UNIDAD II: SEGUNDA PARTE DESARROLLO SUSTENTABLE DEL PAIS.

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1 UNIDAD II: SEGUNDA PARTE DESARROLLO SUSTENTABLE DEL PAIS.

2 SEXENIOAÑOCRECIMIENTO ANUAL % LUIS ECHEVERRIA ALVAREZ 1971-19766.03% JOSE LOPEZ PORTILLO 1977-19826,06% MIGUEL DE LA MADRID H 1983-1988.90% CARLOS SALINAS DE GORTARI 1989-19943.16% ERNESTO ZEDILLO PONCE 1995-20002.96% VICENTE FOX QUEZADA 2001-20062.36% FELIPE CALDERON HINOJOSA 2007-20123%

3 PANORAMA ALIMENTARIO NUTRICION: CONJUNTO DE LAS FUNCIONES QUE TIENEN POR OBJETO LA CONSERVACION DEL SER VIVO. NUTRIENTES ESENCIALES: ELEMENTOS FUNDAMENTALES DE LA ALIMENTACION. SE DIVIDEN EN CINCO GRUPOS: CARBOHIDRATOS Y AZUCARES, LIPIDOS, PROTEINAS, VITAMINAS Y MINERALES.

4 DESNUTRICION: CUANDO NO SE CONSUMEN LOS NUTRIENTES ESENCIALES NECESARIOS PARA UNA BUENA ALIMENTACION. HAMBRE: FALTA DE ALIMENTO EN CANTIDAD SUFICIENTE.

5 CAUSAS DEL PROBLEMA DE LA DESNUTRICION Y DEL HAMBRE EN MEXICO LA MALA Y DESIGUAL DISTRIBUCION DEL INGRESO ENTRE LOS HABITANTES. LA INFLACION PROPICIA EL AUMENTO DE PRECIOS Y EL DETERIORO DEL PODER ADQUISITIVO. LA DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS EN MEXICO SE CARACTERIZA POR EL EXCESIVO INTERMEDIARISMO.

6 LA INDUSTRIA ALIMENTARIA SE ENCUENTRA EN LA ACTUALIDAD EN MANOS DE EMPRESAS TRASNACIONALES QUE CONTROLAN MAS DEL 80% DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION. (ALIMENTOS CHATARRA) LA PUBLICIDAD HA MODIFICADO LOS HABITOS DE CONSUMO. LA MALA EDUCACION Y LA FALTA DE INFORMACION ADECUADA EN MATERIA DE ALIMENTOS. LA PRODUCCION AGROPECUARIA EN EL PAIS ES INSUFICIENTE PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE LOS MEXICANOS. (MDO INTERNO)

7 AÑO 2002 MAS DE 46% DE LA POBLACION INFANTIL PADECIA DESNUTRICION, Y HABIA UNA GRAN DEPENDENCIA ALIMENTARIA RESPECTO DEL EXTRANJERO, EN ESPECIAL ESTADOS UNIDOS.

8 SOLUCIONES DE PARTE DEL GOBIERNO SISTEMA ALIMENTARIO MEXICANO (SAM) PROGRAMA NACIONAL ALIMENTARIO (PRONAL) PROGRAMA NACIONAL DE SOLIDARIDAD (PRONASOL) EN CONJUNTO: POLITICA ALIMENTARIA

9 PROBLEMAS ALIMENTARIOS ACTUALES DESNUTRICION INFANTIL, EN ESPECIAL EN ZONAS RURALES DEL SUR Y SURESTE DEL PAÍS, CONCRETAMENTE EN OAXACA, CHIAPAS, YUCATAN Y GUERRERO. ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO, QUE AFECTA, QUE AFECTA PRINCIPALMENTE A LAS MUJERES CON GRAVES CONSECUENCIAS PARA LAS EMBARAZADAS Y SUS PRODUCTOS, TAMBIEN AFECTA A LOS NIÑOS.

10 EXCESO DE PESO Y OBESIDAD, QUE PRESENTAN HOMBRES Y MUJERES POR IGUAL, SIETE DE CADA DIEZ ADULTOS LO PADECEN, LO QUE OCASIONA MENOR ESPERANZA DE VIDA Y MAYOR RIESGO DE PADECER ALGUNAS ENFERMEDADES COMO DIABETES, HIPERTENSION ARTERIAL Y CANCER DE DIVERSOS TIPOS.