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PROGRAMA DESARROLLO DE PROYECTOS AGROPECUARIOS INTEGRALES

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Presentación del tema: "PROGRAMA DESARROLLO DE PROYECTOS AGROPECUARIOS INTEGRALES"— Transcripción de la presentación:

1 PROGRAMA DESARROLLO DE PROYECTOS AGROPECUARIOS INTEGRALES
EVALUACIÓN Cadenas G G A V A T T Apaseo el Alto y Jerécuaro, Guanajuato Técnico DPAI MVZ Víctor Marín Rodríguez

2 GGAVATT “CADENAS” Especie Producto: Ovinos, 799 vientres originales, vientres actuales. Integrantes Actuales: 18 productores y 1 SPR. Integrantes Fundadores Actuales: 9 Productores y 1 SPR. Inicio de Actividades: Diciembre 2003. Constitutiva: 5 de Marzo 2004

3 DIAGNÓSTICO ESTATICO SOCIOCULTURAL
Nivel Académico No. Profesional 1 Bachillerato tecnológico 2 Secundaria Primaria inconclusa 13 Sin estudio Edad Promedio: 45 años Integrante Edad Menor: 27 años Integrante Edad Mayor: 66 años Dependientes Económicos Directos Promedio: 2 Vientres por Productor Promedio: 36 Productor Menor: 10 vientres Productor Mayor: 80 vientres Dependencia Económica de la Ovino-cultura Promedio: 25%

4 IMPACTO TECNOLÓGICO

5 IMPACTO TECNOLÓGICO

6 TECNOLOGÍA DE IMPACTO REGISTRO DE DATOS
Los registros de datos técnicos y económicos son fundamentales para buscar mayor rentabilidad de la actividad ovina. Cada productor se ha capacitado para tomar sus datos personalmente. Los registros técnicos son útiles para conocer el comportamiento productivo del rebaño y tomar decisiones firmes. Los registros económicos permiten analizar los costos, ingresos y utilidad por producto generado. Con apoyo en los registros se puede mejorar efectivamente la ganadería ovina. Se trabaja con mas certeza en todo el proceso de producción.

7 INDICADORES POR FASE PRODUCTIVA
Animales de las razas Hampshire, Suffolk, Rambouillet, Dorper, Pelibuey, Katahdin, criollo y sus cruzas. ANTERIOR (Dic.03-Nov.04) ACTUAL (Dic.04-Agosto.05) INDICADORES MACHOS HEMBRAS PROMEDIO n* CRIANZA Peso al nacimiento (Kg) 4.19 453 3.89 413 3.83 405 Peso al destete (Kg) 17.98 156 18.95 378 18.97 365 Dias al destete 69 74 Ganancia Diaria de peso (g) 200 217 209 Mortalidad (%) 8 10 REPRODUCTIVO VALOR Fertilidad (%) 87.66 395 82 796 Período interparto (meses) 8.28 100 Prolificidad (crias por parto) 1.3 330 653 TIPO DE PARTO: Simple (%) 76 Doble (%) 23 Triple (%) 1 n* = número de observaciones

8 INDICADORES POR FASE PRODUCTIVA
SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental EAST FRIESIAN Hembras Dorper en diferentes grados de pureza. CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 212 Peso al destete (Kg) 148 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) REPRODUCTIVO Fertilidad (%) 88 75 Prolificidad (crias por parto) 1.1 66 n* = número de observaciones SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental DORPER Hembras Dorper en diferentes grados de pureza. CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 3.75 210 Peso al destete (Kg) 19.13 156 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) 254 REPRODUCTIVO Fertilidad (%) Prolificidad (crias por parto) 1.3 157 n*=número de observaciones

9 INDICADORES POR FASE PRODUCTIVA
SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental DORPER Hembras kathadin, pelybuey CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 56 Peso al destete (Kg) 20 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) REPRODUCTIVO Fertilidad (%) 94 46 Prolificidad (crias por parto) 1.3 43 n* = número de observaciones SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental DORPER Hembras Suffolk, Dorset, Romanov CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 89 Peso al destete (Kg) 76 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) REPRODUCTIVO Fertilidad (%) 82.5 80 Prolificidad (crias por parto) 1.1 66 n* = número de observaciones

10 INDICADORES POR FASE PRODUCTIVA
SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental DORPER Hembras Friesian en diferentes grados de pureza. CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 4.43 14 Peso al destete (Kg) 21.5 4 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) 269 REPRODUCTIVO Fertilidad (%) Prolificidad (crias por parto) 1.6 9 n* = número de observaciones SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental CHAROLLAIS Hembras Dorper en diferentes grados de pureza. CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 3.94 35 Peso al destete (Kg) 20.5 24 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) 272 REPRODUCTIVO Fertilidad (%) Prolificidad (crias por parto) n* = número de observaciones

11 INDICADORES POR FASE PRODUCTIVA
SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO Semental KATHADIN Hembras Dorper en diferentes grados de pureza. CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 3.62 31 Peso al destete (Kg) 17.2 24 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) 267 REPRODUCTIVO Fertilidad (%) Prolificidad (crias por parto) n* = número de observaciones SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO Semental SUFFOLK Hembras SUFFOLK CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 505 21 Peso al destete (Kg) 19.7 9 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) 242 REPRODUCTIVO Fertilidad (%) 84 25 Prolificidad (crias por parto) 1 n* = número de observaciones

