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Análisis de la situación global de las enfermedades de los peces desafíos y oportunidades Analysis of the Global Fish Health situation challenges and opportunities.

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Presentación del tema: "Análisis de la situación global de las enfermedades de los peces desafíos y oportunidades Analysis of the Global Fish Health situation challenges and opportunities."— Transcripción de la presentación:

1 Análisis de la situación global de las enfermedades de los peces desafíos y oportunidades Analysis of the Global Fish Health situation challenges and opportunities Ricardo Enriquez Sais Dr med vet Vicepresident OIE Aquatic Animal Health Standards Commission

2 Temario Introducción Introducción - Antecedentes y tendencias del comercio mundial de peces Enfermedades de peces listadas OIE 2010 Enfermedades de peces listadas OIE 2010 Antecedentes de presencia por país e impactos Antecedentes de presencia por país e impactos Desafíos y oportunidades Desafíos y oportunidades Estándares acuáticos Estándares acuáticos

3 La industria acuícola ha logrado un gran desarrollo en las últimas décadas Global Aquaculture Alliance crecimiento en forma sustentable Demanda creciente 2030: - desplazamiento del poder económico hacia Asia - 66% de la clase media del mundo vivirá en la Región Asia-Pacífico - 3 billón de nuevos consumidores: la creciente clase media en China e India con alto poder adquisitivo tendrá impacto en la demanda mundial de productos acuáticos

4 Tendencias de la piscicultura mundial Principales especies

5 Dr. R. Tveteras, Univ of Stavanger, Norway GOAL 2010

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9 Piscicultura mundial

10 Piscicultura Desafíos - Impactos del cambio climático - cambios económicos globales - tsunamis, erupciones volcánicas - provisión de agua dulce - polución, contaminación - enfermedades infecciosas

11 Artículo Están inscritas en la lista de la OIE las siguientes enfermedades de los peces: –Necrosis hematopoyética epizoótica –Necrosis hematopoyética infecciosa –Viremia primaveral de la carpa –Septicemia hemorrágica viral –Anemia infecciosa del salmón –Síndrome ulcerante epizoótico –Girodactilosis ( Gyrodactylus salaris ) –Iridovirosis de la dorada japonesa –Herpesvirosis de la carpa koi

12 Algunos ejemplos de diseminación internacional de enfermedades de peces EHNV a Finlandia desde Alemania via importación de bagres vivos Primeros casos de SVC en Suiza, USA, Dinamarca asociado a importaciones de carpa koi ISA a Chile desde Noruega (?) Gyrodactylus salaris hacia Noruega desde Suecia vía juveniles de salmón para repoblamiento Casos de SD en truchas de Reino Unido asociado a importación de filetes de trucha Brote de síndrome ulcerativo epizoótico (EUS) en peces del sistema río Zambezi-Chobe KHV se dispersó a Canadá, Costa Rica, Eslovenia, India, Guatemala y Taiwan

13 Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante (OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS)VHSIHNSVCISAKHVDAustriaAlemania Canadá 1 Canadá 2 Alemania BélgicaAustria Italia 1 Chile (2) Bélgica Bulgaria Canadá 1 InglaterraEscocia Canadá 3 Canadá Federación Rusa República Checa 2 NoruegaEslovenia DinamarcaHolandaSerbia USA 1 Holanda EslovaquiaIrán Sri Lanka 1 Indonesia EsloveniaJapón USA 1 Inglaterra FinlandiaPoloniaIsrael Francia República de Corea 2 Japón ItaliaUSAMalasia JapónPolonia Noruega República de Corea Polonia República Checa Rumania 3 República de Corea Sri Lanka 1 SuizaSuecia USATailandia USA 1: sospecha, no confirmado 2: sin enfermedad clínica 3: 1ª ocurrencia

14 RSIVDEHNEUSGyrodactilosis Hong Kong NamibiaAustralia Costa Rica JapónBotswana Dinamarca 1 Malasia 2 Canadá 3 Rumania 1 República de Corea Japón China Taipei Namibia SudAfrica 3 Vietnam USA 1: sospecha, no confirmado 2: sin enfermedad clínica 3: 1ª ocurrencia 2011 Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante (OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS) WAHID

