Manual Estudio de Price compliance RPT CN 2011

1 Objetivos

Objetivos del estudio Evaluación del cumplimiento en las principales métricas de ejecución en el punto de venta, como son: Precios de venta y compra Disponibilidad Presencia/ existencia Posición de enfriadores Planograma Material POP. A continuación se detallan las variables a medir, clasificadas en dos tipos: Variables de precio en el punto de venta: las Variables de Precio serán recolectadas en los PDV por auditores de Dichter & Neira para los SKU´s de SAB Miller y competencia. Estas serán reportadas en REAL TIME una vez se ejecute la auditoria. Variables de ejecución: las Variables de ejecución de SAB Miller serán recolectadas en los PDV por auditores de Dichter & Neira bajo los parámetros utilizados por SAB Miller.

2 Muestra

Distribución de Muestra Tipos de muestra Muestra fija: son aquellos PDV que no pueden ser reemplazadas, deben realizarse mensualmente dentro del plan establecido. (170 puntos fijos). Muestra variable: son aquellos PDV que pueden variar dependiendo del plan de trabajo mensual. (Logística de campo). (830 puntos variables). Distribución de Muestra (Muestra total) Panamá Metro Panamá Oeste San Miguelito Azuero Coclé Colon Occidente Veraguas Total Minisupers 120 72 48 38 67 479 Abarroterías y Kioskos 45 27 18 14 25 179 Bares Populares 29 19 15 191 Fondas y Restaurantes Populares 30 12 10 17 121 Distribuidores 7 4 3  Total 250 150 100 80 140 1000 Muestra Fija Pmá Metro Pmá Oeste Colón Grand Total 23 2 22 8 137 1   5 11 26 52 21 28 24 9 170

3 Métricas

Price compliance

Variables de precio Variables Definiciones Fuente de información El precio lo presentaremos dividido en: Cervezas Sodas Maltas Variables Definiciones Fuente de información Precio (P) / Volumen (V) M Muestra Cantidad de veces que fue seleccionado el producto dentro del total de la muestra evaluada Audito en PDV P Precio Modal por SKU La moda es el Precio con una mayor frecuencia en una distribución de datos Precio Mínimo por SKU Menor precio reportado combinando precios unitario Precio Máximo por SKU Mayor precio reportado combinando precios unitario Precio Sugerido por SKU Este precio es suministrado por Cervecería Nacional BBDD SAB Miller Precio de compra promedio por SKU Este precio es suministrado por Cervecería Nacional (Precio de compra de lista) % Markup por SKU y canal (Precio de Venta Promedio - Precio de Compra Promedio)*100/(Precio de Compra Promedio) Semáforo de acuerdo al markup de cada producto. Cumplimiento de precios clientes % Cumplimento de precio: Precio de Venta menor o igual al Precio Sugerido, por PDV. Al cumplir esta afirmación cumple con 1 de lo contrario 0, esto se promedia y es multiplicado por 100 para obtener el valor porcentual. % de Exhibición de precios por SKU Expresa el % de clientes que exhiben sus precios siempre y cuando tengan en stock Precio de venta Promedio de precio de venta se excluye cualquier valor marcado en 0. 1 0.5 Cumplimiento de precio

Ejecución

Variables de ejecución-(Enero 2012 en adelante) La ejecución la presentaremos dividida en: Cervezas Sodas y Maltas Indicadores de ejecución Disponibilidad Promedio de cumplimiento por SKU Planograma Promedio de cumplimiento por pregunta Frescura Si la Fecha de observación es mayor que la fecha de audito entonces cumple de lo contrario no, esto por PDV. Luego se promedia el resultados y se obtiene el valor porcentual. Publicidad Nevera Temperatura Variables On premise Off premise Disponibilidad = (Total de SI/Base) 25 Planograma = (Total de SI/Base) 10 Refrigerador en PRIMERA POSICION = Total de SI / Base Frescura (productos seleccionados) = Ver abajo (para cervezas y para sodas) 5 Refrigerador libre de EXTRAÑOS = Total de SI / Base Refrigerador ENCENDIDO = Total de SI / Base   Temperatura = Total de SI / Base Exhibidores de gaseosas = Total de SI/Base Promociones = Total SI/Base Material POP vigente = Total SI/Base % de participación de frío = Ver abajo (cervezas y sodas) Para obtener el índice total del % de participación, tomamos todos los PDV que cumplen con la condición, los transformamos en sí y dividimos entre la cantidad total de PDV. Total 100.00

Variables de ejecución- (Agosto-Diciembre 2011) La ejecución la presentaremos dividida en: Cervezas Sodas y Maltas Variables On premise Off premise Disponibilidad = (Total de SI/Base) 20 Planograma = (Total de SI/Base) 15 Refrigerador en PRIMERA POSICION = Total de SI / Base 5 Frescura (productos seleccionados) = Ver abajo (para cervezas y para sodas) 10 Refrigerador libre de EXTRAÑOS = Total de SI / Base Refrigerador ENCENDIDO = Total de SI / Base   Exhibidores de gaseosas = Total de SI/Base Promociones = Total SI/Base Material POP vigente = Total SI/Base % de participación de frío = Ver abajo (cervezas y sodas) Para obtener el índice total del % de participación, tomamos todos los PDV que cumplen con la condición, los transformamos en sí y dividimos entre la cantidad total de PDV. Total 100.00

