La descarga está en progreso. Por favor, espere

La descarga está en progreso. Por favor, espere

STRESS POR CALOR EN PARRILLEROS Dr. JORGE VENTURINO 3ra. JORNADA DE CACITACION AVICOLA AMEVEA- GOB ENTRE RIOS- INTA- MUNIC. VIALE 27/11/2009.

Presentaciones similares


Presentación del tema: "STRESS POR CALOR EN PARRILLEROS Dr. JORGE VENTURINO 3ra. JORNADA DE CACITACION AVICOLA AMEVEA- GOB ENTRE RIOS- INTA- MUNIC. VIALE 27/11/2009."— Transcripción de la presentación:

1 STRESS POR CALOR EN PARRILLEROS Dr. JORGE VENTURINO 3ra. JORNADA DE CACITACION AVICOLA AMEVEA- GOB ENTRE RIOS- INTA- MUNIC. VIALE 27/11/2009

2 STRESS POR CALOR TEMPERATURA HUMEDAD DENSIDAD PESO DE LAS AVES

3 STRESS POR CALOR VENTILACION NEBULIZACION AGUA

4 TEMPERATURA Y HUM. DISMINUC. ACTIVIDAD MENOR ING. ALIMENTO AYUNO + INGEST. AGUA EXCRESION K- HC03- H DESEQUILIBRIO ACID/BAS MENOR DESEMPEÑO MUERTE + FREC. RESPIRATORIA PERDIDA C02 Y AGUA

5 Temperatura Corporal AVES JOVENES: DIFULTAD PARA GENERAR CALOR AVES JOVENES: DIFULTAD PARA GENERAR CALOR AVES ADULTAS: DIFICULTAD PARA DISIPAR CALOR AVES ADULTAS: DIFICULTAD PARA DISIPAR CALOR

6 AVES ADULTAS: DIFICULTAD PARA DISIPAR CALOR COBERTURA DE PLUMAS COBERTURA DE PLUMAS POCA SUPERFICIE DE PIEL DESCUBIERTA POCA SUPERFICIE DE PIEL DESCUBIERTA AUSENCIA DE GLANDULAS SUDORIPARAS AUSENCIA DE GLANDULAS SUDORIPARAS

7 TEMPERATURAS SEGUN EDAD 0 – 7 DIAS 32° C – 30° C ° C – 28° C ° C – 26° C ° C – 24° C 28- FAENA 24° C – 21° C

8 Termoneutralidad: Perdida de calor se equilibra con generacion de calor Temp. Letal Inferior Temperat. Critica Inferior Termoneutralidad Temperat. Critica Superior Temp. Letal Superior MuerteSuperviv. 19° C - 24 ° C 19° C - 24 ° C Supervivencia SupervivenciaSuperviv.Muerte

9 Respuesta Fisiologica TermoneutralidadRadiacionConveccionConduccion Temp. Critica Superior Jadeo Vasodilatacion periferica Consumo agua

10 HUMEDAD HUMEDAD AMBIENTE AGUA EN FORMA DE VAPOR PRESENTE EN EL AIRE AGUA EN FORMA DE VAPOR PRESENTE EN EL AIRE HUMEDAD ABSOLUTA CANTIDAD DE AGUA PRESENTE EN UN Kg. DE AIRE SECO CANTIDAD DE AGUA PRESENTE EN UN Kg. DE AIRE SECO HUMEDAD RELATIVA AMBIENTE PORCENTAJE ENTRE LA CANTIDAD DE VAPOR DE AGUA PRESENTE EN EL AIRE A UNA DETERMINADA TEMPERATURA Y LA CANTIDAD MAXIMA QUE PUEDE SOPORTAR PORCENTAJE ENTRE LA CANTIDAD DE VAPOR DE AGUA PRESENTE EN EL AIRE A UNA DETERMINADA TEMPERATURA Y LA CANTIDAD MAXIMA QUE PUEDE SOPORTAR A LA MISMA TEMPERATURA A LA MISMA TEMPERATURA

11 HUMEDAD RELATIVA AMBIENTE * MEDIMOS AIRE CON UNA TEMPERATURA DE 30° C Y TIENE 13,70 GR DE AGUA * MEDIMOS AIRE CON UNA TEMPERATURA DE 30° C Y TIENE 13,70 GR DE AGUA *1 KG AIRE A 30° C SOPORTA 27,31 GR DE AGUA *1 KG AIRE A 30° C SOPORTA 27,31 GR DE AGUA 13,70 = 0,50 13,70 = 0, HUMEDAD RELATIVA = 50%

