Interconversión de glucógeno, grasa y proteína Interconversión de glucógeno, grasa y proteína. Estas vías metabólicas simplificadas muestran cómo el glucógeno, la grasa y la proteína pueden interconvertirse. Note que si bien casi todas las reacciones son reversibles, la reacción desde ácido pirúvico hacia acetil-CoA no lo es. Esto se debe a que se elimina CO2 en el proceso. (Sólo las plantas, en una fase de la fotosíntesis llamada reacción oscura, pueden usar CO2 para producir glucosa.) De: Respiración y metabolismo celulares, Fisiología humana, 14e Citación: Fox S. Fisiología humana, 14e; 2017 En: http://accessmedicina.mhmedical.com/DownloadImage.aspx?image=/data/books/2163/apr-c.png&sec=162708491&BookID=2163&ChapterSecID=162708347&imagename= Recuperado: December 30, 2017 Copyright © 2017 McGraw-Hill Education. All rights reserved