EVOLUCION DE LA VITIVINICULTURA ARGENTINA

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1 EVOLUCION DE LA VITIVINICULTURA ARGENTINA
Instituto Nacional de Vitivinicultura

2 EVOLUCIÓN ANUAL DE SUPERFICIE DE VIÑEDOS 2,07%
PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS Año Mendoza San Juan Salta La Rioja Río Negro Neuquén Catamar-ca O / Provinc. Total País 1994 47.094 1.551 6.839 5.028 75 2.812 1.014 1995 48.386 1.556 6.846 2.832 1.005 1996 48.772 1.539 7.027 5.147 2.845 991 1997 48.003 1.544 7.273 5.203 79 2.847 1.073 1998 48.353 7.535 5.129 77 2.860 1.059 1999 47.279 1.554 7.775 4.947 2.928 1.123 2000 47.804 1.626 7.863 4.943 2.941 1.249 2001 2002 46.333 1.864 7.839 2.759 663 2.299 1.948 2003 47.070 1.896 7.895 2.767 848 2.303 1.934 2004 47.190 1.912 8.050 2.809 1.004 2.343 1.371 2005 1.906 8.187 2.861 1.045 2.367 1.319 % de Variación 2,68% 0,02% 22,88% 19,71% -43,10% 1393% -15,83% 30,08% 2,07%

3 EVOLUCIÓN ANUAL DE SUPERFICIE DE VIÑEDOS DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA
PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS Año Mendoza San Juan Salta La Rioja Río Negro Neuquén Catamarca Total Pais 1994 42.474 3.379 1.340 3.753 1.952 31 484 53.413 1995 43.116 4.188 1.345 3.774 1.958 496 54.908 1996 44.594 4.748 1.327 3.991 1.927 480 57.098 1997 45.836 5.214 1.334 4.240 2.047 37 493 59.201 1998 48.163 5.633 1.331 4.591 2.023 36 502 62.279 1999 50.162 6.404 1.341 4.805 1.974 569 65.291 2000 52.383 7.214 1.416 4.893 1.997 579 68.518 2001 2002 68.946 11.171 1.694 5.626 1.332 644 951 90.364 2003 71.007 11.933 1.732 5.676 829 959 93.476 2004 74.404 12.805 1.747 5.748 1.399 985 1.005 98.093 2005 77.030 13.244 1.737 5.841 1.454 1.026 1.022 % de Variación 81,36% 291,95% 29,63% 55,64% -25,51% 3209,68% 111,16% 89,76%

4 EVOLUCIÓN ANUAL DE SUPERFICIE DE VIÑEDOS DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA
PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS

5 PERIODO 1994-2005 POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS
EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE OCUPADA EN LA PLANTACIÓN DE VIDES PARA ELABORACION DE VINOS GENERICOS PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS Año Mendoza San Juan Salta La Rioja Río Negro Neuquén Catamarca Total Pais 1994 43.715 211 3.086 3.076 44 2.328 1995 44.198 3.072 3.070 2.336 1996 99.009 44.024 212 3.036 3.220 2.365 1997 96.860 42.789 210 3.033 3.156 42 2.354 1998 95.407 42.720 208 2.944 3.106 41 2.358 1999 91.981 40.875 213 2.970 2.973 2.359 2000 90.450 40.590 2.946 2.362 2001 2002 73.537 35.162 170 2.213 1.427 19 1.348 2003 72.179 35.137 164 2.219 1.344 2004 71.265 34.385 165 2.302 1.410 1.338 2005 71.201 33.946 169 2.346 1.407 1.345

6 PERIODO 1994-2005 POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS
EVOLUCIÓN DE LA SUPERFICIE OCUPADA EN LA PLANTACIÓN DE VIDES PARA ELABORACION DE VINOS GENERICOS PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS

7 DE ALTA CALIDAD ENOLOGICA Y EL RESTO
COMPARATIVO DE LA EVOLUCION DE LA SUPERFICIE DE CEPAJES DE ALTA CALIDAD ENOLOGICA Y EL RESTO PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS ALTA CALIDAD RESTO % ALTA CALIDAD - RESTO 1994 53.413 34,61% 1995 54.908 35,69% 1996 57.098 37,59% 1997 59.201 39,88% 1998 62.279 42,43% 1999 65.291 46,17% 2000 68.518 49,09% 2001 2002 90.364 79,35% 2003 93.476 83,10% 2004 98.093 88,46% 2005 91,78%

8 DE ALTA CALIDAD ENOLOGICA Y EL RESTO
COMPARATIVO DE LA EVOLUCION DE LA SUPERFICIE DE CEPAJES DE ALTA CALIDAD ENOLOGICA Y EL RESTO PERIODO POR PROVINCIAS DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS

