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Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana

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Presentación del tema: "Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana"— Transcripción de la presentación:

1 Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana
Congreso Latinoamericano de Citricultura Situación Actual y perspectivas de la Citricultura Colombiana Javier Orlando Orduz-Rodríguez. Ing. Agrónomo, Ph.D. Coordinador Nacional de la Red Frutales de Corpoica Medellín, Diciembre 1 a 3 de 2010 1

2 Contenido Características de la Citricultura Tropical
Situación de la Citricultura Colombiana Perspectivas Temas pendientes Conclusiones

3 Origen y Distribución de los Cítricos

4 Principales factores climáticos que regulan el crecimiento y desarrollo de los cítricos en el subtropico Floración Valencia (España) – lat. 39º 30´N Cinturón cítricola N Cinturón cítricola S Factores determinantes: temperatura y radiación Fuente: Citrus Health Management, modificado.

5 Principales factores climáticos que regulan el crecimiento y desarrollo de los cítricos en el trópico Cinturón cítricola N Villavicencio (Colombia) – lat. 04º 03`N Floraciones Cinturón cítricola S Factores determinantes: Precipitación (presencia y ausencia ) Fuente: Citrus Health Management, 1999.

6 Unidades anuales de calor acumuladas (u. c
Unidades anuales de calor acumuladas (u.c.) (superiores a 12,5°C), en diferentes zonas citrícolas. Área y localización Latitud Altura sobre el nivel del mar Unidades de calor (U.C) Acumulada al año Número de meses con temperatura media (°C) <12,5° <17,5° Regiones tropicales Mombasa (Kenia) 4°00´S 20 5.200 Aracataca (Colombia) 10°30´N 30 5.500 Villavicencio (Colombia) 4°03´N 340 4.930 Girardot (Colombia) 4°20´N 400 5.700 Palmira (Colombia) 3°30´N 1000 3.500 Pereira (Colombia) 4°45´N 1350 3.320 Nairobi (Kenia) 1°20´S 1600 2.500 1 Regiones Subtropicales Limeira (SP. Brasil) 22°30´ 700 3.000 Orlando (Florida) 28°40´ 3.700 2 Indio (California) 33°40´ -10 3.900 4 Rehovot (Israel) 31°50´ 50 2.600 Riverside (California) 34°00´ 266 1.700 3 6 Valencia (España) 39°30´ 1.600 Fuente: Mendel (1969), modificado

7 Maduración de la naranja Valencia en el trópico vs. subtropico
Villavicencio Fuente: Reuther y Ríos-Castaño, 1969

8 Distribución de la temperatura máxima anual en Colombia en grados centígrados
Fuente: IDEAM

9 Radiación solar anual (cal/cm2/día)
Fuente: IDEAM

10 Clasificación agroclimática en Colombia con base en el índice hídrico de Thornthwaite
Fuente: IDEAM

11 Σ : Rad. - Tº - humedad F.L. : Genes y N. mineral
Acumulación de materia seca en diferentes latitudes Σ : Rad. - Tº - humedad F.L. : Genes y N. mineral G. Churkina, G. et all, IGBP/GAIM REPORT SERIES REPORT #5 11 11

12 EDAD DEL ÁRBOL Llanos Or., Col. Concordia, AR. 4 N, 6 años
36º S , 12 años Naranja Valencia/Yuma : 6 años. Villavicencio Tangelo y mandarina: 10 años. Villavicencio

13 Mercado de cítricos como fruta fresca
Concentrado de jugo de naranja Fuente: U.S. International Trade Commission

14 Clasificación de mercados según ingresos, consumo y calidad de fruta
Altos Ingresos excelente calidad, consumos medios a altos Norteamérica, Europa Occidental, Japón, Corea del sur, Australia Ingresos medios a bajos Productores o importadores buena calidad, consumos medios a altos México, Brasil, Argentina, Chile, Malasia, Uruguay y algunos mediterráneos Centroamérica, países Andinos, algunos de Europa Oriental, antiguos Soviéticos, China Ingresos Bajos Calidad deficientes Consumos bajos Ingresos Muy Bajos África, Algunos asiáticos y latinoamericanos no productores Otros mercados Concentrado de jugo de naranja

15 Citricultura Mediterránea

16 Citricultura del trópico bajo

17 Características de la Citricultura Colombiana

18 Clasificación climática de la citricultura en el trópico
Valle del rìo Magdalena Trópico alto: 2000 uc Bogotá D.C. Trópico medio: 3500 u.c. Trópico bajo: 5000 u.c. FUENTE: USGS. Reprocessing by the GLCF )Arc Second SRTM Elevation, College Park, Maryland: The Global Land Cover Facility. Version 1.0.