12 INDICADORES POR FASE PRODUCTIVA
SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO Semental EAST FRIESIAN Hembras cruza de Suffolk, Dorset, Hampshire CRIANZA Enero 05 – Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 141 Peso al destete (Kg) 107 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) REPRODUCTIVO Fertilidad (%) 91 140 Prolificidad (crias por parto) 1.1 128 n* = número de observaciones SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO Semental DORPER Hembras cruza de Suffolk, Dorset, Hampshire CRIANZA Enero 05 - Enero 06 INDICADOR Rango n* Peso al nacimiento (Kg) 3.96 100 Peso al destete (Kg) 16.3 12 Dias al destete 60 Ganancia Diaria de peso (g) 210 REPRODUCTIVO Fertilidad (%) 95.6 91 Prolificidad (crias por parto) 1.1 87 n* = número de observaciones

13 Costo de Kg de Carne Corral de Engorda
Productor Peso inicial Peso final G.D.P. Duración n* Costo por kg Kg g dias $ Unida de Producción 1 28 38.7 296 36 14 8.5 U.P. 2 32 42 306 33 5 8.7 U.P. 3 25 44 259 73 70 8.8 U.P. 4 19 33.1 271 52 8.9 U.P. 5 40 231 53 66 9.0 U.P. 6 21 314 47 7 9.1 U.P. 7 20 221 98 30 10.2 U.P. 8 27 230 10 U.P. 9 18 151 16 14.6 n* = número de observaciones

14 COSTOS DE PRODUCCIÓN COSTOS TOTALES POR REBAÑO
( DIC Dic. 2005) SISTEMA DE PRODUCCIÓN MIXTO PRODUCTOR INVENTARIO INGRESO COSTO GANANCIA Kg CARNE $ vendida Antonio Ramos 228,250 36,435 32,441 3,994 1,488 Elvira Corona 368,639 35,672 23,054 12,618 124 Alicia Pérez 225,930 51,580 37,408 14,172 1,078 SPR La Virgen 5,694,258 941,246 353,844 587,402 10,513 SISTEMA DE PRODUCCIÓN INTENSIVO Beatríz Juárez 387,585 23,670 21,088 2,582 155 Domitilo Frías 192,326 47,090 44,303 2,787 351 Fabiola Pérez 112,115 48,167 31,363 16,804 707 Juan Jiménez 3,576,170 167,597 136,860 30,737 5,493 Manuel Cervantes 572,880 107,329 61,614 45,715 2,037

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16 IMPACTO SOCIAL ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES
Pago mensual de nuestra aportación al técnico DPAI 12 Asambleas mensuales rotativas en el año 2005, promedio de asistencia: 84% Pláticas técnicas: 12 Totales en el año, una mensual con documento escrito. Intercambio de experiencias: En cada asamblea mensual se prepara un expositor del GGAVATT donde presenta su experiencia más relevante. Un productor participa en el Consejo de Desarrollo Rural Sustentable del Municipio de Apaseo el Alto, Gto. Asistimos 25 productores al 3er. Encuentro Estatal de GGAVATT’S en León, Gto. Exposición y venta de Sementales Dorper en la Feria de Coroneo, Gto., en Octubre de 2005 y en la Feria de León, Gto en Febrero de 2006. Organización para la compra de un equipo doppler para diagnóstico de gestación.

17 APOYOS RECIBIDOS AÑO FUENTE CONCEPTO APOYO ( $ ) 2003
MONTO TOTAL ($) APOYO ( $ ) 2003 Programa de Apoyo a los Proyectos de Inversiòn Rural 200 vientres ovinos 390,000 257,600 10 Sementales ovinos 2004 Unión Ganadera Regional del Norte de Guanajuato Alianza para el Campo 16 Embriones de raza Friesian y Charolai 96,000 64,000 Alianza Contigo 31 Inseminación Artificial 2,480 1,550 Presidencia Municipal de Apaseo el Alto, Gto. Encuentro Estatal GGAVATT de Validación y Transferencia de Tecnología Pecuaria. 3,500 9 Bodegas para pastura 773,838 510,733 13 Tejabanes borregueros 1 cerco perimetral 1 segadora 1 remolque 2005 INIFAP Material para cerco eléctrico solar 7,000

18 METAS A CORTO PLAZO (2006) Consolidar el GGAVATT a través del trabajo en equipo y mayor participación. Integrar al la SPR la Virgen a la producción de ganado de registro. Continuar el avance tecnológico. Realizar empadres apoyados con diagnóstico de gestación y hormonales. Reducir costos de producción y aumentar la productividad del rebaño apoyados el análisis de los registros. Gestionar proyectos de inversión del GGAVATT con diferentes instituciones. Buscar la integración de la cadena de producción, transformación y comercialización. A MEDIANO PLAZO (2007) Formalizar una figura legal para nuestro grupo de productores. Apropiación de una línea materna definida para la producción de carne. Consolidar el mercadeo de nuestros productos.

19 GRACIAS POR SU ATENCIÓN


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