GGAVATT CADENAS OVINOS CARNE

Presentación del tema: "GGAVATT CADENAS OVINOS CARNE"— Transcripción de la presentación:

1 GGAVATT CADENAS OVINOS CARNE
PRESIDENTE DEL GRUPO: OLIVA TOVAR PIÑA ASESOR TECNICO: MVZ. VICTOR MARIN RODRÍGUEZ INICIO DE ACTIVIDADES: DICIEMBRE 2003

2 MARCO DE REFERENCIA Integrantes Actuales: 10 productores
En 8 comunidades de Apaseo el Alto y Jerécuaro, Guanajuato Escolaridad promedio: Tercero de primaria Edad promedio: 46 años No. De dependientes por productor: 2 Promedio de vientres por productor: 98 Razas: Pelibuey (PY), Katahdin (KN) Dorper (DR), Friesian (FN), Criollo y varias cruzas. Sistema de producción: Estabulado (3), Mixto (7) Grado de dependencia económica de la actividad: 25%

3 ADOPCION DE TECNOLOGIA DX. ESTATICO 13 productores 15/01/04
AVANCE productores 15/012/2006 META JULIO 2007 No. Registro Técnicos 3 9 10 Registros Económicos 7 8 Lotificación Desparasitación Vacunación Diagnóstico Brucelosis 1 6 Diagnóstico de gestación Suplementación Minerales Suplementación con concentrados Empadre controlado Conservación de Forrajes (henificado) 13 Elaboración de composta Porcentaje General 35 73 83 Las tecnologías han sido adoptadas en un 73%

4 Razas: Pelibuey, Katahdin Dorper, Friesian y cruzas con razas lanares.
INVENTARIO GANADERO ENERO 2004 DICIEMBRE 2006 Borregas multiparas 450 1011 Primalas 59 185 Sementales 25 33 Corderos 265 420 TOTAL CABEZAS 799 1649 Razas: Pelibuey, Katahdin Dorper, Friesian y cruzas con razas lanares. Incremento del rebaño 107%

5 ADOPCION TECNOLOGICA Lotificación Asegurar que cada animal en su etapa fisiológica este recibiendo el manejo que necesita. Registros Técnicos y Económicos Son fundamentales para buscar mayor rentabilidad de la actividad ovina)

6 ADOPCION TECNOLOGICA Suplementación con minerales y concentrados
Inseminación Artificial y Dx de gestación Indispensable para lograr el comportamiento óptimo del rebaño Para mejorar la genética del rebaño y acortar los días entre parto Pesaje de corderos El inicio de un registro productivo

7 IMPACTO TECNOLOGICO COMPORTAMIENTO EN CRIANZA
Información capturada de NOV 2005-DICIEMBRE 2006 INDICADOR META AVANCE n Total hembras paridas 636 Total de crías hembras 436 Total de crías machos 398 Peso al nacimiento hembras (Kg.) > 4 3.94 Peso al nacimiento machos (Kg.) > 4.2 4.12 Peso al destete hembras (Kg.) >20 21.67 256 Peso al destete machos (Kg.) >21 22.09 297 Días al destete 60 70 553 GDP promedio (g) en hembras 260 250 GDP promedio (g) en machos 270 262 GDP promedio (g) = ó > 260 Mortalidad % = ó < 10 3

8 IMPACTO TECNOLOGICO COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO
Pruebas de comportamiento con diferentes dietas Elvira Juan Manuel Octavio No. animales inicio 21 58 14 11 Kg. totales al inicio de la prueba 664 1561 357 305 Kg. Iniciales promedio por animal 30.7 26.9 255 27.7 Kg. Totales al final de la prueba 934 2547 670 526.5 Kg. finales promedio por animal 44.5 43.9 47.8 47.9 Duración prueba (días) 45 76 67 56 Ganancia diaria de peso promedio (g) 307 224 334 360 Información de Enero a Diciembre de 2006

9 Pruebas de comportamiento con diferentes dietas
COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Pruebas de comportamiento con diferentes dietas Elvira Juan Manuel Octavio Conversión alimenticia (Kg) 5.17 6.59 4.04 4.5 Kg. Alimento ( $ ) 2.02 1.99 2.04 2.2 Kg. Cordero ( $ ) 10.45 13.13 8.25 9.93 Precio de venta promedio ( $ ) 22 22.5 23 UTILIDAD ( $ ) 2,983 7,752 4,265 2,635

