Ciotta I,Pantaleón R, Borelli MF, Cabianca G. Salta, 2012 Prácticas alimentarias en menores de 1 año. Comunidad Chané de Tuyunti, Aguaray- Salta 2011.

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1 Ciotta I,Pantaleón R, Borelli MF, Cabianca G. Salta, 2012 Prácticas alimentarias en menores de 1 año. Comunidad Chané de Tuyunti, Aguaray- Salta 2011.

2 Tuyunti en Salta

3 TUYUNTI (Arcilla Blanquecina)

4 OBJETIVO GENERAL Conocer las prácticas alimentarias de los niños menores de 1 año de la comunidad Chané de Tuyunti

5 MATERIAL Y MÉTODO Tipo de estudio: Descriptivo Observacional Transversal

6 Población: 29 niños <1año Período: Septiembre del 2011. Criterios de inclusión: Niños Sanos Nacidos a término De 0 a 11 meses y 29 días Pertenecientes a la Etnia Chané Población: 29 niños <1año Período: Septiembre del 2011. Criterios de inclusión: Niños Sanos Nacidos a término De 0 a 11 meses y 29 días Pertenecientes a la Etnia Chané

7 FUENTE PRIMARIA: “Encuesta” Entrevista Personal

8 FUENTE SECUNDARIA: “Formularios Nº1, Nº7, Nº8 ” (APS)

9 VARIABLES Encargado de la alimentación del niño. Encargado de la alimentación del niño. Tipo de alimentación. Tipo de alimentación. Alimentación Complementaria Alimentación Complementaria

10 VARIABLES Edad de inicio de la A.C. Nº de comidas diarias. Tipo de Comensalidad. Asistencia a comedor comunitario Creencias y prejuicios alimentarios

11 RESULTADOS

12 Sexo: 60% MASCULINO Sexo: 60% MASCULINO Mna edad: 5 MESES Valor Mínimo: 6 DÍAS Valor Máximo: 11 MESES y 29 DÍAS

13 Encargado (90%) Encargado (90%) alimentación del niño de la alimentación del niño MADRE MADRE tías, abuelas y hermanas mayores tías, abuelas y hermanas mayores

14 Tipo de alimentación : Tipo de alimentación :

15 Alimentación complementaria:

16 N I Ñ O S Edad de Inicio: TEMPRANA (4 MESES 39%)Edad de Inicio: TEMPRANA (4 MESES 39%) Alimento incorporado por 1ra vez: SOPA (55,5%)Alimento incorporado por 1ra vez: SOPA (55,5%) Motivo de Inicio: “PEDIDO DEL NIÑO” (83%) Motivo de Inicio: “PEDIDO DEL NIÑO” (83%)

17 Nº de Comidas Diarias: 3 (61%)Nº de Comidas Diarias: 3 (61%) DESAYUNO, ALMUERZO Y MERIENDA Distribución Intrafamiliar de alimentos:Distribución Intrafamiliar de alimentos: NIÑO (Lugar privilegiado) 94,5% Asistencia a comedor comunitario: 38%Asistencia a comedor comunitario: 38% Tipo de Comensalidad: EN FAMILIATipo de Comensalidad: EN FAMILIA N I Ñ O S

18 Creencias y Prejuicios de alimentos y/o preparaciones Alimentos “Malos”: POROTO - CHORIZO Preparaciones “Malas”: FRITURAS PREPARACIONES SECAS Alimentos “Buenos”: FRUTAS Y VERDURAS Preparaciones “Buenas”: SOPA Creencias y Prejuicios de alimentos y/o preparaciones Alimentos “Malos”: POROTO - CHORIZO Preparaciones “Malas”: FRITURAS PREPARACIONES SECAS Alimentos “Buenos”: FRUTAS Y VERDURAS Preparaciones “Buenas”: SOPA

19 Conclusión Los valores culturales tienen una marcada influencia en estos pueblos originarios, persistiendo los principios de solidaridad, cooperación y colaboración en el cuidado, atención y alimentación de los niños quienes ocupan en la familia y comunidad un lugar de privilegio.