiar calor.

14 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
EL APROVECHAMIENTO DE LAS POTENCIALIDADES DE LOS EJEMPLOS COTIDIANOS NO ES AUTOMÁTICO CON SU SIMPLE MENCIÓN: REQUIERE EL ESFUERZO DOCENTE PARA ENCONTRARLOS (EN GENERAL NO SE HALLAN EN LOS TEXTOS), EVALUAR SU NIVEL DE SIGNIFICATIVIDAD, ESTUDIAR LAS POTENCIALIDADES DIDÁCTICAS DE CADA UNO, Y VOLCARLOS EN EL DISCURSO ÁULICO

15 Empleando ejemplos de la vida cotidiana, en Ingeniería Química
Conclusión: el uso de ejemplos de la vida diaria permite relacionar la teoría con la realidad cotidiana, promueve la utilización del conocimiento previo, sirve como puerta de entrada a un tema, facilita el análisis de variables de una operación, promueve la reflexión sobre la evolución tecnológica en un tema determinado, genera confianza en el conocimiento desarrollado. Raúl Alberto Montenegro Ingeniero Químico, Especialista en Docencia Universitaria Planta Piloto, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Río Cuarto Ruta 36, km (5800) Río Cuarto, Argentina