12 Indice de Acaloramiento Cuando la temperatura supera 27 ° C y la suma de temperatura y humedad es de 107 o mas Cuando la temperatura supera 27 ° C y la suma de temperatura y humedad es de 107 o mas

13 Indice de Acaloramiento 29° C + 70% HRA= 99 – FUERA DE RIESGO 29° C + 70% HRA= 99 – FUERA DE RIESGO 29° C + 78% HRA= 107 – UMBRAL IA 29° C + 78% HRA= 107 – UMBRAL IA 35° C + 80% HRA= 115 – MORTANDAD 35° C + 80% HRA= 115 – MORTANDAD

14 Temperatura y humedad en el dia

15 EFECTO HUMEDAD Y TEMPERATURA TEMPERATURAHUMEDAD PERDIDA EVAPORAT. 20 ° C 40%25 60 % ° C 87 % ° C 40 % ° C 60 % ° C 84 % ° C 40 % ° C 60 % ° C 90 % 39

16 Disipacion de calor La temperatura de la noche debe ser 8 ° C menor que la maxima del dia

17 DISIPACION CALOR GRUPO12 DIA 35 °c NOCHE 21.1 °c 26.6 °c PESO gr CONV GR

18 ESTRATEGIAS PARA EVITAR STRESS POR CALOR EVITAR QUE EL CALOR INGRESE AL GALPON EVITAR QUE EL CALOR INGRESE AL GALPON ELIMINAR EL CALOR DE ADENTRO DEL GALPON ELIMINAR EL CALOR DE ADENTRO DEL GALPON BRINDAR AGUA FRESCA BRINDAR AGUA FRESCA

19 ESTRATEGIAS PARA EVITAR STRESS POR CALOR EVITAR QUE EL CALOR INGRESE AL GALPON EVITAR QUE EL CALOR INGRESE AL GALPON

20 Aislamiento Cielorrasos integros Cielorrasos integros Cesped corto Cesped corto Sin obstaculos a la ventilacion Sin obstaculos a la ventilacion

21 ESTRATEGIAS PARA EVITAR STRESS POR CALOR ELIMINAR EL CALOR DE ADENTRO DEL GALPON ELIMINAR EL CALOR DE ADENTRO DEL GALPON

22 Perdida calor conveccion Una corriente de aire fluyendo a 122 mt./minuto a 32° C hace sentir a las aves que estan a 23.9 ° C

23 VELOCIDAD 0 0,5 1 1, % % % % % % % % % % % %

24 VENTILACION 1-PRESION POSITIVA 1-PRESION POSITIVANATURALVENTILADORES 2- PRESION NEGATIVA 2- PRESION NEGATIVATUNELES

25 VENTILACION POR PRESION POSITIVA

26 VENTILACION PRESION NEGATIVA

27 TUNEL Prender a +28 °C Prender a +28 °C Apagar a – 28 ° C Apagar a – 28 ° C Correas tensas y sin desgaste Correas tensas y sin desgaste Poleas sin juego Poleas sin juego Aislamiento cables Aislamiento cables Evitar filtraciones parasitas Evitar filtraciones parasitas

28 ENFRIAMIENTO EVAPORATIVO Cambio de estado del agua que al pasar de liquido a vapor consume energia calorica retirandola del aire y por lo tanto se observa una baja en la temperatura. Cambio de estado del agua que al pasar de liquido a vapor consume energia calorica retirandola del aire y por lo tanto se observa una baja en la temperatura. La disminucion de temperatura depende del porcentaje de humedad relativa del aire La disminucion de temperatura depende del porcentaje de humedad relativa del aire

29 Nebulizadores Prender a partir de 28 ° C y a partir de las 10 AM Prender a partir de 28 ° C y a partir de las 10 AM Apagar – 28 ° C y a las 18:30 hs. Apagar – 28 ° C y a las 18:30 hs. Cambiar picos que gotean Cambiar picos que gotean Usar un deposito agua independiente Usar un deposito agua independiente Colocar filtro de agua Colocar filtro de agua Retirar alimento mojado de las tolvas y darlo en el piso Retirar alimento mojado de las tolvas y darlo en el piso

