INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE OCURREN EN EL ORGANISMO METABOLISMO 5º Química 2010 Escuela Técnica ORT.

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1 INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE OCURREN EN EL ORGANISMO METABOLISMO 5º Química 2010 Escuela Técnica ORT

2 METABOLISMO: METABOLISMO: conjunto ordenado de reacciones químicas que permiten a la célula obtener energía y poder reductor, así como sintetizar macromoléculas.CATABOLISMO: Combustibles CO 2 + H 2 O + ENERGÍA (HdeC, grasas)ANABOLISMO: ENERGÍA + moléc. pequeñas moléc. complejas

3 METABOLISMO REACCIONES ANABÓLICAS (SÍNTESIS) ENERGÍA REACCIONES CATABÓLICAS (DEGRADACIÓN) liberan consumen

4 Estructura del ATP 

5 HIDRÓLISIS DEL ATP ATP + H 2 O  ADP + Pi ATP + H 2 O  AMP + PPi PPi + H 2 O  2 Pi

6 ATP como moneda de intercambio de energía ATP ADP MOVIMIENTO TRANSPORTE ACTIVO BIOSÍNTESIS AMPLIFICACIÓN DE SEÑALES OXIDACIÓN DE MOLÉCULAS COMBUSTIBLES FOTOSÍNTESIS

7 REACCIONES CATABÓLICAS Azúcares: glucólisis Lípidos:  -oxidación, glucólisis Proteínas: glucólisis, ciclo de la urea Ejemplos :

8 ETAPAS DEL CATABOLISMO GLUCOSA + O 2  CO 2 + H 2 O + ATP

9 NAD + PODER REDUCTOR: NAD + Sitio reactivo NICOTINAMIDA ADENINA DINUCLEÓTIDO

10 NADP + PODER REDUCTOR: NADP +

11 FAD PODER REDUCTOR: FAD FLAVINA ADENINA DINUCLEÓTIDO

12 Reacción REDOX

13 REACCIONES REDOX NAD + y FAD transportan 2 e - : NAD + + 2 H + + 2 e -  NADH + H + FAD + 2 H + + 2 e -  FADH 2

14 Coenzima A = CoA La forma de abreviar esta molécula es: CoA – SH Activa los grupos a los que se une (acetilo, acilo) para aumentar su reactividad.

15 DESTINOS DE LA GLUCOSA GLUCOSA PIRUVATO C 6 H 12 O 6 glucólisis O2O2 O2O2 CO 2 + H 2 O (Ciclo de Krebs) FERMENTACIÓN ETANOL (levaduras) LACTATO (músculo en ejercicio muy intenso, bacterias)

16 FOTOSÍNTESIS

17

18 FOTOPIGMENTOS Responsables de la absorción de la radiación solar. Primarios: clorofila a, clorofila b, bacterioclorofila. Secundarios:  -caroteno, licopeno.

19 CLOROFILAS

20 GLUCONEOGÉNESIS Síntesis de glucosa a partir de precursores que no son carbohidratos. PIRUVATO GLICEROL LACTATO AMINOÁCIDOS Cuando la glucemia disminuye, el organismo sintetiza glucosa

21 GLUCÓLISIS

22 GLUCONEOGÉNESIS El hígado es el órgano principal encargado de hacer gluconeogénesis

23 Si bien en glucólisis la reacción global es: GLUCOSA PIRUVATO Y en gluconeogénesis es: PIRUVATO GLUCOSA GLUCONEOGÉNESIS NO ES LA REVERSIÓN DE GLUCÓLISIS

24 CICLO DE CORI

25 GLUCÓGENO Uniones:  (1  4)  (1  6)

26 GLUCÓGENO SÍNTESIS: GLUCOGENOGÉNESIS GLUCOSA GLUCÓGENO DEGRADACIÓN: GLUCOGENÓLISIS GLUCÓGENO GLUCOSA

27 REGULACIÓN ENZIMÁTICA Mecanismos de control del flujo de una vía metabólica. Control alostérico por producto final: Modificación covalente: fosforilación Control de la expresión génica: aumento o disminución del número de enzimas que llevan a cabo la reacción (Insulina, glucagon, catecolaminas) Compartimentalización de la célula. Enzimas tejido-específicas. A B C E1E1 E2E2 _