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Recetas 1 Objetivo: Entender una receta Utilizar el vocabulario de comida en un nuevo contexto.

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Presentación del tema: "Recetas 1 Objetivo: Entender una receta Utilizar el vocabulario de comida en un nuevo contexto."— Transcripción de la presentación:

1 Recetas 1 Objetivo: Entender una receta Utilizar el vocabulario de comida en un nuevo contexto

2 Empareja los ingredientes con la imagen correcta. 200g de atún (en lata de conserva) Aceite de oliva virgen extra (2 cucharadas) 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo asado 1 tomate grande maduro Pimentón molido (1 cucharada) 1 huevo Sal y pimienta negra Masa de hojaldre

3 ¿Qué se puede preparar con estos ingredientes? 1

4 Empanadas de atún ¿Dónde se originaron las empanadas?

5 Las empanadas saladas son muy populares en Inglaterra. Algunas son muy conocidas como los Cornish pasties, típicas de la región de Cornualles. Se elaboran tradicionalmente con una mezcla de carne de vaca, patata, nabicol y cebolla. La emigración británica llevó los pasties de Cornualles a Australia donde son muy populares también. Una empanada es un alimento preparado compuesto por una fina masa de pan y levadura, rellena de cualquier alimento salado o dulce. Podría ser carne o fruta. Es un alimento elaborado por la mayoría de las culturas gastronómicas de los países hispánicos. Las empanadas

6 A Answer the questions in English. 1Where are pasties popular? (3) 2 What example is given of a savoury pasty filling? (1) And a sweet filling? (1) 3 What do the words una fina masa refer to? (1) 4 Name 3 of the 4 ingredients of the filling in a Cornish Pasty. (3) 5 What is the reason why pasties are popular in Australia? (1) B ¿Cómo se dice en español…? savouryfood/dish sweetfilled wih they are made witha mixture of

7 El gran final del concurso de las empanadas

8 1 Extender la masa con un rodillo hasta que quede una lámina delgada. 2 Cortar unos círculos al tamaño elegido. 3 Poner las láminas entre papel de parafina y pasar al frigorífico mientras se realiza el siguiente proceso (ya que es mejor trabajar con la masa fría). 4 Picar todo finito (la cebolla, el pimiento y el tomate) 5 Poner el aceite en la sartén y freír un poco todos los ingredientes (menos el huevo y el atún). 6 Cuando la cebolla esté blanda, echar el atún y seguir cocinando un poco más a fuego bajo. Apartar. 7 Batir el huevo en un cuenco. 8 Sacar las láminas de hojaldre. Poner con una cuchara porciones de relleno sobre las láminas de masa. 9 Untar el borde de la masa con el huevo batido, doblarlas y pegarlas. 10 Ponerlas en una bandeja para el horno a 150 grados por 15 o 20 minutos. Preparación de la receta de empanadas de atún

9 A Skim the 10 instructions and decide which instruction matches each of the two pictures below. B Draw a picture for the remaining 8 instructions in the boxes below.

10 1 Extender la masa con un rodillo. 2 Cortar unos círculos. 3. Poner las láminas entre papel y pasar al frigorífico. 4 Picar todo (la cebolla, el pimiento y el tomate) 5. Poner el aceite en la sartén y freír un poco todos los ingredientes (menos el huevo y el atún). 6 Cuando la cebolla esté blanda, echar el atún y seguir cocinando un poco más a fuego bajo. Apartar. 7 Batir el huevo. 8 Sacar las láminas de hojaldre. Poner porciones de relleno sobre las láminas de masa. 9 Untar el borde de la masa con el huevo batido, doblarlas y pegarlas. 10 Ponerlas en una bandeja para el horno a 150 grados por 15 o 20 minutos. Preparación de la receta de empanadas de atún

11 ¿Cuáles son las acciones principales? extender cortar poner pasar picar freír echar seguir (cocinando) apartar sacar untar doblar pegar A Re-read the instructions and work out from the context what you think each verb means. B Write your idea first and then look up any you are not sure about in a dictionary. C Do any of these verbs mean more or less the same thing? These are synonyms. Highlight them in the same colour.


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