Dedicado a hacer su producto agrícola fresco . . .

Presentación del tema: "Dedicado a hacer su producto agrícola fresco . . ."— Transcripción de la presentación:

1 Dedicado a hacer su producto agrícola fresco . . .
. . . mucho menos perecedero

2 Una propuesta para los Sistemas de la Pos-Cosecha
Manipulación óptima de la pos-cosecha Empaque de atmósfera modificada/humedad modificada Monitoreo en tiempo real del producto,a través de la cadena de frío Empaque Xtend MA/MH MonitoreoXsense en Cadena de Frío Actividades Educativas PARA Propuesta para Sistemas Reducción de pérdidas Retención de calidad Extensión de vida de anaquel Realce de la marca StePac, Red Global Servicios de Pos- Cosecha Tecnologías de Respaldo [Hacer click para saber más]

3 Empaque de Atmósfera Modificada
Xtend® Empaque de Atmósfera Modificada con Humedad Modificada

4 Empaque de atmósfera modificada/humedad modificada (MA/MH)
Otros Valores de Xtend® Empaque de atmósfera modificada/humedad modificada (MA/MH) Extiende las vidas de almacenamiento y de anaquel del producto agrícola fresco Preserva el sabor fresco y el valor nutricional Reduce las pérdidas en la cadena de abastecimiento Ayuda a las ventas fuera de estación CONTROL Xtend®

5 Cómo trabaja Xtend® Atmósfera Modificada (MA) Humedad Modificada (MH)
la relación CO2/O2 retrasa la maduración y el desarrollo micróbico Humedad Modificada (MH) Minimiza la pérdida de peso y deterioro causados por la deshidratación Previene la descomposición –promoviendo agua libre dentro de la bolsa Patented Xtend® Technology

6 Otros Valores de Xtend®
Bolsas para Servicio de Alimentos Cajas de cartón para Granel Bolsas para Minorista Cobertura para Envolver

7 Empaque Degradable de Atmósfera Modificada
Otros Valores de Xtend® Empaque Degradable de Atmósfera Modificada Contiene prodegradante para acelerar la degradación en el vertedero Bolsa de un año de vida de anaquel (para usar en la estación en curso) ▪Disponible para - Albaricoques Kiwis Bananas Nectarinos Brócoli Melocotones Cerezas Peras Cebolla de Verdeo Ciruelas Hierbas Granadas [vuelta al index]

8 MONITOREO DE CALIDAD DE PERECEDEROS
Xsense MONITOREO DE CALIDAD DE PERECEDEROS

9 Xsense Sistema de Monitoreo de Calidad de Perecederos
DEL SITIO DE EMPAQUE AL ANAQUEL DEL MINORISTA Programa integral para el monitoreo del producto agrícola fresco, mientras pasa por TODOS los eslabones de la cadena de abastecimiento en frío  REPORTE EN TIEMPO REAL Provee información vital sobre la calidad del producto (temperatura y humedad relativa) desde el interior de la caja/empaque, en tiempo real  DECISIONES INTELIGENTES Basado en hechos verdaderos, Xsense lo ayuda a cortar las pérdidas de la cadena de abastecimiento ESTABLECIENDO UNA MARCA Exitosamente entregando mercadería perecedera de la más alta calidad, todo el tiempo

10 Componentes del Sistema
Xsense Componentes del Sistema Xsensers™ (active RF sensor tags) Communication Unit (CU) Web-based Software

11 Xsense Cómo Trabaja Xsensers desechables monitorean temperatura y humedad relativa (RH) Un Xsenser colocado en una caja en cada tarima Cada Xsenser asociado con el #ID de la tarima Los Xsensers inmediatamente comienzan a recolectar data (data que es transmitida cuando hay una CU en las cercanías) Data que puede ser vista desde cualquier PC o laptop conectado con Internet CU on board

12 Xsense Alertas en Tiempo Real
GPS tracking in transit Alertas SMS o s son enviados cuando  Los umbrales preestablecidos son quebrantados Fracasan continuamente las correcciones hechas para corregir el quebrantamiento de la temperatura Arribos amenazados

13 Xsense Vista de data consolidada para todas las tarimas monitoreadas por Xsense durante el embarque Seleccione período de tiempo para ver Data de Humedad Relativa recolectada por Xsensers Data de temperatura recolectada porXsensers Umbral preestablecido para temperatura (área gris) Alertas enviadas via SMS/ cuando la temp. está por encima del umbral preestablecido NOTA: Esta pantalla está disponible en línea tan pronto como como los Xsensers son activados y registrados dentro del Sistema Xsense .