9 EVOLUCIÓN DE LA IMPLANTACIÓN DE VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA – VARIEDADES TINTAS
PERIODO NIVEL PAIS - DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS Año Bonarda Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Syrah Tempranillo Total de Tintas más importantes 1994 11.904 2.681 9.814 1.338 768 5.617 32.122 1995 11.954 3.061 9.744 1.508 945 5.430 32.642 1996 12.005 3.625 9.775 1.760 1.351 5.247 33.763 1997 12.125 4.201 9.891 1.993 1.907 5.079 35.196 1998 12.415 4.942 10.312 2.482 2.570 5.002 37.723 1999 12.628 5.987 10.532 3.132 3.596 4.832 40.707 2000 12.850 7.123 11.225 3.448 4.334 4.750 43.730 2001 2002 15.659 13.776 18.229 6.263 8.888 4.719 67.534 2003 16.098 14.646 19.231 6.609 9.547 5.020 71.151 2004 16.693 15.711 20.485 6.954 10.350 5.354 75.547 2005 17.291 16.255 21.331 7.112 10.882 5.668 78.539 Variación de Superficie 5.387,00 13.574,00 11.517,00 5.774,00 10.114,00 51,00 46.417,00

10 PERIODO 1994-2005 NIVEL PAIS - DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS
GRAFICO DE EVOLUCIÓN DE LA IMPLANTACIÓN DE VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA – VARIEDADES TINTAS PERIODO NIVEL PAIS - DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS

11 EVOLUCIÓN DE LA IMPLANTACIÓN DE VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA – VARIEDADES BLANCAS
PERIODO NIVEL PAIS - DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS Año Chardonnay Chenin Sauvignon Sauvignonasse Torontés R. Ugni Blanc Total de Blancas más importantes 1994 1.232 4.133 357 1.053 9.139 2.707 18.621 1995 1.470 4.291 421 1.055 9.254 2.927 19.418 1996 1.859 4.284 531 1.056 9.378 3.174 20.282 1997 2.236 4.342 621 1.052 9.423 3.261 20.935 1998 2.649 4.344 699 1.032 9.478 3.230 21.432 1999 3.042 4.174 771 991 9.381 3.175 21.534 2000 3.430 4.118 794 920 9.275 3.109 21.646 2001 2002 4.681 3.444 864 756 8.126 2.764 20.635 2003 4.653 3.227 912 742 8.010 2.661 20.205 2004 4.683 3.145 1.008 711 7.933 2.618 20.098 2005 4.773 3.048 1.159 709 7.959 2.639 20.287 % Variación de Superficie 3.541,00 -1.085,00 802,00 -344,00 -1.180,00 -68,00 1.666,00

12 PERIODO 1994-2005 NIVEL PAIS - DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS
EVOLUCIÓN DE LA IMPLANTACIÓN DE VARIEDADES DE ALTA CALIDAD ENOLÓGICA – VARIEDADES BLANCAS PERIODO NIVEL PAIS - DATOS EXPRESADOS EN HECTÁREAS

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15 VINOS Y VINOS ESPUMANTES TOTAL EN DIVISAS EXPORTADAS
EXPORTACIONES DE TODOS LOS PRODUCTOS VITIVINICOLAS - SERIE AL 2005 NIVEL PAÍS Tipo Prod. Unidad de Medida 2000 2001 2002 2003 2004 2005 VINOS Y VINOS ESPUMANTES HECTÓLITROS MILES DE DOLARES MOSTO CONCENTRADO TONELADAS 57.770 69.168 94.054 53.880 51.001 50.249 55.722 73.442 MOSTO SULFITADO 8.435 7.181 47.380 3.890 6.523 5.620 198 124 858 52 183 163 UVAS EN FRESCO 22.220 25.968 36.492 39.074 48.331 38.085 33.282 35.447 35.252 33.719 41.715 PASAS DE UVAS 8.297 7.603 17.341 10.118 19.081 22.963 7.222 6.890 12.132 8.842 20.981 TOTAL EN DIVISAS EXPORTADAS

16 EXPORTACIONES DE PRODUCTOS VITIVINICOLAS
SERIE AL 2005 NIVEL PAÍS

17 EXPORTACIONES DE PRODUCTOS VITIVINICOLAS
SERIE AL 2005 NIVEL PAÍS

18 EXPORTACIONES DE PRODUCTOS VITIVINICOLAS
SERIE AL 2005 NIVEL PAÍS

19 EXPORTACIONES DE PRODUCTOS VITIVINICOLAS
SERIE AL 2005 NIVEL PAÍS

20 RELACIÓN UVA VINO+MOSTO Kilogramos para 100 litros
AÑO ELABORACIÓN PROVINCIA | MENDOZA SAN JUAN PAÍS 1996 124,02 123,38 124,14 1997 124,51 123,63 124,46 1998 126,51 123,61 125,70 1999 124,44 123,33 124,36 2000 125,93 124,66 125,68 2001 125,4 124,43 125,33 2002 126,38 126,02 2003 126,35 126,20 2004 126,95 125,61 126,74 2005 127,01 126,28 127,08 2006 127,45

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25 Cantidad Viñedos por rango de superficie Mendoza - San Juan
Porcentaje Mendoza Rango superficie San Juan 32,95% 5458 0-2,5 ha 1985 36,20% 23,76% 3935 2,5-5 ha 1320 24,06% 12,41% 2055 5-7,5 ha 589 10,74% 16,43% 2721 7,5-15 ha 810 14,76% 9,22% 1527 15-30 ha 468 8,53% 2,82% 467 30-50 ha 178 3,24% 1,79% 296 ha 107 1,95% 0,63% 105 más de 100 ha 29 0,53% 16564 Total 5486

26 San Martin 430 – Cdad. Mendoza
San Martin 430 – Cdad. Mendoza Tel