15 Aquaculture - diseases AGENT AGENTHOST ENVIRONMENT Infectious Oportunistic Non infectious

16 Distribución Mortalidad por Causas Año 2009 – 2010 Total Especies

17 Mortalidad Caída en la eficiencia de producción Impacto ambiental Diseminación de patógenos (regional, nacional, internacional) Uso de antimicrobianos Residuos Calidad de los productos Pérdida de mercados Pérdida de trabajos Enfermedades de peces

18 Desafíos y oportunidades - caso del salmón chileno

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20 Caso EUS en el sistema del río Zambezi-Chobe - Actividad extensiva de subsistencia Agente oportunista, no especie específico Impacto en la biodiversidad del ecosistema Muchas especies afectadas Difícil de medir la magnitud del daño Impactos sociales

21 CÓDIGO SANITARIO DE LOS ANIMALES ACUÁTICOS SEGURIDAD SANITARIA DEL COMERCIO INTERNACIONAL MEDIDAS SANITARIAS AUTORIDADES COMPETENTES AUTORIDADES COMPETENTES PAIS IMPORTADOR/EXPORTADOR PAIS IMPORTADOR/EXPORTADOR EVITAR DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES EVITAR BARRERAS SANITARIAS INJUSTIFICADAS

22 Condiciones elementales de bioseguridad designa una serie de condiciones que se aplican a una enfermedad particular y a una zona o un país particular, y que se exigen para garantizar el nivel adecuado de seguridad sanitaria, por ejemplo: - la declaración a la Autoridad Competente de la presencia de la enfermedad, así como de cualquier sospecha de la misma, es obligatoria, y - existe en el país o la zona un sistema de detección precoz, y - las importaciones están sujetas a las condiciones que se prescriben en el Código Acuático para impedir la introducción de la enfermedad en el país o la zona.

23 Sistema de detección precoz designa un sistema eficaz para reconocer rápidamente los signos compatibles con una enfermedad de la lista de la OIE, una enfermedad emergente o una mortalidad inexplicada en las poblaciones de animales acuáticos de los establecimientos de acuicultura o en las poblaciones naturales de animales acuáticos, y para notificar rápidamente el hecho a la Autoridad Competente a fin de que se emprendan las investigaciones necesarias para el diagnóstico en el plazo más breve posible. Dicho sistema debe tener las características siguientes: A amplio conocimiento de los signos característicos de las enfermedades de la lista de la OIE y de las enfermedades emergentes por parte del personal empleado en los establecimientos de acuicultura o encargado de las operaciones de transformación; B veterinarios o especialistas de la salud de los animales acuáticos capacitados para reconocer y notificar casos de sospecha de enfermedad C capacidad de la Autoridad Competente para emprender investigaciones rápidas y eficaces sobre las enfermedades D acceso de la Autoridad Competente a laboratorios dotados de los medios necesarios para diagnosticar y diferenciar las enfermedades de la lista de la OIE y las enfermedades emergentes

24 Desafíos en desarrollo Incremento en el número de nuevas especies para el desarrollo/diversificación de la piscicultura – Emergencia de nuevas enfermedades Incremento de la variación de cepas y de síndromes multi-agentes – Notificación de enfermedades basados en cepas/genotipos Nuevos tópicos – Bienestar de los animales acuáticos – Resistencia antimicrobiana – Seguridad del alimento para/de animales acuáticos – Seguridad de los animales y productos de la acuicultura – Alimentos funcionales – Sustitución de la proteína animal por vegetal – Insumos no GMO

25 Agradecimientos Fuentes de información «2011 – Año Mundial Veterinario»

26 Erupción en el cordón volcánico El Caulle Gracias por vuestra atención Dr. Ricardo Enríquez Sais, DVM, Dr. med.vet. Universidad Austral de Chile

27 12 rue de prony Paris, France Tel: 33 (0) – Fax: 33 (0) World Organisation for Animal Health


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