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NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información www.larosa.clwww.larosa.cl Servir a una temperatura de 12°C. Ideal para acompañar pescados.

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2 NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Servir a una temperatura de 12°C. Ideal para acompañar pescados grasos y mariscos de todo tipo, pasta con salsas cremosas. Muy buen compañero de comida asiática. Medalla de Oro, Selections Mondiales des Vins Canadá, 2011 Color Elegante y complejo, de color amarillo pálido con matices verdes. Nariz Muestra finas notas de frutas maduras como papayas y duraznos, notas cítricas, de miel y vainilla. Boca Lleno de sabor, con una textura cremosa, final largo y una grata persistencia. CHARDONNAY

3 NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Ideal para acompañar costillitas de cerdo con salsa BBQ, hamburguesas a la parrilla, lomo al horno y pato en salsa de ciruelas. Pruébalo también junto a un cordero al palo. Si prefieres las pastas, ideal con ñoquis con salsa boloñesa. Medalla de Plata, Concours Mondiales de Bruxelles Chile 2011 Medalla de Plata, International Wine Challenge 2011, Reino Unido Medalla de Oro y Best Buy, Concurso Cata y Vino 2010, Chile Medalla de Plata, Citadelles du Vin 2009, Francia 89 pts, Revista Wine Enthusiast (USA), Marzo 2007 Medalla de Oro, Sélection Mondials des Vins 2007, Canadá Gran Menzione, Vinitaly 2004, Italia Medalla de Plata, Sélection Mondials des Vins 2004, Canadá Color Posee un concentrado color rubí oscuro. Nariz Exquisito y complejo aroma a frutas con notas de cerezas negras, cassis y arándanos, potenciados por toques de madera. Suave y poderoso, es un fiel representante del Merlot del Valle de Cachapoal. Paladar Balance perfecto entre una agradable acidez y un intenso carácter. Es un vino redondo, amable y muy sedoso. MERLOT

4 NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Maridarlo con embutidos de pato y quesos suaves como Brie y Camembert. Acompaña platos caseros como crema de lentejas y cannelloni con carne. Perfecto con Osobuco, tacos con carne, pollo a la parrilla y lomo de cerdo. Servir a temperatura 16-18°C Puede disfrutar de este vino inmediatamente como también guardarlo por 4 años. Medalla de Plata, Japan Wine Challenge 2011 Medalla de Oro, Citadelles du Vin 2011, Francia Medalla de Plata, International Wine Challenge 2011, Reino Unido Medalla de Plata, International Wine Challenge 2010, Reino Unido 90 pts, Wine Advocate (USA), Abril 2009 Medalla de Plata, Citadelles du Vin 2009, Francia Chilean Trophy (Este vino obtuvo el puntaje más alto entre todos los vinos chilenos) y Medalla de Oro, International Wine Challenge 2006, Reino Unido Medalla de Plata – Mejor en Clase, International Wine and Spirits Competition 2005, Reino Unido Medalla de Oro, Japan Wine Challenge 2005, Japón Medalla de Plata, Monde Sélection 2005, Bélgica Medalla de Plata, International Wine Challenge 2005, Reino Unido Color Profundo color púrpura, profundo. Nariz Elegante, destaca el roble de gran calidad, ciruelas dulces, tabaco tostado y grosellas negras. Posee un toque de chocolate amargo y frambuesa que lo convierten en un vino cautivante. Paladar Redondo y voluptuoso, delicioso y concentrado, posee una textura sedosa con finos taninos y una buena cantidad de fruta. Suave y balanceado, con un largo final. CARMÉNÈRE

5 NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Perfecto acompañante de carnes rojas como filete mignon, bife de chorizo y entrañas. Marida muy bien con pierna de cordero, fetuccini Alfredo y quesos fuertes. Este vino está listo para ser disfrutado inmediatamente, y se puede guardar en un lugar apto hasta 4 años más, desde el año de cosecha. Servir a °C. 89 pts, Revista La Cav, Mesa de Cata Cabernet Sauvignon 2011 Medalla de Oro, Selections Mondiales des Vins 2010, Canadá Medalla de Oro, Sélection Mondials des Vins 2007, Canadá Medalla de Oro, Vinalies 2005, Francia Medalla de Oro, Sélection Mondials des Vins 2004, Canadá Medalla de Oro, Challenge Internatinal du Vin, Francia 2003 Color Rubí profundo, oscuro y denso. Nariz Maduro y elegante, posee intensos aromas a berries, cassis, cerezas y arándanos, y pequeñas notas de chocolate, menta y tabaco. Envolvente notas de mocca y canela. Paladar Suave, intenso, lleno de frutas. Concentrado, de textura sedosa y finos taninos. CABERNET SAUVIGNON

6 NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Ideal para acompañar bistecs, roast beef, costillitas, pato y pavo. Pruébelo con quesos firmes como el parmesano y el cheddar. Para el postre, marídelo con una torta de chocolate amargo. Servir a temperatura ambiente (16-18°C). Medalla de Plata, International Wine & Spirit Competition 2010 – Reino Unido Medalla de Plata, Selections Mondiales des Vins – Canadá, 2010 Medalla de Oro, Sélections Mondiales des Vins – Canadá, 2007 Medalla de Plata, Vinalies Internationales 2006, Francia Medalla de Plata, International Wine and Spirits Competition 2005, Inglaterra Color Rojo cereza profundo. Nariz Una exquisita y compleja nariz a moras, guindas licorosas, un toque a chocolate potenciado con notas ahumadas. Suave y distinguido. Paladar En boca es intenso, mucho tanino y madurez corpulenta. Este es un vino lleno de fruta, con textura sedosa de intenso carácter. CABERNET SAUVIGNON MERLOT

7 NOTAS DE CATA MARIDAJE PREMIOS Y MEDALLAS para más información Marida perfectamente con fois gras, queso Gorgonzola y parmesano. Ideal con costillas de cerdo, pavo nogado y pastas con salsa de tomates. Servir a 16 – 18ºC Medalla de Plata, Citadelles du Vin, Francia 2009 Medalla de Plata, International Wine Challenge, Inglaterra 2008 medalla de Plata, Citadelles du Vin, Francia 2006 Color Púrpura profundo Nariz Notas de moras, violetas y ciruelas, muy frutoso. Paladar Sedoso y frutoso, posee taninos suaves y agradables notas de mermelada de ciruelas. SHIRAZ


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