Fabricación contra stock – Industria de procesos SAP Best Practices.

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1 Fabricación contra stock – Industria de procesos SAP Best Practices

2 ©2011 SAP AG. All rights reserved.2 Objetivo, ventajas y etapas clave del proceso Objetivo  Este escenario proporciona una plataforma integrada para la fabricación por procesos orientada a lotes. Es compatible con procesos de los siguientes sectores de fabricación: químicos, farmacéuticos y alimentarios, así como con el sector electrónico orientado a lotes.  El proceso de ventas y operaciones genera requisitos independientes que se utilizan en la planificación de necesidades de material (MRP). Las órdenes previsionales se convierten en órdenes de proceso para la ejecución de producción. El suministro de material a planta sigue un procedimiento similar al de la fabricación repetitiva, aprovechando la lista de puesta a disposición de material y las entradas y salidas de mercancías automáticas al confirmar el pedido. Los pedidos de cliente reducen las necesidades primarias planificadas al efectuar la entrada del pedido y el coste de ventas se reconoce en rentabilidad al momento de la facturación. Ventajas  Producción orientada a recetas  Tratamiento de materiales en lotes según la receta especificada para la cantidad de producción apropiada  Contabilidad de objetos de coste Flujos de proceso clave cubiertos  Creación de necesidades primarias planificadas  Planificación de necesidades de material (MRP)  Fabricación contra stock para productos semielaborados y acabados

3 ©2011 SAP AG. All rights reserved.3 Aplicaciones y roles de usuario requeridos Obligatorias  Enhancement Package 5 for SAP ERP 6.0 Roles de la empresa implicados en los flujos de proceso  Planificador de producción  Supervisor de producción  Encargado de almacén  Especialista de área de fabricación

4 ©2011 SAP AG. All rights reserved.4 Descripción detallada del proceso Fabricación contra stock – Industria de procesos  Fabricación independiente del pedido de cliente utilizando el tratamiento de la orden proceso/fabricación MTS (contra stock)  Planificación MRP con necesidades primarias planificadas proporciona órdenes planificadas para fabricación, así como solicitudes de pedido para materias primas  Las órdenes planificadas se convierten en órdenes de proceso  Los componentes se ponen a disposición de la ubicación de la planta de producción  Los componentes de gestión de lotes se emiten inmediatamente al inicio de la fabricación, los productos semielaborados y acabados producidos, en conjunción con la gestión de lotes  La toma retroactiva se utiliza para el material de embalaje (sin gestión de lotes) al confirmarse el producto acabado  La confirmación de la orden de proceso activa el Controlling y liquidación de órdenes

5 ©2011 SAP AG. All rights reserved.5 Diagrama del flujo de procesos Fabricación contra stock – Industria de procesos Cierre del período del centro “general” (181) Planificación de necesidades de material a nivel de centro y evaluación de la lista de necesidades/stocks Inicio del ciclo de planificación Solicitud de pedido Lista MRP Costes estándar y de inventario Revisión periódica del plan Verificación de disponibilidad de material Puesta a disposición de material para órdenes previsionales Contabilización de entrada de mercancías para orden de proceso Confirmación de la producción Salida de mercancías de componentes gestionados en lotes Modificación del plan de pedidos Vale de entrada de mercancías Lista de picking Órdenes previsio -nales ¿Material en ubicación de fabricación? ¿Ajuste de capacidades correcto? Vale de salida de mercancías Creación de necesidades primarias planificadas Evaluación de capacidad Consumo de stocks y costes estándar Aprovisiona- miento sin gestión de calidad (130) Sí Planificación logística (144) No Conversión de una orden previsional a una orden de proceso No Informe de la orden de varios niveles Lista de órdenes Salida de mercancías para componentes retroactivos Sí Especialista de área de fabricación Evento Controla dor decentro Cliente Planificado r estratégico Inventario @ Coste estándar Contabilizar entrada de mercancía para proceso de orden Salida de mercancía de componentes gestionados con por lote Vale de entrada de mcía. Especialista de área de fabricación/ Almacenista Vale de salida de mcía. Consumo de inventarios @ Coste estándar Salida de mercancía para componentes retroactivos Planificador de producción Supervisor de producción

