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TEMA 3: LA DIVERSIDAD DE LA MATERIA.
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SISTEMAS MATERIALES Un sistema material, es cualquier porción de materia que es objeto de un estudio experimental. Los sistemas materiales pueden ser: Homogéneos: composición química uniforme. NO distinguimos los componentes de la mezcla a simple vista. Heterogéneos: composición química no uniforme. Distinguimos los componentes de la mezcla a simple vista.
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MEZCLAS HETEROGÉNEAS. Una mezcla heterogénea es un sistema material heterogéneo, cuyos componentes se distinguen a simple vista. La proporción en que se encuentran los componentes es variable. Los componentes de la mezcla, conservan sus propiedades (lo cual utilizamos para su separación.
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Separación de mezclas heterogéneas
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MEZCLAS HOMOGÉNEAS Son sistemas materiales homogéneos donde no podemos distinguir a simple vista los componentes que las componen. Ej) Azúcar y agua. Sal y azúcar
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Separación de mezclas homogéneas.
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DISOLUCIONES Es un tipo de mezcla homogénea. Las más simples constan de dos componentes. El soluto, que está en menor proporción y el disolvente, que está en mayor proporción. La forma de expresar la cantidad de soluto en disolución puede hacerse de dos formas: Cualitativamente. Cuantitativamente.
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CUALITATIVAMENTE Disolución diluida: poca cantidad de soluto en disolución. Disolución concentrada: gran cantidad de soluto en disolución. Disolución saturada: el disolvente no admite más soluto, y este precipita
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CUANTITATIVAMENTE Tanto por ciento en masa Tanto por ciento en volumen
Concentración en masa
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SOLUBILIDAD Cantidad de soluto que es capaz de disolverse en una disolución. La solubilidad depende de cada disolvente y de la temperatura. Para solutos sólidos: la solubilidad aumenta, al aumentar la temperatura. Para solutos gaseosos: la solubilidad disminuye, al aumentar la temperatura
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Curvas de solubilidad
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SUSTANCIAS PURAS Sustancias que no pueden descomponerse en algo más sencillo, mediante procedimientos físicos. Pueden ser de dos tipos: Elementos: sustancias puras, que no pueden descomponerse en algo más simple, por procedimientos físicos o químicos. Compuestos: sustancias puras que no pueden descomponerse en algo más simple, por procesos físicos, aunque sí químicos.
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