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Descripción: Dirigido a: Solución para almazaras o fábricas de producción de aceites vegetales. Conexión con cadenas de envasado. Dirección de empresas.

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1 Descripción: Dirigido a: Solución para almazaras o fábricas de producción de aceites vegetales. Conexión con cadenas de envasado. Dirección de empresas productivas de aceite vegetal, responsables de departamentos, técnicos de sistemas o de desarrollo de aplicaciones Solución para Almazaras y Envasadoras de Aceite Use el ratón o teclado para navegar, por favor, sea paciente hasta que se descargue la presentación Fabricante:: GALDON Software, S.A.

2 Almazara Entrada Vale 1 Entrada Vale 2 Entrada Vale n COMPRAS/VENTAS Tolvas Cosecheros Cargo/Abono 1 Cargo/Abono 2 Cargo/Abono n Liquidaciones Partes de Fabricación Partes de Fabricación Análisis de Aceite Análisis de Aceite Trazabilidad Lotes Trazabilidad Lotes Depósitos

3 Cosecheros En esta pantalla registraremos los datos generales de los distintos cosecheros, pudiendo anotar peculiaridades, como tipo IVA, escandallo, retención etc... Desde aquí acumularemos el total de la campaña actual de los cosecheros. Resumen de campañas acumuladas y nº de olivos por término municipal. Histórico de las entradas de vales registradas al cosechero. Histórico de cargos y abonos. Junto con las entradas, se tendrán en cuenta al calcular la liquidación Documentación de cualquier tipo asociada a cosecheros. Se trata de una gestión documental centralizada

4 Datos de la entrada del vale (cosechero, término municipal, fecha, kilos, tolva, variedad etc…) El resto de datos se irán rellenando automáticamente cuando se obtengan en el fututo (rendimientos, liquidación etc...) Si se trata de un puesto de compra o un operador, las distintas entradas de vales de sus cosecheros secundarios quedan relacionadas de forma automática Entrada Vales

5 Registro de cargos y abonos. En este caso se trata de un cargo por retirada de aceite. Posibilidad de generar directamente albarán de venta o factura recibida según el concepto. Cargos/Abonos Ejemplo de entrega a cuenta de la futura liquidación

6 Relación de vales que componen la liquidación. Datos de precio, escandallo, IVA y Retención. Posibilidad de liquidar o deshacer la liquidación directamente con un solo click, generar factura y generar cobro o pago. Impresión de liquidaciones. Cargos y abonos a liquidar. Cobros y pagos relacionados con la liquidación. Liquidaciones

7 Registro de tolvas con histórico de vaciados. Tolvas

8 Se indica desde que tolvas se coge la aceituna, que cantidad y en que depósitos se almacenan después de la molturación. Partes de Fabricación

9 Registro de los análisis y catas realizadas al aceite del depósito. Análisis de Aceite

10 Ventana para consultar la trazabilidad de un lote. Podemos ver los depósitos de origen y destino del lote al crearlo, datos analíticos, stock, palets envasados, … Se puede ver con gran detalle el recorrido del aceite desde su origen, pudiendo saber con exactitud de que cosechero/s, zona/s de cosecha o compra/s de aceite conforman el lote y en que depósitos se encuentra actualmente. Histórico de ventas del lote de aceite tanto envasado como a granel. Histórico de los partes de envasado del lote. Trazabilidad Lotes

11 Control Bodega y Producción Aceite PRODUCCIÓN Planes de Fabricación Partes de Envasado Control de Etiquetado BODEGA Depósitos Situación Bodegas Trasvases Depósitos COMPRAS Ofertas Corredores Pedidos Proveedores Albaranes de Compra VENTAS Pedidos Cliente Pedidos de Envasado Albaranes de Venta Creación de Lotes Facturación Compra Graneles Facturación Compra Graneles Facturación Venta Graneles Facturación Venta Graneles ALMAZARA Contabilidad Tesorería

12 Ofertas de Corredores En esta ventana es posible podemos llevar un control de las ofertas de corredores que nos puedan interesar (apuntando las cantidades, características del aceite y su precio)

