El fruto es un órgano floral
Estróbilos de gimnospermas Fructificación Estróbilos de gimnospermas de enebro de ciprés arilo de tejo piña PP24010.jpg
Partes del fruto pericarpo
Tipos de fruto en angiospermas Drupa: aceituna (Olea europea) Hesperidio: naranja ( Citrus aurantium) Pomo: manzana (Malus sylvestris) Baya: palta (Persea americana) Frutos carnosos Frutos secos Nuez: nuez (Juglans nigra) Legumbre: soja (Glycine max)
Polinización: interacción polen-estigma
Crecimiento del tubo polínico
El tubo polínico se nutre del estilo
Esquema general de la progresión del tubo polínico
Fecundación Tubos polínicos previamente crecidos Sacos embrionarios aislados Los tubos polínicos alcanzan el saco embrionario por el micropilo
Fecundación
El periodo de polinización lo determinan la longevidad del óvulo y la velocidad de crecimiento del tubo polínico
La esterilidad de algún gameto evita la autopolinización
Tipos de autoincompatibilidad Gametofítica Esporofítica
La autoincompatibilidad esporofítica depende de las proteínas de reconocimiento polen-estigma
Fases de desarrollo del fruto
Cambios hormonales durante el desarrollo del fruto
Frutos climatéricos y no climatéricos
Maduración del fruto: degradación de almidón Tinción del almidón con Lugol (I2 + IK)
Maduración del fruto: degradación de clorofila y síntesis de otros pigmentos
La maduración del fruto implica cambios en la expresión génica