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MENUS NAVIDAD 2011 963162530 | Valencia Ciudad de las Ciencias.

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Presentación del tema: "MENUS NAVIDAD 2011 963162530 | Valencia Ciudad de las Ciencias."— Transcripción de la presentación:

1 MENUS NAVIDAD | Valencia Ciudad de las Ciencias

2 Precio por persona - IVA incluido - Grupos a partir de 15 personas Holiday Inn Express Ciudad de las Ciencias | | Menú Navidad #1 Entrantes a Compartir Ensalada de langostinos Carpaccio de buey con rúcula y parmesano Medallones de pato y oca con geleé de violetas y mini tostas de pan de cereales y pasas de uva Mouse de atún con tomate concasé Plato Principal Secreto ibérico con salsa de setas o Pularda rellena con salsa demiglace o Merluza con salsa verde Postre Lágrima de tres chocolates o Brownie de chocolate con estofado de frutas Bebidas Agua, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto, Cava, café e infusiones 45 Valencia Ciudad de las Ciencias

3 Precio por persona - IVA incluido - Grupos a partir de 15 personas Holiday Inn Express Ciudad de las Ciencias | | Menú Navidad #2 Entrates a Compartir Pastel de dorada con gambitas y salsa tártara Carpaccio de rape con aceite de pimientos disociados Sushis variados Canasta de verduritas de la huerta y pato confitado Envuelto de morcilla con pera Plato Principal Cordero relleno con salsa de castañas o Ragú de ciervo o Lenguado relleno de gambas y salsa mornay Postre Lágrima de tres chocolates o Brownie de chocolate con estofado de frutas Bebidas Agua, refrescos, cerveza, vino blanco, vino tinto, Cava, café e infusiones 48,50 Valencia Ciudad de las Ciencias

4 Precio por persona - IVA incluido - Grupos a partir de 15 personas Holiday Inn Express Ciudad de las Ciencias | | Menú Navidad #3 Aperitivos Cucharitas de habitas con taquitos de jamón Variedad de quesos Entrante Gazpacho de mero y gambas o Ensalada de mezclum de hojas verdes, tomate cherry, quinotos y perdiz en escabeche Plato Principal Pato confitado con naranja en texturas y salsa de mistela con verduras de la huerta o Carrillera de ibéricos con salsa demiglace Postre Chocolate con naranja amarga o Flan de chufa con geleé de mistela Bebidas Agua, cerveza, refrecos, vino blanco, vino tinto, Cava, café e infusiones 56 Valencia Ciudad de las Ciencias

5 Precio por persona - IVA incluido - Grupos a partir de 15 personas Holiday Inn Express Ciudad de las Ciencias | | Menú Navidad #4 Aperitivos Daditos de pollo rebozados en quicos y mostaza Bastoncitos de pan italiano con mantequilla de trufa y jamón de pato Entrante Escalibada sobre masa quebrada, vinagreta de albahaca y crujiente de pan o Ceviche de bacalao al aroma de cítricos. Plato Principal Conejo al aroma de trufa, foie y mil hojas de patata o Tombet valencià Postre Mousse de tres chocolates o Horchata con espuma de naranja Bebidas Agua, cerveza, refrecos, vino blanco, vino tinto, Cava, café e infusiones 67 Valencia Ciudad de las Ciencias


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