6 ©2011 SAP AG. All rights reserved.6 Leyenda SímboloDescripciónComentarios Banda: identifica un rol de usuario, como comprador o gerente de ventas. También puede identificar una unidad o un grupo organizativo, más que un rol específico. El resto de símbolos del flujo de procesos de esta tabla van en estas filas. Dispone de todas las filas necesarias para cubrir todos los roles del escenario. La banda de roles contiene tareas comunes de ese rol. Eventos externos: contiene eventos que comienzan o terminan el escenario, o que tienen una influencia en la sucesión de eventos del escenario. Línea de flujo (sólida): indica la secuencia normal de etapas y la dirección del flujo en el escenario. Línea de flujo (punteada): indica el flujo de tareas utilizadas con poca frecuencia o condicionales en un escenario. Esta línea también puede llevar a documentos que forman parte del flujo de procesos. Conecta dos tareas en un proceso de escenario o un evento sin etapas. Actividad empresarial/Evento: identifica una acción que lleva hacia o fuera del escenario, o bien un proceso externo que tiene lugar durante el escenario. No corresponde a una etapa de tarea del documento. Proceso de unidades: identifica una tarea que se cubre por etapas en el escenario. Corresponde a una etapa de tarea del documento. Referencia de proceso: si el escenario hace referencia a otro escenario en su totalidad, escriba el número y nombre en este nivel. Corresponde a una etapa de tarea del documento. Referencia de subproceso: si el escenario hace referencia a otro escenario en parte, escriba el número y nombre del escenario, así como los números de etapas en este nivel. Corresponde a una etapa de tarea del documento. Decisión del proceso: identifica una decisión/punto de inflexión, que supone una elección que debe realizar el usuario. Las líneas representan varias opciones que surgen de distintas partes del diamante. No suele cor- responder a la etapa de tarea del documento, sino que refleja una elección que debe tomarse tras la ejecución de una etapa. SímboloDescripciónComentarios de utilización Al siguiente/Desde el último diagrama lleva a la página siguiente/anterior del diagrama. El diagrama de flujo continúa hasta la página siguiente/anterior. Impresión/Documento: identifica un documento, informe o formulario impreso. No corresponde a la etapa de tarea en un documento, sino que se utiliza para reflejar un documento generado por una etapa de tarea; esta forma no tiene líneas de flujo hacia fuera. Resultados financieros reales: indica un documento contable financiero. No corresponde a la etapa de tarea en un documento, sino que se utiliza para reflejar un documento generado por una etapa de tarea; esta forma no tiene líneas de flujo hacia fuera. Planificación de presupuesto: indica un documento de planificación de presupuesto. No corresponde a la etapa de tarea en un documento, sino que se utiliza para reflejar un documento generado por una etapa de tarea; esta forma no tiene líneas de flujo hacia fuera. Proceso manual: cubre una tarea realizada de forma manual. No suele corresponder a una etapa de tarea de un documento, sino que se utiliza para representar una tarea realizada de forma manual, como la descarga de un camión en el almacén, que afecta al flujo del proceso. Versión/Datos existentes: este bloque cubre datos facilitados desde un proceso externo. No suele corresponder a una etapa de tarea en un documento, sino que esta forma representa datos que provienen de una fuente externa; este paso no tiene líneas de flujo entrantes. Decisión de aprobado/no aprobado del sistema: este bloque cubre una decisión automática tomada por el software. No suele corresponder a una etapa de tarea del documento, sino que se utiliza para representar una decisión automática realizada por el sistema y que se realiza tras la ejecución de una etapa. Externo al sistema SAP Actividad empresarial/ Evento Proceso de unidades Referencia de proceso Referencia de subproceso Decisión del proceso Conexión de diagrama Impresión/ Documento Resultados financieros reales Planificación de presupuesto Proceso manual Versión/ Datos existentes Decisión aprobado/ no aprobado

7 ©2011 SAP AG. All rights reserved.7 Apéndice Datos maestros utilizados F29 Instr. proceso de productos elaborados MTS (FERT-PD) B Gestión de lotes B Material a granel S24 Producto semielaborado Líquido (HALB-PD) B FIFO Fecha cad. LQ Lean QM R15 Materia PRIMA (ROH-PD) R09 Materia PRIMA (ROH - PD) R19 Materia PRIMA (ROH - PD) LQ R30 Materia PRIMA, Punto de pedido (ROH - VB) B FIFO Receta de planificación MR-50002/1 - Embalaje Receta de planificación MR-50001/1 - Mezcla / Embotellamiento BB FIFO

