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CONTEO DE CARBOHIDRATOS LN, ED Violeta Iñiguez Resendiz.

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Presentación del tema: "CONTEO DE CARBOHIDRATOS LN, ED Violeta Iñiguez Resendiz."— Transcripción de la presentación:

1 CONTEO DE CARBOHIDRATOS LN, ED Violeta Iñiguez Resendiz

2 PORQUE CONTAR LOS CARBOHIDRATOS? CARBSGLUCOSAENERGIA

3 ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS

4 ALIMENTOS SIN CARBOHIDRATOS

5 1 CARB contiene 15 gramos de carbohidratos

6 1 CARB DE CEREALES

7 2 CARBS DE CEREALES

8 1 CARB DE LEGUMINOSAS

9 1 CARB DE LECHE O YOGURT

10 1 CARB DE FRUTA

11 1 CARB DE AZUCARES

12 Relación Carbs/Insulina 1 UI RAPIDA LISPRO 15 g carbs 1 porción de carbs Corrige 50 mg de glucosa por arriba de 100 mg

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16 ALIMENTOS COMBINADOS ALIMENTOTAMAÑO DE LA PORCION CUENTA COMO: Arroz con pollo3 cucharones para servir3 carbs + 2 carnes + 1 grasa. Ensalada de coditos½ taza2 carbs + 3 grasas. Ensalada de papas½ taza1 ½ carbs + 2 grasas. Sopa de fideo con pollo1 taza1 carb + 1 carne. Frijoles, lentejas, garbanzo, chicharos, habas 1 taza1 carb + 1 carne. Sopa tipo oriental con fideos 1 taza1 carb Arroz con leche1 taza4 carbs

17 COMIDA RAPIDA ALIMENTOTAMAÑO DE LA PORCION CUENTA COMO: Sándwich de jamón, pollo, queso, carne, atún, etc 1 pieza2 carbs + 1 carne grasas. Alas de pollo picantes6 piezas5 carne + 2 grasa Burrito de carne de res y frijoles 1 pieza3 carbs + 3 carnes + 3 grasas Muslo de pollo empanizado1 pieza½ carb + 2 carne +2 grasas. Nuggets de pollo empanizado 6 piezas1 carb + 2 carnes + 1 grasa. Pechuga de pollo frita y empanizada 1 pieza1 carb + 3 carnes +3 grasas. Arroz frito½ taza1 ½ carb + 1 ½ grasa Rollito primavera1 pieza1 carb + 1 carne + 1 grasa

18 COMIDA RAPIDA ALIMENTOTAMAÑO DE LA PORCION CUENTA COMO: Pizza1 rebanada delgada2 ½ carbs + 2 carne + 1 ½ grasa hamburguesa1 mediana2 ½ carbs + 4 carnes +1 grasa Hot-dog1 pieza1 carb +1 carne +1 grasa Subway15 cm3 carbs + 2 carnes + 1 grasa Taco dorado o blando1 pieza1 carb + 1 carne + 1 ½ grasa Nachos con queso4 piezas2 ½ carbs + 4 grasas Papas fritasPequeñas Medianas Grandes 3 carbs + 3 grasas 4 carbs + 4 grasas 5 carbs + 5 grasas

19 EJERCICIO Desayuno de Panchito: 1 huevo revuelto con 1 rebanada de jamón + 2 tortillas de maíz Licuado: 1 taza de leche, 1 plátano, 1 splenda, 1 cucharada de chocolate en polvo. Glucosa antes del desayuno: 180 mg/dl Cuantos carbohidratos se comerá? Cuanta insulina se tendrá que aplicar?

20 1 huevo 0 Carbs. 1 rebanada de jamón 0 Carbs 2 tortillas de maiz 2 Carbs 1 taza de leche 1 Carb 1 plátano 2 Carbs 1 splenda 0 Carb 1 cucharada de chocolate en polvo 1 Carb. total: 6 Carbs. Glucosa antes del desayuno: 180 mg/dl se pasa por 80 mg/dl ÷ 50 = unidades de insulina ultrarrápida para corrección de glucosa = 7.5 UI ~ 7 UI.

21 GRACIAS POR SU ATENCION LN, ED Violeta Iñiguez Resendiz Tarascos # 3514, planta alta Citas: ,


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