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Reflexiones sobre los efectos del plan de uso y manejo de suelo. Grupo de Trabajo de los Asesores CREA.

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Presentación del tema: "Reflexiones sobre los efectos del plan de uso y manejo de suelo. Grupo de Trabajo de los Asesores CREA."— Transcripción de la presentación:

1 Reflexiones sobre los efectos del plan de uso y manejo de suelo. Grupo de Trabajo de los Asesores CREA

2 Presentación elaborada por el equipo de trabajo de los Asesores CREA Agrícolas-Ganaderos y disertada por el Ing. Agr. Diego Varalla en el marco de la Jornada de cultivos de Invierno 2013

3 Consideraciones del análisis Aportar elementos para contribuir a tomar posición acerca de lo que cambiará o está cambiando en el país con el Plan de uso y manejo de suelo. Esto es solamente una línea de razonamiento sobre muy pocas variables. Cada uno de uds tendrá su opinión y apostamos al ámbito CREA y otros como el que hoy asistimos para poder seguir construyendo una agricultura sustentable.

4 Todo lo que cambiemos con el Plan de Uso y Manejo de Suelos también lo íbamos a tener que cambiar en el mediano a largo plazo Consideraciones del análisis

5 Los caminos posibles por erosión física del suelo

6 Área analizada en CREA

7 ¿Cuál es la erosión estimada para el caso campo natural? PendienteLargoUnidadTolerancia 2%300 mtsLa Carolina7 3%300 mtsSan Gabriel - Guaycurú5 Pérdida de suelo (tt/ha) La CarolinaSan Gabriel Campo Natural1,54,8

8 Curvas de iso-pérdidas para San Gabriel – Guaycurú en dos rotaciones y La Carolina una rotación Localidad: Durazno Largo pendiente: 300 mts % Pendiente San Gabriel: 3% % Pendiente La Carolina: 2% Tolerancia: 5 tt/ha Tolerancia: 7 tt/ha Tolerancia: 5 tt/ha

9 ¿Erosión estimada a través del E. 6.0 de cada uno de los componentes? Pérdida de suelo (tt/ha) La Carolina (Dzno)San Gabriel (Dzno) Soja - Cobertura7,217,8 Soja – Trigo6,215,5 Maíz- Barbecho6,725,1 Maíz – Cobertura3,411,4 Sorgo-Barbecho7,217,8 Sorgo-cobertura4,711,6 Campo Natural 1,54,8 Av-Soja - P1-P22,47,7 Av-Soja - P1-P2-P32,06,2 Av-Soja - P1-P2-P3-P42,16,5 Localidad: Durazno Largo pendiente: 300 mts % Pendiente San Gabriel: 3% % Pendiente La Carolina: 2%

10 Ingresos anual de C al sistema Promedio 5 predios agrícolas (5 años de información) Fuente: Jornada Cultivos Verano FUCREA

11 Rendimiento relativo en Soja 1ra según antecesor Fuente: Jornada Cultivos Verano FUCREA

12 Por qué SI sería necesaria la inclusión de gramíneas -Corta enfermedades -Exploración radicular diferente a soja/trigo -Alta relación C/N y durabilidad del rastrojo (riesgo sequía) -Genera un plus del orden del 15% en el rinde de la soja siguiente -Porque genera sinergia con sistemas ganaderos/lecheros

13 Otros destinos Sorgo en una mirada sistémica Agricultura Sustentable Mas área de Sorgo Demanda Ganadera? Posibilidades de mejor precio de Grano Cadena articulada Mejora de precios ganaderos Ganadería competitiva Rentabiliza sorgo SI

14

15 ¿Qué números vemos del negocio agrícola desde CREA?

16 ¿Cómo es el reparto en el negocio de agricultura marginal?

17 14% 3,58% 5% 4,43% 430 USD/ha 532 USD/ha ¿Nuevo valor de Renta? ¿Entre que valores se ubicará la renta en el recurso agrícola bueno?

18 ¿Qué negocios ocuparán el área marginal que pase a pasturas?

19 Consideraciones de la invernada 1% PV Grano Precio Ingreso USD/kg 2,50 Precio Salida USD/kg 2,00

20 ¿Cómo es el reparto en un negocio ganadero de 370 kg carne vacuna/ha de pradera?