14 Xsense Seguimiento GPS del embarque en TIEMPO REAL en la pantalla
Mueva el cursor sobre cualquier punto de locación GPS para ver fecha, temp. promedio y RH, en esa posición

15 Esquema de Enfriamiento por Aire Forzado
Xsense Monitoreo de enfriamiento procesado previo al embarque T782 T716 T908 T749 T938 T842 T912 T779 T937 T783 T789 T777 Tarima muy caliente Pallet too cool Esquema de Enfriamiento por Aire Forzado Necesita más tiempo en sitio de enfriar 1.2 ˚C 2.1 ˚C 2.5 ˚C 2.6 ˚C 3.5 ˚C 5.0 ˚C 5.6 ˚C 5.7 ˚C 5.8 ˚C 5.9 ˚C 6.0 ˚C 6.1 ˚C 6.2 ˚C Listo para embarcar Reporte Xsense en TIEMPO REAL

16 Xsense Planimetría de tarimas en el vehículo ayuda a mejorar la distribución del aire El producto permanece dentro del nivel de temp.recomendado durante todo el embarque Los umbrales preestablecidos de temp. han sido cruzados TOO WARM El producto estuvo fuera del nivel de temp. la mayor parte del viaje DEMASIADO FRIO

17 Enfriamiento + almacenamiento antes del embarque
Xsense Visible a través de toda la cadena de abastecimiento – data de temperatura y humedad en cada etapa Enfriamiento + almacenamiento antes del embarque Durante el embarque Pos-arribo

18 Xsense Xsensers desechables (etiquetas sensoras de temp y RH )
Monitoreo accesible, al nivel de la caja Alertas en TIEMPO REAL Acción correctiva antes de que sea demasiado tarde Transmisión contínua de data en el sitio de empaque en tránsito en el centro de recepción Seguimiento completo a través de la cadena de abastecimiento [vuelta al index]

19 SERVICIOS POS-COSECHA

20 Servicios Pos-cosecha
Auditoría & consulta en el sitio, para un manipuleo correcto del producto en la pos-cosecha

21 Servicios Pos-cosecha
Recomendaciones sobre las facilidades apropiadas para pre-enfriamiento y enfriamiento tales como  Hidroenfriadores portátiles Enfriadores por aire forzado portátiles

22 Servicios Pos-cosecha
Recomendaciones sobre el apropiado control de la humedad para minimizar la deshidratación y la pérdida de peso Hasta 2 micrones de vapor

23 Instrucciones en el sitio de empaque
Servicios Pos-cosecha Instrucciones en el sitio de empaque

24 Servicios Pos-cosecha
Disposición de la carga del contenedor para una distribución óptima de aire & temperatura Patented Xtend® Technology

25 Servicios Pos-cosecha
Inspección al arribo [vuelta al index]

26 TECNOLOGIAS DE RESPALDO

27 Tecnologías de Respaldo
Spray ‘n Brush de Agua Caliente Reduce el riesgo de patógenos humanos y corrupción por microorganismos

28 Red Global de StePac Empacados en los productos Xtend® de StePac y monitoreados por Xsense™ se facilitan las transacciones del producto agrícola fresco alrededor del mundo [vuelta al index]

29 Actividades Educativas
Programa de Excelencia de la Pos-Cosecha de StePac Cooperación académica Patrocinio de estudiantes graduados en pos-cosecha alrededor del mundo Investigación conjunta con renombradas instituciones de pos-cosecha Entrenamiento de pos-cosecha Sesiones de seminarios en conferencias y exhibiciones Cursos sobre las mejores prácticas de la pos-cosecha en la casa central de StePac y en oficinas regionales [vuelta al index]

30 Oficinas en todo el Mundo
Contacte su representante local para informarse más StePac HQ Tefen, Israel Tel: StePac USA Encinitas, California Tel: StePac Turkey Sabri Burhanoglu Tel: +90 (242) Argentina Eugenia Arboit Mobile: StePac Brasil Ltda Ivo Tunchel Tel: Central America Guatemala Tel: Colombia Mark Gimenez Tel: China Beijing Hywayatian Ltd. Tel: +86 (10) Germany Lorentzen & Sievers GmbH Tel:+49 (0) Greece Prepac Tel: Hungary Agro-Consulting Trade Ltd. Mobile: Italy Carton Pack Tel: India PR Agro Nutri Pvt. Ltd. Tel: New Zealand Chris Jarvis; Auckland Mobile: Russia & CIS Yan Aizenshtat Mobile: Spain Agroborges les Borges S.L. Tel: South Africa Precool Mfg. Co. PTY. Ltd. Tel:

31 Dedicado a hacer su producto agrícola fresco . . .
. . . mucho menos perecedero