III CURSO INTERNACIONAL DE TERAPIA NUTRICIONAL XVI ANIVERSARIO DE LA UNIDAD DE SOPORTE NUTRICIONAL AUDITORIO PRINCIPAL DEL HOSPITAL 20 – 21 MAYO 2011: GUILLERMO ALMENARA Av. Grau Cdra. 08 – La Victoria Ponentes Invitados: - Dr. William Manzanares – Uruguay - Q.F. Javier Restrepo - Colombia

HOSPITAL GUILLERMO ALMENARA III CURSO INTERNACIONAL DE TERAPIA NUTRICIONAL HOSPITAL GUILLERMO ALMENARA VIERNES 20 DE MAYO 2011 08:00- 08:30 Inscripción y entrega de material 08:00-08:10 Bienvenida CONFERENCIAS 08:10-09:00 Criterios para la selección de pacientes tributarios a recibir nutrición parenteral y requerimientos en UCI. Dr. Sergio Echenique Martínez. 09:00-09:40 Evaluación del Riesgo Nutricional Lic. Nut. Margarita Huanchaco Motta 09:40-10:20 Consideraciones físico químicas a tener en cuenta en la preparación de la NPT Q.F. Ena Alegre Alvarado 10:20-10:40 RECESO – Visita de Stand

10:40-11:20 Beneficios de la BIOLUMINICENCIA en la Central de Preparaciones de Fórmulas Parenterales. Q.F. Ofelia Torres Cotrina 11:20-12:00 Micronutrientes en Nutrición Parenteral en paciente oncológico Q.F. Martha Estacio Huamán 12:00-12:50 Indicadores de calidad en las Unidades de Soporte Nutricional. Q.F. Haidee Villafana Medina. 12:50-15:00 ALMUERZO

15:00-15:40 Inmunonutrición enteral en UCI Dr. Antonio Acosta Huertas 15:40-16:20 Aspectos biofarmacéuticos de los dipéptidos: Alanina, glutamina Q.F. Javier Restrepo – Colombia 16:20-16:40 Aspectos clínicos relevantes de los dipéptidos: Alanina, glutamina Dr. William Manzanares – Uruguay 16:40-17:20 Inmunonutrición enteral en pacientes quirúrgicos Dr. Sergio Echenique Martinez 17:20-17:35 RECESO – Visita de Stand 17:35- 18:15 Nutrición Parenteral en Neonatología y Pediatría Q.F. Haidee Villafana Medina 18:15-18:55 Diagnostico y Tratamiento Nutricional de la Alergia a la Proteína de Leche de Vaca Dr. José Gonzales 18:55-19:35 Oportunidades y Proyección del Químico farmacéutico en las Unidades de Soporte Nutricional Q.F. María Ocaña Pacheco

SABADO 21 DE MAYO 2011 08:30-09:10 Indicadores de enfermería en la Unidad de Soporte Nutricional Lic. Enf. Angelina Valdez Norbasta 09:10-09:50 Avances en Gestión de la Calidad en la Unidad de Soporte Nutricional del Hospital Almenara Q.F. Ofelia Torres Cotrina 09:50-10:30 Nutrición Parenteral individualizada: más allá de los intereses no clínicos Q.F. Javier Restrepo – Colombia 10:30-11:00 RECESO – Visita de Stand

11:00-11:40 Catéteres venosos centrales de corto y largo plazo en Soporte Nutricional. Uso de catéteres impregnados con antisépticos y antibióticos, serán necesarios?. Lic. Enf. René Cervantes 11:40-12:10 Nuevas emulsiones lipídicas en NPT Q.F. Mariluz Herencia 12:10-12:50 Taller: Cálculos farmacéuticos en nutrición parenteral: seguridad para el paciente. Q.F. Javier Restrepo-Colombia 12:50-15:00 ALMUERZO

15:00-15:40 Sondas de gastrostomías, yeyunostomía y transpilórica en nutrición enteral. Lic. Lic. Enf. Judith Rodríguez 15:40-16:20 Función Q.F. en la Nutrición Enteral Interacciones medicamentosas en la nutrición enteral. Q.F. Ena Alegre Almenara 16:20-17:00 Los Antioxidantes y su importancia en el Soporte Metabólico Dra. Luzmila Troncoso 17:00-17:30 RECESO – Visita de Stand 17:30-18:10 Nutrición enteral en críticos Dr. Sergio Echenique Martinez 18:10-18:50 Ética y Soporte Nutricional Lic. Nut. Silvia Nuñez

Lugar: Auditorio Esteban Roca del Hospital Almenara Fecha: 20 y 21 de Mayo de 2011 Informes: Secretaria del Departamento de Cuidados Críticos del Hospital Almenara: Teléfono 324-2983 Anexo 4065 Unidad de Soporte Nutricional del Hospital Almenara,: Teléfono 324-2983 Anexo 4494 Cel: 99512-5900 / 99347-0160 / 99020-8688 23 Horas Académicas : 01 crédito Auspicios Académicos: Colegio Médico del Perú Auspicio Asociación Peruana de Terapia Nutricional (ASPETEN) Auspicio Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) Auspicio Universidad Científica del Sur (UCS) Auspicio Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) Costo del Curso: Profesionales de la salud S/. 100.00 Miembros de ASPETEN (Habilitados) S/. 50.00 Alumnos Pre – Grado S/. 50.00