8 ©2011 SAP AG. All rights reserved.8 No part of this publication may be reproduced or transmitted in any form or for any purpose without the express permission of SAP AG. The information contained herein may be changed without prior notice. Some software products marketed by SAP AG and its distributors contain proprietary software components of other software vendors. Microsoft, Windows, Excel, Outlook, and PowerPoint are registered trademarks of Microsoft Corporation. IBM, DB2, DB2 Universal Database, System i, System i5, System p, System p5, System x, System z, System z10, System z9, z10, z9, iSeries, pSeries, xSeries, zSeries, eServer, z/VM, z/OS, i5/OS, S/390, OS/390, OS/400, AS/400, S/390 Parallel Enterprise Server, PowerVM, Power Architecture, POWER6+, POWER6, POWER5+, POWER5, POWER, OpenPower, PowerPC, BatchPipes, BladeCenter, System Storage, GPFS, HACMP, RETAIN, DB2 Connect, RACF, Redbooks, OS/2, Parallel Sysplex, MVS/ESA, AIX, Intelligent Miner, WebSphere, Netfinity, Tivoli and Informix are trademarks or registered trademarks of IBM Corporation. Linux is the registered trademark of Linus Torvalds in the U.S. and other countries. Adobe, the Adobe logo, Acrobat, PostScript, and Reader are either trademarks or registered trademarks of Adobe Systems Incorporated in the United States and/or other countries. Oracle is a registered trademark of Oracle Corporation. UNIX, X/Open, OSF/1, and Motif are registered trademarks of the Open Group. Citrix, ICA, Program Neighborhood, MetaFrame, WinFrame, VideoFrame, and MultiWin are trademarks or registered trademarks of Citrix Systems, Inc. HTML, XML, XHTML and W3C are trademarks or registered trademarks of W3C®, World Wide Web Consortium, Massachusetts Institute of Technology. Java is a registered trademark of Sun Microsystems, Inc. JavaScript is a registered trademark of Sun Microsystems, Inc., used under license for technology invented and implemented by Netscape. SAP, R/3, SAP NetWeaver, Duet, PartnerEdge, ByDesign, SAP BusinessObjects Explorer, StreamWork, and other SAP products and services mentioned herein as well as their respective logos are trademarks or registered trademarks of SAP AG in Germany and other countries. © 2011 SAP AG. All rights reserved Business Objects and the Business Objects logo, BusinessObjects, Crystal Reports, Crystal Decisions, Web Intelligence, Xcelsius, and other Business Objects products and services mentioned herein as well as their respective logos are trademarks or registered trademarks of Business Objects Software Ltd. Business Objects is an SAP company. Sybase and Adaptive Server, iAnywhere, Sybase 365, SQL Anywhere, and other Sybase products and services mentioned herein as well as their respective logos are trademarks or registered trademarks of Sybase, Inc. Sybase is an SAP company. All other product and service names mentioned are the trademarks of their respective companies. Data contained in this document serves informational purposes only. National product specifications may vary. The information in this document is proprietary to SAP. No part of this document may be reproduced, copied, or transmitted in any form or for any purpose without the express prior written permission of SAP AG. This document is a preliminary version and not subject to your license agreement or any other agreement with SAP. This document contains only intended strategies, developments, and functionalities of the SAP® product and is not intended to be binding upon SAP to any particular course of business, product strategy, and/or development. Please note that this document is subject to change and may be changed by SAP at any time without notice. SAP assumes no responsibility for errors or omissions in this document. SAP does not warrant the accuracy or completeness of the information, text, graphics, links, or other items contained within this material. This document is provided without a warranty of any kind, either express or implied, including but not limited to the implied warranties of merchantability, fitness for a particular purpose, or non-infringement. SAP shall have no liability for damages of any kind including without limitation direct, special, indirect, or consequential damages that may result from the use of these materials. This limitation shall not apply in cases of intent or gross negligence. The statutory liability for personal injury and defective products is not affected. SAP has no control over the information that you may access through the use of hot links contained in these materials and does not endorse your use of third-party Web pages nor provide any warranty whatsoever relating to third-party Web pages.