13 Pedidos a Proveedores Datos principales de cabecera Pedidos de clientes, en caso de tratarse de un pedido a proveedor a partir de estos. Generalmente se hacen pedidos de grandes cantidades de aceite a un proveedor (contratos de compra), posteriormente se van pidiendo cantidades mas pequeñas de aceite de este pedido mediante albaranes. No solo podemos hacer pedidos de aceite a granel sino también de aceite envasado indicando las cajas y palets. Unidades ya servidas del pedido. Calculo automático del peso. Comisión acordada con el vendedor. Opción para desdoblar pedidos con material pendiente de recibir. Distintas formas de envío ( , fax, impresión). Crea el Pedido a Proveedor a partir de los Pedidos de Cliente. Podemos cerrar el pedido en cualquier momento aunque no hayamos comprado y albaranado todas las unidades pendientes de recibir. Datos analíticos del aceite que acordemos con el proveedor. Histórico de los albaranes de compra hechos a partir del pedido, ya sea de compra de granel o de materiales auxiliares. Documentación asociada a pedidos proveedor de cualquier tipo. También se utiliza para pedidos de materias auxiliares

14 Albaranes de Compra Podemos asociar el albarán con el pedido principal.. Al anotar la cantidad de aceite, se registra la cantidad que solicitamos al proveedor y la cantidad que realmente nos llega.. Se podrá solicitar un extracto contable de la cuenta del proveedor. Datos analíticos de la entrada En caso de compra de aceite a granel, reparto entre depósitos Tenemos la posibilidad de asociar las entregas a cuenta al proveedor. También es posible asociarlo con la factura de la comisión del vendedor.

15 Facturación Compra Graneles Podemos seleccionar el pedido del que haremos la factura. Se muestran los datos analíticos del aceite que acordamos en el pedido con el proveedor. Y tenemos la posibilidad de elegir sobre que datos hacer los cálculos, sobre los kilos acordados con el proveedor o con los Kilos reales que se recibieron. Se seleccionan los albaranes a liquidar y automáticamente calcula si se tiene que bajar el precio o el total de los kilos de aceite por no cumplir las características de impurezas, humedad y acidez acordadas en el pedido con el proveedor. Tenemos la posibilidad de imprimir y ver los datos de la liquidación. Desde aquí creamos e imprimimos la factura. Posibilidad de enviar por la liquidación y la factura. Podemos ver las entregas a cuenta relacionadas con esta liquidación.

16 Datos generales del depósito y bodega en la que se encuentra. Depósitos Los datos de contenido actual del depósito se actualizan en tiempo real. Podemos seleccionar el punto de partida del cálculo de los históricos, además tenemos la posibilidad de recomponerlos cuando queramos al igual que recalcular las analíticas y precios medios de coste. Histórico de entradas y salidas del depósito Datos analíticos del aceite que hay actualmente en el depósito.

17 Podemos trasvasar aceite de un depósito a otro o de un depósito a varios. El movimiento queda registrado en trazabilidad de forma automática Trasvases entre Depósitos

18 Creación de Lotes Fecha de creación del lote y clientes con los que está relacionado y lote personalizado para cada cliente. La fecha fin de lote se rellenará de forma automática. El precio medio de coste se calcula automáticamente, aunque se puede fijar. Depósitos desde los que se coge el aceite que creará el lote y depósitos en los que se almacenará. Podemos recalcular los datos analíticos y el precio medio de coste en cualquier momento. Datos analíticos del lote. Podemos saber en que depósitos se encuentra actualmente repartido el lote.

19 Desde esta ventana vemos gráficamente el nivel de los depósitos de la bodega, en cada depósito vemos datos como acidez, lote que contienen, kilos etc… Situación Bodegas

20 Expediciones En esta ventana se ven los pedidos pendientes de servir, pudiendo seleccionarlos por fecha y cliente, para que cuando llegue un transportista para la recogida de aceite se genere una orden de carga a partir del pedido. Desde el detalle de los pedidos es posible generar la orden de carga de un solo artículo en vez del pedido entero. Desde esta ventana vemos en tiempo real las ordenes de carga generadas, de esta manera los operarios del almacén las ven en pantalla y pueden pasar a procesarlas ya sea mediante una PDA o por un SGA. Del mismo modo podemos ver y procesar ordenes de entrada al almacén. En la misma ventana de control de pedidos vemos en tiempo real las ordenes que son procesadas en el almacén, pudiéndolas seleccionar y generar su albarán con solo pulsar un botón.

