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Publicada porEsperanza Caballero Silva Modificado hace 8 años
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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS EXTENSION OCOZOCOAUTLA BIOQUIMICA COUTIÑO DIANA PEREZ FLORINDA RUIZ VALERIA
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CATÁLISIS COVALENTE
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Es una estrategia, una ruta que usan las enzimas para incrementar su velocidad de reacción mediante la formación de enlaces covalentes transitorio sustrato-enzima.
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Se produce cuando el sustrato se une de manera temporal con la enzima durante la reacción de catálisis, formando a su vez intermediarios covalentes.
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El intermediario covalente provoca que el sustrato halle una vía inferior a través de la barrera de energía de activación.
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La enzima contiene un grupo reactivo, el cual puede ser un grupo nucleofilico. Este reacciona con el sustrato mediante de un ataque nucleofilico.
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Enzimas que actúan en la formación de complejos enzima-sustrato covalentes: pueden clasificarse de acuerdo al resto de a.a con la que relaciona el sustrato.
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serina: Acetilcolinesterasa quimotripsina Tripsina fosfoglucomutasa … El grupo OH de un resto especifico de serina participa en la formación de un Ester intermediario.
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cisteína: Gliceraldehido-fosfato- deshidrogenasa. papaina … Se establece un enlace covalente tioester entre el grupo acilo del sustrato y el grupo sulfhídrilo de un resto de cisteína especifica situado en el centro activo de la enzima
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Histidina: Succinil-CoA- sintetasa … El grupo imidazol de un resto de histidina especifica de la enzima se fosforila.
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Lisina fructuosa.-difosfato- aldosa … se forma una base de schiff intermedia entre el grupo am.ino de un resto de lisina de la enzima y un grupo carbonilo del sustrato
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