Cantidad de calor Capítulo 17 Física Sexta edición Paul E. Tippens El significado de calor La cantidad de calor Capacidad de calor específico La medición del calor Cambio de fase Calor de combustión

La cantidad de calor Una caloría (Cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua un grado Celsius. Una kilocaloría (kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un kilogramo de agua un grado Celsius. 1 kcal = 1000 Cal Una unidad térmica británica (Btu) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una libra patrón (lb) de agua un grado Fahrenheit.

La capacidad de calor específico La capacidad calorífica de un cuerpo es la relación del calor suministrado con respecto al correspondiente incremento de temperatura del cuerpo. El calor específico de un material es la cantidad de calor necesaria para elevar un grado la temperatura de una unidad de masa.

La medición de calor calor perdido = calor ganado Principio de equilibrio térmico: siempre que los objetos se coloque juntos en un ambiente aislado, con el tiempo alcanzarán la misma temperatura. La dirección de transferencia de energía térmica siempre es de los cuerpos calientes a los fríos. Conservación de la energía térmica: El calor que pierde el cuerpo caliente es igual al calor que gana el cuerpo frío. calor perdido = calor ganado

Cambio de fase El calor latente de fusión Lf de una sustancia es el calor por unidad de masa necesario para cambiar la sustancia de la fase sólida a la líquida a su temperatura de fusión. El calor latente de vaporización Lv de una sustancia es el calor por unidad de masa necesario para cambiar la sustancia de líquido a vapor a su temperatura de ebullición.

Relación entre unidades Calor de combustión El calor de combustión es la cantidad de calor por unidad de volumen o de masa cuando una sustancia se quema completamente. Material combustible Calor Especifico de combustión(MJ/kg) Hidrógeno Gas metano Gasolina Petróleo crudo Queroseno Carbón bituminoso Antracita Coque Alcohol etílico Carbón vegetal Alcohol metílico Madera de pino Cascarón de coco Turba seca Leña seca Turba húmeda Aserrín seco Cáscara de arroz Lignito Bagazo de caña seco Leña verde Planta de maíz seca Aserrín húmedo 142 55 47 47 46 36 35 34 30 30 22 21 20 20 18 16 15 15 13 9 9 9 8 Relación entre unidades 1 kgm = 9,8 J 1 J = 107 erg 1 kgm = 9,8.107 erg 1 cal = 4,186 J 1 kcal = 1000 cal = 10³ cal 1 BTU = 252 cal

Conceptos clave Calor Temperatura Caloría Unidad térmica británica Equivalente mecánico del calor Capacidad calorífica Capacidad calorífica específica Conservación de la energía calorífica Calorímetro Equivalente de agua Fusión Punto de fusión Calor latente de fusión Vaporización Punto de ebullición Calor latente de vaporización Condensación Congelación Sublimación Calor de combustión

Resumen de ecuaciones 1 Btu = 252 cal = 0.252 kcal 1 Btu = 778 ft•lb 1 cal = 4.186 J 1 kcal = 4186 J