TEMA 1. LA NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES.

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1 TEMA 1. LA NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES.

2 1. Las funciones de los seres vivos.
NUTRICIÓN: los organismos necesitan tomar del medio materia y energía. Con la materia crecen y renuevan sus estructuras y con la energía realizan sus funciones. RELACIÓN: reciben información del medio externo y del interno y elaboran respuestas a estos estímulos y sus cambios. REPRODUCCIÓN: mediante esta función, los seres vivos dan lugar a otros organismos semejantes a ellos.

3 2. Composición de los seres vivos.
Los mismos tipos de moléculas: Sustancias inorgánicas: agua y sales minerales, presentes en la materia viva y en la inerte. Sustancias orgánicas: 1. Glúcidos o hidratos de carbono: frutas, patatas cereales 2. Lípidos o grasas: 3. Proteínas: pelos plumas y músculos de los animales 4. Ácidos nucleícos: ADN del núcleo de todas las células

4 Todos los seres vivos están formados por células.
Las mismas unidades básicas: LAS CÉLULAS. Todos los seres vivos están formados por células. Las células de plantas y animales tienen una estructura o partes semejante: 1. Membrana celular: envoltura que rodea la célula y la separa del medio 2. Citoplasma: contenido de la célula donde están el núcleo y los orgánulos.

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8 3. ¿Cómo se alimentan los animales?
Los alimentos son las sustancias que toman los seres vivos del medio para vivir. Pueden ser sólidos, líquidos o gases. Según la alimentación se clasifican en: - ANIMALES HERBÍVOROS: se alimentan de plantas o algas. Ejemplo: conejo, caracol o mariposa. ANIMALES CARNÍVOROS: comen alimentos que vienen de otros animales. Ejemplo: lince, rana, araña y león. Si cazan a sus presas se llaman depredadores Si se alimentan de cadáveres o restos se llaman carroñeros. ANIMALES OMNÍVOROS: plantas y animales.

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10 Rádula de un caracol. Espiritrompa

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14 4. TRANSFORMAR ALIMENTOS EN NUTRIENTES.
Los alimentos se transforman en nutrientes, para poder ser utilizados por las células. Esto se llama digestión y se produce en el sistema digestivo. En general el sistema digestivo es un tubo, por el que se transforma el alimento : boca estómago intestino ano LA DIGESTIÓN: conlleva procesos mecánicos y químicos. Digestión mecánica: los alimentos son triturados y reducidos a pequeños fragmentos. Digestión química: los alimentos se transforman, en un líquido que contiene pequeñas moléculas solubles o nutrientes.

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16 5. La respiración en los animales.
La entrada y salida de gases del organismo se llama respira-ción externa o intercambio de gases. La respiración interna es la utilización de estos gases en el interior de las células. Respiración externa. Al respirar se produce un intercam-bio de gases entre nuestro organismo y el medio externo: Nos quedamos con oxígeno (O2) Soltamos dióxido de carbono CO2 AIRE INSPIRADO AIRE EXPIRADO O % CO2 0,03 % N2 78 % O % CO2 5 % N2 78 %

17 6. LOS ÓRGANOS RESPIRATORIOS EN ANIMALES.
Muchos organismos sencillos como esponjas y medusas, las células intercambian los gases directamente con el medio externo, pero otros animales necesitan órganos respiratorios. RESPIRACIÓN PULMONAR La presentan los mamíferos, aves, reptiles, anfibios adultos y algunos invertebrados como el caracol terrestre. Se caracterizan por ser unos órganos en forma de bolsa, alojados en el interior del cuerpo y en comunicación con el exterior. Tienen las paredes finas, de gran extensión, húmedas y rodeadas por vasos sanguíneos.

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19 2. RESPIRACIÓN TRAQUEAL: TRÁQUEAS.
Consiste en una red de tubos traqueales que llevan el oxígeno a todas las células del cuerpo y que se comunican con el aire del exterior del cuerpo por medio de unos orificios o estigmas situados en el abdomen. Son los órganos respiratorios de los insectos. 3. RESPIRACIÓN BRANQUIAL. Les permite obtener el oxígeno del agua mediante las branquias. Las branquias son unas láminas muy finas y recorridas por vasos sanguíneos. Los peces y muchas larvas acuáticas de insectos tienes este sistema de respiración. - Las branquias están protegidas por el opérculo y el agua entra por la boca y sale por detrás del opérculo.