Variables de ejecución (Planograma, frescura, temperatura) Planograma de cervezas 1 70% o más 0.5 69-50% 50% o menos 1 12 semanas o menos después de envasado 0.5 12 a 24 semanas despues de envasado mas de 25 semanas de envasado Frescura de cervezas 1 40% o más 0.5 39-20% 20% o menos Frescura de gaseosas Planograma de gaseosas 1 No vencido Vencido 1 -3°C a 0°C= Bien Fría 0.5 1°C a 4°C= Fría 5°C o más = Caliente Temperatura de cervezas 1 0°C a 4 °C= Bien Fría 0.5 5°C a 8°C= Fría 8°C o más = Caliente Temperatura de gaseosas **Las métricas será aplicadas por PDV **Luego se promediará cada índice y dará el índice total

4 Pantallas

Navegador RPT Cervecería Nacional Haga Clic en el botón para entrar al navegador. Acceso al RPT (http://app.dichter-neira.com/cn/Default.aspx)

Price compliance

Pestaña de price compliance Price radar: información sobre precios máximo, mínimo, precio de compra, precio de venta, precio sugerido, precio moda, % de precio exhibido, % cumplimiento de precio Reporte dinámico de precio: muestra el reporte de precios, a través de tablas donde podemos observar de forma dinámica el cruce de diferentes variables. Reporte Mark up: muestra el mark up de precios: real, lista, por compañía, gaseosas (single/multi)

Pestaña de price radar Variables de precio (% de cumplimiento de precio) por categorías comparativas CN vs competencia Price compliance: muestra las variables de precio recolectadas durante las auditorías por sku.

Pestaña de reporte dinámico de precios Reporte dinámico de precios: en esta pantalla podemos pivotear las variables de precio, para obtener diferentes reportes. Seleccionando la variables que deseamos eliminar la podemos colocar en la parte superior y nos muestra otro tipo de reporte

Ejecución

Pestaña de resumen de ejecución Pestaña de ejecución: En esta pestaña podemos entrar el resumen de las variables de ejecución evaluadas. Cantidad de evaluaciones realizadas. Al desplegar el menú de la parte superior por las diferentes opciones, se muestra la cantidad de evaluaciones realizadas. Filtros para desplegar los índices de acuerdo a la ola, región, canal, categoría y tipo de muestra seleccionado Métrica utilizada para evaluar el desempeño Índice general de desempeño: permite conocer la evaluación total para la ejecución.

Pestaña de resumen de ejecución Mapa por área de distribución: al seleccionar el área de distribución se muestra el puntaje obtenido, para cada una de las variables Total evolutivo: muestra el consolidado de las variables ponderadas de ejecución. Disponibilidad de competencia: % de disponibilidad de la competencia según los productos evaluados en cada canal Lineal: porcentaje de participación en frío consolidado. Disponibilidad de CN: % de disponibilidad de la competencia según los productos evaluados en cada canal Planograma: porcentaje de cumplimiento del ordenamiento por categoría consolidado.

Pestaña resumen de ejecución Material POP: porcentaje de cumplimiento de pdv con material POP vigente. Exhibidores de gaseosas: porcentaje de pdv con exhibidores de gaseosas. Promociones: porcentaje de cumplimiento de pdv con material promociones vigente. Primera posición: porcentaje de pdv que poseen neveras de CN en posición dominante Refrigerador sin OVNI: Porcentaje de cumplimiento de pdv con refrigerador libre de extraños Refrigerador encendido y con producto: % de pdv con neveras de CN, que estén encendidas y con producto.

Pestaña detalle de ejecución En esta pestaña se muestra el resumen de las variables de ejecución evaluadas, por sku por pdv Disponibilidad: muestra la disponibilidad de los skus (CN y competencia), por PDV. Planograma: muestra el detalle por PDV sobre el cumplimiento en el ordenamiento de los productos de Cervecería Nacional Detalle mensual por sku.

Pestaña detalle de ejecución Publicidad: muestra el detalle del material POP y promociones por PDV. Frescura: muestra el detalle por sku frescos por PDV Nevera: muestra el detalle de PDV, con neveras en primera posición/posición dominante, temperatura.

Otros

Pestaña de otros reportes Radar Geográfico: muestra por medio de un mapa del país, los PDV visitados en cada área geográfica con su respectiva evaluación. Ranking de fuerza de ventas: muestra un ranking por vendedores/gerentes, basados en la evaluación de los PDV correspondientes al equipo Manual del navegador: contiene todas las métricas utilizadas en el navegador. Distribución de productos: muestra la información sobre la forma mediante la cual, los PDV visitados mantienen su stock de productos.

Radar Geográfico: muestra por medio de un mapa del país, los PDV visitados en cada área geográfica con su respectiva evaluación.