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Publicada porrufos80 valent Modificado hace 7 años
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Ingeniería de Procesos UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
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Sistema ¿ Que es un sistema? Es una parte del universo a la cual se estudia. Se separa del resto del Universo por una frontera física o imaginaria. Frecuentemente, por comodidad, los límites del sistema se hacen coincidir con paredes sólidas.
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Sistema sistema masa que ingresa masa que sale Energía que ingresa o sale como trabajo Energía que ingresa o sale como calor MEDIO AMBIENTE Frontera del sistema
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Tipos de Sistema De acuerdo a sus el interacciones con el medio: Abiertos: hay entradas y/o salidas de material hacia los alrededores. Cerrados: no hay entradas ni salidas de materiales hacia los alrededores. Adiabáticos No hay entrada ni salido de calor. Aislados: no hay ningún tipo de interacción con los alrededores, ni de materia ni de energía.
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ABIERTO CERRADO AISLADO ADIABATICO
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Representación Gráfica de Procesos 3. Deben escribirse todos los datos posibles sobre las corrientes. 1.Cada UNIDAD es representada por un rectángulo o la gráfica que le corresponda. 2. Los FLUJOS DE MATERIA están representados por líneas que entran y salen de las unidades. F = 100 kg/h Bz = 0,5 Tol = 0,5 A= ? Bz = 0,9 Tol = 0,1 B= ? Bz = 0,02 Tol = 0,98
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MATERIAS PRIMAS ACONDICIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS ESQUEMA DE UN PROCESO INDUSTRIAL SIMPLIFICADO OPERACIONES FISICAS DE SEPARACION OPERACIONES DE TRANSFORMACION productos
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PROCESO INDUSTRIAL ENERGIA SERVICIOS ASPECTOS SOCIOPOLITICOS ASPECTOS ECONOMICOS DISPONIBILIDAD Y COSTE REGULACIONES AMBIENTALES TECNOLOGIA DISPONIBLE MERCADO MATERIAS PRIMAS PRODUCTOS
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OPERACIÓN BASICA Conocida como Operación Unitaria es cada una de las operaciones o etapas individuales con una función específica diferenciada que, coordinadas, permiten llevar a cabo un proceso químico industrial.
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EJEMPLOS DE OPERACIÓN BASICA destilación extracción adsorción absorción
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EJEMPLOS DE OPERACIÓN BASICA molienda tamizado mezclado sedimentación
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REGIMEN ESTACIONARIO NO ESTACIONARIO OPERACION CONTINUA DISCONTINUA SEMICONTINUA METODOS DE TRABAJO EN LAS OPERACIONES BASICAS
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Comportamiento de un sistema con respecto al tiempo Estado estacionario: Se dice que un sistema se encuentra en estado estacionario (estable, régimen permanente) si sus propiedades no varían con el tiempo. Q1Q1 Q2Q2 Q 1 = Q 2 h = cte
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Estado no estacionario o transitorio Estado no estacionario: si las propiedades o condiciones de un sistema cambian en el tiempo, el sistema se encontrara en estado no estacionario o transitorio. El nivel del líquido y el caudal de salida varían con el tiempo h ≠ cte
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OPERACIÓN DISCONTINUA (batch o por lotes)
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OPERACIÓN CONTINUA
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OPERACIÓN SEMICONTINUA
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VENTAJAS DE LAS OPERACIONES CONTINUAS Economía de escala Fácil recuperación de calor Automatización Eliminación de tiempos muertos. Mayor uniformidad de los productos Mayor producción por unidad de volumen
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DESVENTAJAS DE LAS OPERACIONES CONTINUAS Se requiere uniformidad de composición de materias primas y reaccionantes. Difícil adaptación de la producción al consumo. Arranque y parada complicados. Equipo de instrumentación y control costoso.
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FLUJO CONTRACORRIENTE PARALELO CRUZADO CONTACTO ENTRE FASES CONTINUO POR ETAPAS REPETIDO METODOS DE TRABAJO EN LAS OPERACIONES BASICAS
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OPERACIÓN CON FLUJO EN PARALELO
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OPERACIÓN CON FLUJO EN CONTRACORRIENTE CONTACTO CONTINUO
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OPERACIÓN CON FLUJO CRUZADO
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CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES BASICAS DE SEPARACION
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SEGÚN LAS FASES QUE INTERVIENEN FASES Y MECANISMOSOPERACIÓN BASICA GAS - LIQUIDOABSORCION/DESTILACION LIQUIDO - LIQUIDOEXTRACCION LIQUIDO - SOLIDO ADSORCION/LIXIVIACION GAS - SOLIDO SECADO/LIOFILIZACION
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SEGÚN EL MECANISMO CONTROLANTE FASES Y MECANISMOSOPERACIÓN BASICA TRANSFERENCIA DE MATERIA ABSORCION/DESTILACION TRANSMISION DE CALOREVAPORACION TRANSFERENCIA DE MATERIA + TRANSMISION DE CALOR HUMIDIFICACION SECADO CRISTALIZACION
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