19 Producción y Mercados

20 Áreas citrícolas de Colombia
Océano Atlántico Ecuador Océano Pacífico Panamá Venezuela Brasil Perú Abril - Septiembre Noviembre - Marzo Cosecha principal Áreas productivas: Ubicadas alrededor de los principales núcleos de Población

21 La citricultura colombiana en Cifras - 2009
Cultivo Sistema de producción Área Plantada (ha) Área en edad productiva (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Unidades productoras Naranja Total 30.494 25.500 16,11 4.034 Asociado 4.844 4.078 32.905 8,07 1.453 Solo 25.540 21.364 17,69 3.081 Mandarina 15.454 13.038 9,71 3.305 5.254 4.103 37.265 9,08 1.402 9.972 8.870 89.378 10,08 2.243 Limas ácidas 11.879 9.497 87.109 9,17 2.752 3.334 2.506 19.250 7,68 873 8.078 6.948 67.859 9,77 1.984 Tangelo 5.142 4.596 54.170 11,79 1.248 1.711 6.481 4,46 592 3.426 3.143 47.689 15,17 733 Pomelo 9 168 18,20 6 CITRICOS 62.978 52.640 12,90 11.345 15.143 12.140 95.901 7,90 4.319 47.025 40.334 14,46 8.047 Fuente: E.N.A. Cálculos CCI, 2009

22 Participación en el Mercado y material utilizado
Especie Participación en el Mercado (estimado) Variedades Patrones Naranja 60 % Valencia Sweety Orange Salustiana Nativas Sunki x English Citrumelo CPB 4475 Cleopatra y Carrizo Mandarina 25% Arrayana Oneco Cleopatra Citrumelo Carrizo Tangelos 5% Minneola Fly Dragón Limas acidas 10% Tahití Pajarito Volkameriana

23 Características del Mercado de Cítricos en Colombia
Naranja y tangelo: Jugo casero y fruta fresca Mandarina: Consumo en fresco Limas ácidas: Cocina y bebidas domesticas Escaso uso por la agroindustria Bajo consumo de naranja como fruta Volúmenes de exportación bajos Precios altos al consumidor Escaso desarrollo de productos con valor agregado

24 Distribución de Cítricos en Colombia
Canal Deficiencia 1. Plazas mayoristas : Calidad Canales Informales 2. Supermercados especializados, e Hipermercados : $ al consumidor 3. Institucional Exportación: :Bajos volúmenes Agroindustria

25 Canales Mayoristas Fotos: F. Camero, Semana.com y Google

26 Supermercados e Hipermercados
20 almacenes en Bogota, Cali y Medellín Fuente: Proexport

27 Exportaciones de Cítricos
Fuente: Proexport

28 Importaciones de Cítricos
Fuente: Proexport

29 Exportaciones Cítricos - 2009
Fuente: Proexport

30 Destinos de las Exportaciones Colombianas
LIMAS Y LIMONES NARANJA MANDARINA POMELO OTROS CÍTRICOS E.E.U.U Ecuador Martinica Canadá Guadalupe Países Bajos Antillas Holandesas Cuba Alemania Venezuela España Fuente: Proexport

31 BALANZA COMERCIAL CITRICOS
Año Exportaciones Importaciones Diferencia 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Fuente: Proexport

32 Problemática Tecnológica
Sanidad y calidad del material vegetal Amplia dispersión de los cultivos Concentración de las épocas de cosecha en las regiones: pocas variedades y patrones; y escaso uso del riego Niveles tecnológicos bastante desiguales Amenazas sanitarias en países cercanos

