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FUNDACIÓN IDEA/ ÁNGEL GARCÍA-FOGEDA PRADO CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA ORGANIZA Y COLEGIO OFICIAL.

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2 FUNDACIÓN IDEA/ ÁNGEL GARCÍA-FOGEDA PRADO CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA ORGANIZA Y COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE CANTABRIA

3 LUGAR Y FECHA DE CELEBRACIÓN PALACIO DE LA MAGDALENA SANTANDER 28, 29 y 30 de octubre de 2009

4 OBJETIVOS GENERALES I.- Foro de encuentro para el an á lisis, debate, innovaci ó n y conocimiento. II.- Fomento, desarrollo y divulgaci ó n de los sistemas de calidad en el sector agroganadero, pesquero e industria alimentaria. III.- Colaboraci ó n, asesoramiento, y apoyo t é cnico-cient í fico a los profesionales, empresas, administraciones, entidades p ú blicas y privadas del sector. IV.- Potenciar el desarrollo profesional de la ingenier í a t é cnica agr í cola.

5 ESTRUCTURA DEL CONGRESO Ponencias Magistrales Mesas Redondas Paneles de Catas dirigidas y Talleres Comunicaciones Técnicas Exposición de Pósters Zona de exposición instituciones y de empresa Comidas de trabajo: degustación de productos regionales de calidad

6 SESIONES TEMÁTICAS (I) Perspectivas de las pol í ticas de calidad Leyes de calidad de las diferentes CC.AA. Calidad en los distintos sectores (agroganadero, industrial y pesquero) Acreditaci ó n: importancia y ventajas de la acreditaci ó n Sistemas de gesti ó n de la calidad. Trazabilidad, APPCC, sistemas de autocontrol interno Seguridad y Calidad en la Producci ó n Auditor í as de certificaci ó n Certificaci ó n agroalimentaria mundial

7 SESIONES TEMÁTICAS (II) Cambios socio etnol ó gicos: exigencia de nuevos protocolos de certificaci ó n y requisitos Procesos productivos Futuro de la Agricultura ecol ó gica e integrada Acuicultura y conservas Cuarta y quinta gama An á lisis sensorial y caracter í sticas organol é pticas de los productos Territorio y calidad. Productos de calidad diferenciada Distribuci ó n y comercializaci ó n Marketing agroalimentario

8 SESIONES TEMÁTICAS (III) Promoci ó n alimentaria Costes de la calidad I+D+i Etiquetado de productos Nutrici ó n y salud Diversificaci ó n: turismo rural. Calidad ambiental: desarrollo sostenible Los retos de la incorporaci ó n de nuevos pa í ses centroeuropeos a la Uni ó n Europea y la globalizaci ó n en los mercados internacionales

9 UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES (I)

10 UBICACIÓN DE LAS INSTALACIONES (II) CABALLERIZAS REALES ZONA DE STANDS

11 INSTALACIONES (I) PARANINFO Ponencias Magistrales y Mesas Redondas

12 INSTALACIONES (II) ACCESO CABALLERIZAS REALES Comunicaciones Técnicas y Catas

13 INSTALACIONES (III) INTERIOR DEL PALACIO C elebración de distintos eventos

14 SECRETARÍAS DEL CONGRESO SECRETARÍA PERMANENTE DEL CONGRESO CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE INGENIEROS TÉCNICOS AGRÍCOLAS DE ESPAÑA Fundación IDEA /Ángel García- Fogeda Prado C/ Guzmán el Bueno, 104-Bajo MADRID Teléf. 91/ / Fax. 91/ SECRETARÍA EN SEDE DEL CONGRESO Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Cantabria c/ Poeta Gerardo Diego, 6 Bajo SANTANDER Tel Fax

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