El pa amb tomàquet és una de les preparacions més característiques [1] i originals [1] de la cuina catalana, i que forma part del seu Corpus Culinari. [1] Alguns consideren que es pot considerar el plat insígnia de la cuina catalana. [1] Consisteix en una llesca de pa sucat amb mig tomàquet madur i amanit amb oli d'oliva i sal [1] cuina catalana [1] pa tomàquetoli d'olivasal
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