33 Retos y Posibilidades de la Citricultura Colombiana

34 Riesgos Fitosanitarios
HLB: Huanglongbing Clorosis Variegada de los Cítricos Canker cítrico Leprosis de los cítricos

35

36 Sanidad del Material Vegetal
Enfermedades Sistémicas: CTV, CEV, Exocortis y Psoriasis Programa de Limpieza Sanitaria: Entidades Gremios - Fondos Parafiscales y Orientadores de la Cadena Organización de los Viveristas: Citriviveros Acompañamiento del ICA a los viveristas

37 Programa Nacional de Limpieza Sanitaria de los Cítricos
Sede: Centro de Investigación Palmira - Corpoica Investigadores: A. Caicedo, N. Murcia, M. Martínez, C Cardozo, entre otros Entidades vinculadas: ICA - Cítriviveros – MADR FNFH, Asohofrucol – Con.Nal.Citricola Fotos: A. Caicedo

38 * * * * * * * * * * * * * * Variedades Locales Variedades Importadas
ESQUEMA BASICO SIMPLIFICADO PROCESO DE SANEAMIENTO FITOSANITARIO CITRICOS * * * * * * * * Variedades * * * * * Locales * Variedades Importadas cas a malla antipulgón - Serologia Certificado Esquema : A. Caicedo

39

40 Búsqueda de la Eficiencia Productiva
Zonificación y Especialización por Regiones Nuevas Variedades y Patrones Agricultura Limpia: PIF – Control Biológico Consolidar Empresas, cooperativas, y La Federación Nacional de Citricultores: Fedecítricos con el liderazgo de Citricauca y Asohofrucol

41 Centro de Investigación: La Libertad Corpoica, Villavicencio. Meta.

42 Nuevas Variedades

43 Naranja Valencia – 7 años
Volkameriana Carrizo Patrón

44 Fotos: A. Caicedo y Google

45 Ampliación de Mercados
Aumentar la Exportación de: Naranja y mandarina al Caribe Naranja y otros a los mercados andinos Lima ácida Tahití a Europa y Norteamérica

46 Exportaciones Naranja y Mandarina
El Caribe: turismo y sanidad de los cultivos Venezuela: ? Ecuador: Eventualmente

47 Cosecha principal de Tahití en 3 regiones
Espinal - Tolima Lebrija - Santander Villavicencio - Meta El consumo de limas ácidas es Inelástico al precio : Principal Floración anual : Mas del 50% de la producción anual

48 Modificaciones de precio anuales en USA y Europa de la lima ácida Tahití

49 Aumento de Consumo Interno
Aumento de consumo de mandarinas Agroindustria Regional Publicidad y Mercadeo Desarrollo de productos para el mercado turístico Mercados Institucionales y delikatessen

50 Fuente: CEGA-UNIANDES.

51 Fotos: José Camero

52 Conclusiones La citricultura colombiana representa un sector vigoroso y con gran potencial de desarrollo El sector citrícola presenta retos y oportunidades en el corto y mediano plazo La unión de políticas publicas, gremiales y el liderazgo empresarial es fundamental para el fortalecimiento de la citricultura colombiana El país posee instituciones y organizaciones que trabajando en conjunto pueden contribuir a su modernización

53 Consejo Nacional Citricola Cadenas Productivas
Universidades Regionales Gobiernos departamentales

54 C.I. de Corpoica con investigación en Cítricos
Centros de Investigación: La Selva en Antioquia Palmira en el Valle La Suiza en Santander Caribia en la Costa Atlántica Nataima para Tolima y Huila La Libertad para los Llanos Orientales Palabras claves: Educación, Ciencia y Tecnología e Innovación

55 Centro de Investigación
La Libertad - Corpoica “Tierra grata!, tierra buena, tierra que pone fin a nuestra pena, tierra de oro, tierra abastecida”…. Juan de Castellanos “Aguas turbias / no verse tronco / romperse lancha / joderse todo” Indio Venancio (Sáliva) Gracias A Puerto López 17 Km. a Villavicencio 55 55


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