21 Pedidos Clientes Un pedido de cliente actúa a modo de contrato, creándose así un pedido grande, del cual luego se irán creando subpedidos más pequeños o directamente albaranes. Por esto se nos da la posibilidad de asociar el pedido a un pedido principal (el que actuaría como contrato). También podemos asociar el pedido a un presupuesto. Control de unidades servidas por cada línea de pedido de forma automática. Control automático del estado general del pedido a partir de las ventas. Opción para desdoblar pedidos con material pendiente de servir. Podemos cerrar el pedido en cualquier momento aunque no hayamos terminado de albaranar todas las unidades pendientes. Histórico de pedidos tanto de envasados como a granel, y albaranes relacionados con el pedido principal o contrato Formatos de envasado relacionados con el pedido principal. Precio acordado e información de unidades servidas y pendientes de servir En caso de tener que comprar el aceite a algún proveedor para poder completar el pedido del cliente, se pueden asociar los mismos de manera informativa. Datos analíticos del aceite acordados con el cliente. Documentación de cualquier tipo asociada al pedido. Se trata de una gestión documental centralizada

22 Pedidos de Envasado El pedido de envasado se puede asociar a un pedido principal del cliente. Se anota la fecha del pedido, la fecha de entrega y la de salida de la carga de aceite. Además se grabará automáticamente la fecha de envasado. Estas fechas son útiles para la planificación de producción Artículo a envasar, número de palets, cajas, unidades y litros equivalentes. Se puede ver la cantidad de palets sin planificar, los ya planificados para producir y los ya realizados, así como los que ya se han servido. Tenemos la posibilidad de ver los artículos del pedido asociado.

23 Albaranes de Venta Podemos crear el albarán a partir de un pedido de cliente, un pedido de envasado o bien de una orden de carga. En caso de venta de aceite envasado podemos seleccionar los lotes que lo componen y la cantidad. (Control de Trazabilidad) Se puede seleccionar el lote cómodamente viendo la cantidad disponible. En caso de aceite a Granel se graban los kilos de origen y los que realmente llegan al destino. Información en el albarán de los paquetes, agencia de transporte, coste de transporte y peso. Impresión de albarán. Posibilidad de facturación directa de una venta desde el propio albarán. Extracto contable del cliente desde la propia venta (si se adquiere gsConta). Consulta del coste, Beneficio, % Margen … Posibilidad de ver los artículos del pedido asociado. También tenemos la posibilidad de poner el precio del aceite a un grupo de albaranes que tengan el mismo cliente y estén comprendidos entre una fecha que nosotros definimos. Para el caso de venta a granel, desde esta pestaña vemos los datos analíticos del aceite y seleccionamos los depósitos desde los que se suministrará el aceite. Tenemos la posibilidad de asociar al Albarán las entregas a cuenta realizadas. También es posible asociarlo con la factura de la comisión del vendedor

24 Facturación Venta Graneles Podemos seleccionar el pedido del que haremos la factura. Se muestran los datos analíticos del aceite que acordamos en el pedido con el cliente. Se seleccionan los albaranes a liquidar y automáticamente calcula si se tiene que bajar el precio o el total de los kilos de aceite por no cumplir las características de impurezas, humedad y acidez acordadas en el pedido con el cliente. Posibilidad de ver, imprimir o enviar por la liquidación y la factura. Podemos ver las entregas a cuenta asociadas a la factura.

25 Ventas y Beneficios Informes Gráficos y numéricos comparativos de Ventas por distintos criterios, estudiando la evolución de cada elemento

26 Comparativa de Ventas Informe gráfico de ventas a varios niveles. Desde una única pantalla se pueden realizar cientos de combinaciones.

27 Plazo Medio de Pago/Cobro Informes para conocer en tiempo real el plazo medio de cobro de clientes y plazo medio de pago a proveedores

28 Cuadro de mando general. Muestra de cada archivo un resumen de movimiento entre fechas con detalle de registro de cada movimiento y posibilidad de acceso al mismo. Es posible grabar objetivos y comprobar desviaciones Cuadro de Mando