10 ANALISIS ECONOMICO Costos por Producto Generado
Unitario Promedio $ Precio Venta Utilidad Pie de Cría Hembra 728 1,511 783 Pie de Cría Macho 1,069 2,223 1,154

11 IMPACTO TECNOLOGICO COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO
INDICADOR META 2007 AVANCE Dic 2006 No. OBS. Partos simples (%) 65 71.38 454 Partos dobles (%) 30 26.73 170 Partos triples (%) 5 1.89 12 Prolificidad 1.40 1.34 Período entre partos (meses) 8 8.3 49 Peso prom. nac. de la camada 5.5 5.14 636 Kg. Destetados por hembra 22 19.01

12 Costos totales de producción
DATOS ECONOMICOS Datos de Diciembre 2005 a Noviembre 2006 Explotación Numero de cabezas Sistema de Producción Costos totales de producción $ Ingresos totales Utilidad en el periodo Elvira 54 Mixto 43,795 91,304 47,509 Juan 121 Estabulado 99,233 132,396 33,163 Manuel C. 67 47,454 113,880 66,426 Octavio 612 535,786 984,929 449,143

13 CAPACITACION A PRODUCTORES
Diciembre de 2005 a Diciembre de 2006 Platicas Complejo Neumónico ovino Coccodiosis Linfadenitis Caseosa Calostro en corderos recién nacidos Botiquín Básico Muesqueado como método de identificación Salud y Enfermedad (constantes Fisiológicas) Evaluación de sementales Minerales y su utilidad. Ciclo estral de la borrega y un ejemplo de diseño reproductivo en empadre natural. Avance productivo y reproductivo en base a un modelo nutricional.

14 Participación de productores
Giras de intercambio Se han recibido a productores apoyados por el INIFAP del estado de México para intercambio de experiencias y tecnológico Se recibieron alumnos de la Universidad de Chapingo para intercambio de experiencias. Participación en ferias y eventos 11ª. Reunión Estatal de Intercambio de Experiencias Exitosas de Desarrollo Rural Sustentable RENDRUS Fase Eliminatoria Estatal, Celaya, Guanajuato, Mayo de 2006. .RENDRUS REGIONAL, Tepic, Nayarit, Junio de 2006. RENDRUSNACIONAL, San Luís Potosí, S.L.P, Septiembre de 2006. Reuniones mensuales Rotación en todas las explotaciones

15 IMPACTO SOCIAL ORGANIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES
Pago mensual al técnico DPAI 11 Asambleas mensuales rotativas en el año 2006 Pláticas técnicas: 11 Totales en el año, una mensual con documento escrito. Intercambio de experiencias: En cada asamblea mensual se prepara un expositor del GGAVATT donde presenta su experiencia más relevante. Exposición y venta de Sementales Dorper en la Feria de León, Gto en Febrero de 2006. Organización para la compra de un equipo doppler para diagnóstico de gestación.

16 Apoyos recibidos AÑO FUENTE CONCEPTO 2003 Programa DPAI Asesor Técnico
Programa de Apoyo a los Proyectos de Inversión Rural vientres ovinos Sementales ovinos 2004 Unión Ganadera Regional de Guanajuato Alianza para el Campo Embriones de raza Friesian y Charolais Infraestructura y equipo 2005 CONASA Material para cerco eléctrico solar

17 PERSPECTIVAS A FUTURO ACORTO PLAZO (2007)
Formalizar una figura legal para nuestro grupo de productores. Continuar el avance tecnológico. Realizar empadres con diagnóstico de gestación y hormonales. Reducir costos de producción apoyados en análisis y registros. Gestionar proyectos de inversión para un centro de acopio y centro reproductor para pié de cría. Buscar la integración de la cadena de producción, transformación y comercialización. A MEDIANO PLAZO (2008) Apropiación de una línea materna definida para la producción de carne. Consolidar el mercadeo de nuestros productos.

18 Actividades grupales Coordinación de prácticas tecnológicas
Gira a León, Gto Actividades grupales Reunión mensual Bloques multinutricionales Evaluación de sementales