30 STRESS POR CALOR Y ALIMENTO EN STRESS POR CALOR ADEMAS DE TRATAR DE ELIMINAR EL CALOR, LAS AVES INTENTAN REDUCIR LA CANTIDAD DE CALOR PRODUCIDO EN STRESS POR CALOR ADEMAS DE TRATAR DE ELIMINAR EL CALOR, LAS AVES INTENTAN REDUCIR LA CANTIDAD DE CALOR PRODUCIDO REDUCCION CONSUMO DE ALIMENTO REDUCCION CONSUMO DE ALIMENTO

31 Periodos de Ayuno Levantar 6 hs antes de pico calor Levantar 6 hs antes de pico calor Bajar cuando haya descendido a 28°C Bajar cuando haya descendido a 28°C No restringir alimento innecesariamente No restringir alimento innecesariamente

32 STRESS POR CALOR Y MANEJO DEL AGUA En stress por calor las aves pierden agua mediante el mecanismo el jadeo En stress por calor las aves pierden agua mediante el mecanismo el jadeo

33 STRESS POR CALOR Y MANEJO DEL AGUA El aumento del consumo de agua es uno de los mecanismos mas eficientes de las aves para enfrentar el stress por calor El aumento del consumo de agua es uno de los mecanismos mas eficientes de las aves para enfrentar el stress por calor

34 Temperatura ambiente EDAD TERMONEU T STRESS DIF %

35 TEMPERATURA DEL AGUA LA TEMPERATURA IDEAL DEL AGUA PARA UN AVE ADULTA ES DE 15° C- LA TEMPERATURA IDEAL DEL AGUA PARA UN AVE ADULTA ES DE 15° C- POR ENCIMA DE 25° C, SE RESIENTE EL CONSUMO POR ENCIMA DE 25° C, SE RESIENTE EL CONSUMO POR ENCIMA DE 30° C, YA NO BEBEN POR ENCIMA DE 30° C, YA NO BEBEN

36 NIPLES MANTENER FILTRO LIMPIO MANTENER FILTRO LIMPIO REALIZAR FLUSHING (LIMPIEZA Y RENOVACION) REALIZAR FLUSHING (LIMPIEZA Y RENOVACION) VERANO 10´ CADA 100 MT GALPON A LAS 14 HS Y 17 HS VERANO 10´ CADA 100 MT GALPON A LAS 14 HS Y 17 HS

37 NIPLES REALIZAR INSTALACION PARA FLUSHING DIRECTO DESDE REGULADORES REALIZAR INSTALACION PARA FLUSHING DIRECTO DESDE REGULADORES CONECTAR SALIDA DE LINEA A MANGUERA A 1,5 MT ALTURA Y SACAR DEL GALPON CONECTAR SALIDA DE LINEA A MANGUERA A 1,5 MT ALTURA Y SACAR DEL GALPON

38 EFECTO DE LA ALTURA DEL NIPLE SOBRE EL CONSUMO ADAPTADO DE MAY ET AL (1997) TIPO CONSUMO DE AGUA (EN % DE PESO VIVO) PLASSON16.9% NIPLE ALTO 11.2% NI´PLE BAJO 14.7%

39 RECORDAR REVISAR TODOS NUESTROS IMPLEMENTOS Y REPASAR NORMAS DE MANEJO ANTES DEL PICO DE CALOR REVISAR TODOS NUESTROS IMPLEMENTOS Y REPASAR NORMAS DE MANEJO ANTES DEL PICO DE CALOR ESCUCHAR PRONOSTICO RADIO ESCUCHAR PRONOSTICO RADIO OBSERVAR PERMANENTEMENTE ESTADO AVES OBSERVAR PERMANENTEMENTE ESTADO AVES

40 CUANDO DEPENDEMOS DE UN SISTEMA ELECTRICO: NECESITAMOS UN GRUPO ELECTROGENO!!!!!!


Descargar ppt "STRESS POR CALOR EN PARRILLEROS Dr. JORGE VENTURINO 3ra. JORNADA DE CACITACION AVICOLA AMEVEA- GOB ENTRE RIOS- INTA- MUNIC. VIALE 27/11/2009."

Presentaciones similares


Anuncios Google