29 Planes de Fabricación Esta ventana nos permite planificar toda la producción y envasados de aceite, con la ventaja de que puede hacer la planificación de todos los pedidos de una manera casi automática pero dándonos la posibilidad de modificar cualquier cosa de forma manual. Se selecciona el rango de fechas de los pedidos que queremos planificar y el almacén de origen y destino. Podemos seleccionar los pedidos a planificar uno a uno… …o bien utilizar el seleccionador de pedidos. Desde aquí podemos seleccionar y escoger varios pedidos de una vez. Además podemos ver el calculo de las necesidades de producción de estos pedidos antes de escogerlos. Incluso podemos ver e imprimir un informe de necesidades. Una vez agregados los pedidos podemos ver el stock que tenemos en el almacén sobre los artículos de estos… …Y decidir que cantidad coger del almacén y que cantidad producir. Aunque también podemos realizar el reparto de forma automática. Desde aquí también se puede sacar el informe de necesidades de producción y además el informe de materiales auxiliares. Cuando todo está correcto se acepta la asignación y se pasa a la pre-planificación. Desde la pre-planificación podemos ver los pedidos, los cuales estarán totalmente disponibles si ya teníamos todo el stock necesario en el almacén, si solo tenemos una parte será parcialmente disponible y no disponible si tenemos que fabricar todos los palets del pedido. Y podremos seleccionar manualmente la cantidad de palets que queremos planificar para su producción. Desde este botón podemos seleccionar todos los palets pendientes de planificar automáticamente. Se nos da la posibilidad de calcular el stock de seguridad de los artículos para que nos genere partes de envasado de stock de seguridad además de los generados por los pedidos que ya tenemos. Se puede generar solo de los artículos de los pedidos o de todos los artículos en general. Podemos deshacer la selección y volver a la pestaña anterior de asignación o bien aceptar la selección y pasar a la siguiente pestaña de planificación. Aquí podemos ver los pedidos y si están ya completamente planificados, solo parcialmente o sin planificar. Además desde aquí podemos deshacer la selección y volver a la pre-planificación o añadir directamente a la planificación más pedidos. En la tabla de programación se planifica con exactitud la producción, distribuyéndola en días divididos en turnos de trabajo y repartiendo la fabricación en líneas de producción. Podemos ver por los colores como de ocupados están los períodos de producción. Seleccionando una celda en la tabla de programación añadimos en esa línea de producción los artículos y cantidades de los pedidos que queremos producir, automáticamente se nos irá calculando el tiempo de duración en horas. Aunque gracias al proceso de calcular programación, el sistema puede planificar automáticamente toda la producción de los pedidos seleccionados, haciéndolo de la manera más eficiente, distribuyéndolos de forma que en las líneas de producción haya el menor número de cambios de formato y menor número de cambios de artículo y repartiéndolo simultáneamente en tantas líneas de producción como le indiquemos, consiguiendo así el menor tiempo de producción posible. Pero siempre tenemos la posibilidad de fijar manualmente las celdas planificadas para que el calculo automático no nos lo sobrescriba, o borrar la planificación de la celda que queramos para distribuir la producción de cualquier otra forma. Cuando esté todo programado podemos ver la programación realizada en detalle e imprimirla. Por último aceptamos la planificación y se crean automáticamente todos los partes de envasado. Podemos ver los partes de envasado generados y el estado. Siempre que los partes de envasado no estén realizados tenemos la posibilidad de deshacer la planificación, borrándose así los partes de envasado generados y volviendo de nuevo a la pestaña de planificación.

30 Partes de Envasado Información de día, turno y línea de envasado, responsables y almacenes de origen y destino. Artículo que se va a producir, días de caducidad y perfil Cantidad de palets previstos a envasar. Desde el botón se puede ver la cantidad de materias auxiliares necesarias para envasar el aceite de los palets indicados. Relación de pedidos de envasado relacionados con el parte. Depósitos desde los que se obtendrá el aceite y cantidades envasadas. Registro de operarios que han intervenido en la fabricación El coste por unidad es calculado automáticamente. Es posible ver e imprimir una gran variedad de informes que nos serán de gran ayuda y utilidad. De forma automática el sistema calcula la cantidad de materias primas utilizadas y su coste. Además añadimos los materiales desperdiciados durante la producción para un control exacto del coste. Podemos consultar el stock de los materiales usados. Desde esta pestaña vemos las etiquetas generadas y su estado(impresas, anuladas, pendientes…) y podemos desde aquí mismo generar nuevas, eliminarlas o imprimirlas. Anotación de paradas por contratiempos y su duración en el proceso de envasado.

31 Control de Etiquetado El Control de Etiquetado es una herramienta muy útil en la impresión de etiquetas en una línea de producción o incluso en impresiones realizadas por robots etiquetadores. Se seleccionan los partes de envasado de los que sacaremos las etiquetas por fecha, turno y línea Podemos generar los tipos de etiquetas de todos los partes o solo del parte seleccionado. También tenemos la posibilidad de generar un tipo de etiqueta propio por si algún palet variase de las características generales del parte. Una vez creados los tipos de etiquetas, podemos generar las etiquetas en sí de una en una o todas. Seleccionando una línea de producción vemos sus etiquetas pendientes que se irán imprimiendo por orden. Podemos cambiar el orden de prioridad. Es posible anular, modificar o imprimir las etiquetas manualmente. Nos va indicando el estado de las etiquetas. Tenemos la posibilidad de imprimir de nuevo cualquier etiqueta manualmente.


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