20 Respiración traqueal, por tráqueas.

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22 4. RESPIRACIÓN CUTÁNEA. - Es aquella que se realiza a través de la piel, la cual está muy húmeda y repleta de vasos sanguíneos. La rana es un ejemplo, junto con la respiración pulmonar. La lombriz también respira por la piel. Todos los órganos que acabamos de ver (pulmones, tráqueas, branquias y piel), intercambian los gases entre el medio externo y la sangre.

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24 7. TRANSPORTE DE NUTRIENTES Y DESECHOS.
Todas las células necesitan nutrientes y expulsar las sustancias de desecho. SISTEMA CIRCULATORIO: realiza el transporte de nutrientes y sustancias de desecho y está formado por: Líquido o sangre que tiene dispersas las sustancias que transporta Vasos sanguíneos: tubos por donde circula la sangre Uno o varios corazones: bombas que impulsan la sangre

25 SISTEMAS CIRCULATORIOS ABIERTOS O CERRADOS
Cerrado: la sangre siempre circula por vasos y el intercambio con los órganos se hace por capilares. La presentan los Vertebrados y algunos invertebrados. ABIERTO: la sangre sólo circula en parte por el interior de los vasos. Los vasos son abiertos y al contraerse el corazón la sangre sale de ellos y va a los órganos. Luego la sangre regresa a los vasos. Se da en la mayoría de invertebrados. Una misma función: recoge O2 y nutrientes y los lleva a las células. Recoge de las células CO2 y desechos y los lleva a los órganos excretores.

26 8. LA EXCRECIÓN. Es la expulsión al medio externo de los desechos producidos en las células como resultado de la utilización de nutrientes. Algunas sustancias como huesos, plumas o vegetales, no se pueden digerir y son expulsadas con las heces, por lo que no se consideran productos de excreción. ÓRGANOS EXCRETORES: se encargan de expulsar los desechos. Los pulmones y branquias al expulsar CO2, son órganos respiratorios y excretores. La orina es un líquido que contiene desechos disueltos en el agua. En muchos animales el órgano productor de orina es el riñón.

27 Una misma función: los órganos que fabrican la orina, suelen tener aspectos muy diferentes, pero siempre realizan la misma función, es decir limpiar la sangre de desechos y conservar el agua que necesitan.

28 9. ÓRGANOS QUE COLABORAN EN LA NUTRICIÓN.
En general los animales toman sustancias del medio para obtener materia y energía para vivir, mediante una serie de complejos procesos, que se agrupan bajo el proceso de la NUTRICIÓN. En ella participan: - Sistema digestivo: captura el alimento y lo transforma en nutrientes para las células. - Sistema respiratorio: realiza los intercambios gaseosos con el medio. - Sistema circulatorio: transporta nutrientes y desechos. - Sistema excretor: expulsa al medio los desechos producidos en las células y transportados por la sangre.

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30 ACTIVIDADES. ¿Qué función característica de las tres funciones vitales, se pone de manifiesto cuando un animal se pone a cazar?. Diferencias entre la estructura de una célula animal y una vegetal. La pulga, el buitre o el quebrantahuesos son animales carnívoros, pero no son depredadores. ¿De qué se alimentan? ¿Qué régimen alimentario tienen un caracol, una rana, el lince, un jabalí, un ciervo, el lobo y un oso?. Diferencia entre el aire inspirado y expirado. ¿Cómo respira un delfín, un tiburón o un pingüino?

31 ¿Por qué es importante que las paredes de los pulmones sean muy finas y de gran extensión?. Razónalo. Los insectos respiran por tráqueas, ¿cómo llega el aire rico en O2 a todos los órganos del cuerpo de un saltamontes?. Explica el intercambio gaseoso que se produce en las branquias de un pez. ¿Qué intercambios gaseosos se producen entre su sangre y los órganos del cuerpo?. Según la práctica, son ¿abiertos o cerrados? ¿Por qué?. La eliminación de alimentos no digeridos en las heces, ¿Se puede considerar excreción?. ¿Por qué a los pulmones y las branquias, además de órganos respiratorios, también se les considera excretores?

32 Qué tipo de función realiza un ser vivo cuando:
- bebe agua - respira - digiere alimento - huye de un depredador - se esconde - emigra - pone huevos - produce granos de polen - crece - atrae a los insectos con néctar - se protege del frio - sus hojas se orientan a la luz Indica el régimen alimentario de un animal que: - Come frutas - Absorbe sangre de los mamíferos - Chupa la savia de las plantas - Descompone materia orgánica - Come insectos que atrapa con su lengua Pon un ejemplo de animal para cada caso.