21 ¿Entre que valores se ubicará la renta ganadera en el recurso agrícola marginal? 5 % 3,4% 5 % 4,3 % 209 USD/ha 258 USD/ha Nuevo valor de Renta: ¿216 USD/ha? Nuevo valor de Renta: ¿216 USD/ha?

22 Sensibilidad del margen bruto de invernada ante cambios en la producción de carne pagando una renta de 258 U$S/ha

23 ¿Cómo son los números por rubro? MB U$S/haRenta Mano de Obra U$S/ha MN U$S/ha Capital Inmovilizado U$S/ha R% Cria2, ,8% Invernada1, ,6% MB Agricola Alto Potancial430** * % MB Agrícola Bajo Potencial430** * %

24 ¿Cómo eran y como quedan los números de un campo mixto? Alternativa 1 (proporción de "negocios")Nuevo Escenario de Renta invernada CRIA Agricultura Marginal Agricultura de alto Potencial CRIAINVERNADAAGRICULTURA 20%40% 20%40% MB U$S/ha Renta U$S/ha MN U$S/ha R% 6,4%7,8%

25 ¿Es viable la invernada? Aspectos operativos Economía de escala y eficiencia biológica? Incremento de precio del ternero en corto plazo? Futuro descenso del precio del gordo? Dónde ponemos las vacas para la nueva oferta de terneros? Qué rol va a jugar el ovino a nivel país? Nuevo tipo de inversores? Estamos en la antesala de oportunidades en el crecimiento del ganadero medio? Cuál va a ser el diseño del negocio? Y de las empresas? Cuáles van a ser las fuentes de financiamiento?

26 Invernada de cordero pesados sobre puente verde R. GRASS Establecimiento Dona Rosario - R. 14, km 287, José P Varela, Lavalleja Costo de implantación 0 Imputado al cultivo de Soja Fecha de Siembra20-mar Densidad de siembra (Kg./há.)30 SemillaLE Certif. Método SiembraAVION - con GPS Estado del cultivo de soja R8 Empezando a tirar la hoja Dotación (corderos/há.)10 Peso inicial individual (kg.)23 RazaCorriedale/Texel Fecha inicio pastoreo01/06/13 Fecha fin pastoreo (embarque a Frig.)13/09/13 Duración invernada (días)105 Peso faena (Kg.)45 Rendimiento (%)50% Ganancia diaria (Grs./día)209 Producción de carne (Kg./ha S.P.)220 Precio compra (US$/cordero incl. Gastos)40 Costos: esquila + sanidad (US$/cord.)4 Pecio venta (US$/cord.)82 Ingreso por Lana (US$/cord.)8 Margen/cordero (US$)46 Margen/há. (US$)460 Tasa retorno en el período105% Corderos pesados en el Este Fuente: Ing. Agr. Nicolás Uriarte

27 Para este ejemplo…

28 Y si aparecen las pasturas………..

29 Los números gruesos… Carga invernada en cab/ha sobre PP + Verdeo

30 Los números gruesos… HAS de pradera adicionales por efecto de plan de uso y manejo de suelos cab de invernadas adicionales Con una carga de carga de 2,7 cabezas por hectárea de pradera

31 Que viene ocurriendo con la Cría…

32 Fuente: Taller de Diagnostico de Gestación INIA Treinta y Tres +9% Que viene ocurriendo con la Cría… 2

33 Terneros/as declaradas en Dicose

34 Segundo Abordaje: Índice de Cadena de Valor del Novillo Tipo

35 ¿Cómo va a ser el negocio ganadero de los próximos años? Del año 2000 al 2010 creció a una tasa del 15% Del 2011 al 2013 la tasa de crecimiento ha sido 0% Se viene una ganadería basada únicamente por la PRODUCCIÓN?

36 Comentarios La necesaria mirada sistémica La necesaria mirada sistémica Mayor interdependencia Mayor interdependencia Mas complejidad Mas complejidad Diversidad de actores Diversidad de actores Clima para la construcción de negocios – consistencia de las señales. Clima para la construcción de negocios – consistencia de las señales.

37 El desarrollo de los sistemas SOCIALECONOMICA AMBIENTAL EQUITATIVO VIVIBLE VIABLE DESARROLLO SOSTENIBLE Adaptado de: Yolanda Kakabadse

38 ¡MUCHAS GRACIAS!


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