EEASE MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES EN LA REGION CHAQUEÑA SEMIÁRIDA Renolfi, R. F.

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1 EEASE MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES EN LA REGION CHAQUEÑA SEMIÁRIDA Renolfi, R. F.

2 MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES
EEASE MANEJO Y PRODUCCIÓN DE PASTURAS EN SISTEMAS SILVOPASTORILES 1) Caracterización del ambiente. 2) El árbol en la producción ganadera regional. 3) Manejo y utilización de pasturas. Renolfi, R. F.

3 — ¿Cómo mantener la productividad de la pastura en el tiempo?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS — ¿Cuáles son las especies y cultivares adecuados a cada ambiente y sistema de manejo? — ¿Cómo mantener la productividad de la pastura en el tiempo? Renolfi, R. F.

4 EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Cuáles son las especies y cultivares adecuados a cada ambiente y sistema de manejo? — Zonas y sitios — Cadena forrajera — Sistema de pastoreo — Tipo de animal Renolfi - Radrizzani

5 Ensayos de Malbrán: 3) EVALUACION DE PASTURAS
EEASE Ensayos de Malbrán: Efectos de sitios sobre la producción de cuatro pasturas Renolfi - Radrizzani

6 Sitio: Media loma (Aibal) Sitio Bajo (Gramillal -Simbolar)
3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS EEASE Topografía y sitios de la unidad Malbrán Sitio: Alto (Bosque Quebrachal) Sitio: Media loma (Aibal) Sitio: Bajo inundable Sitio Bajo (Gramillal -Simbolar) Renolfi - Radrizzani

7 Sitios de Pastizal – Unidad Malbrán
3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS EEASE Sitios de Pastizal – Unidad Malbrán # Y N S i t o B a j I n u d b l e ( G r m ) M L A s q C p c R N 3 4 # Y P f 2 4 k i l ó m e t r o s E c a Renolfi - Radrizzani

8 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS
EEASE Renolfi - Radrizzani

9 Elegir especie según la cadena forrajera
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Elegir especie según la cadena forrajera Renolfi - Radrizzani

10 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Elegir especie según la cadena forrajera Renolfi, R. F.

11 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Elegir especie según la cadena forrajera Renolfi, R. F.

12 Efecto del sistema de pastoreo
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Efecto del sistema de pastoreo Renolfi - Radrizzani

13 Efecto del sistema de pastoreo
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Efecto del sistema de pastoreo Renolfi - Radrizzani

14 Efecto del sistema de pastoreo
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Efecto del sistema de pastoreo

15 Efecto del sistema de pastoreo
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Efecto del sistema de pastoreo Renolfi - Radrizzani

16 ¿Qué medir en las forrajeras?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Qué medir en las forrajeras? Producción de semilla Macollos Producción (MS) -Relación hoja/caña Competencia Persistencia Nutrientes Renolfi, R. F.

17 ¿Qué medir en las forrajeras?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Qué medir en las forrajeras? Aportes de hojas y ramones Producción de frutos Calidad Nutrientes Cobertura pastura Área Foliar Renolfi, R. F.

18 ¿Qué medir en las forrajeras?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Qué medir en las forrajeras? Cobertura Mantillo Estolones Enraizamiento Renolfi, R. F.

19 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Persistencia Nodulación Renolfi, R. F.

20 ¿Qué medimos con efecto animal?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Qué medimos con efecto animal? Preferencia Nutrientes Orina-heces Defoliación–selectividad-Consumo Dieta: Composición botánica Compactación Pisoteo Renolfi, R. F.

21 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Renolfi, R. F.

22 Algunas diferencias adaptativas
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Algunas diferencias adaptativas Renolfi - Radrizzani

23 ¿La producción de las pasturas se mantiene en el tiempo?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ? ¿La producción de las pasturas se mantiene en el tiempo? Renolfi - Radrizzani

24 Ensayos del decaimiento de la producción de forraje:
3) EVALUACION DE PASTURAS EEASE EEASE Ensayos del decaimiento de la producción de forraje: El Quebrachal, Salta

25 Decaimiento de la producción de forraje
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Decaimiento de la producción de forraje (kg MS/ha) de pasturas en suelos desmontados. El Quebrachal, Salta. Adaptado de Berti, 1999

26 ¿Porqué decae la producción de las pasturas?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Porqué decae la producción de las pasturas?

27 ¿Porqué decae la producción de las pasturas?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Porqué decae la producción de las pasturas?

28 ¿Porqué decae la producción de las pasturas?
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS ¿Porqué decae la producción de las pasturas?

29 Fisiología de crecimiento y el manejo de la pastura
EEASE 3) MANEJO Y UTILIZACIÓN DE PASTURAS Fisiología de crecimiento y el manejo de la pastura Dos funciones debe cumplir una forrajera: — Alimentarse — Alimentar al ganado

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34 Características Morfogenéticas Características Estructurales
EEASE Relación entre Morfogénesis y la Estructura de la Pastura Variables Ambientales Tiempo, Agua, nitrógeno, etc. Características Morfogenéticas Elongación Hoja Aparición Hoja Duración Hoja Características Estructurales Tamaño Hoja Densidad Macollos Hojas / Macollo Índice de Área Foliar Calidad de la luz Manejo

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42 EEASE ¿Qué es forraje? Toda porción de una planta que ofrece alimento aprovechable por el ganado, que no le produce daño, que tiene valor nutritivo y quizás la característica más importante para la región chaqueña es el estar disponible INTA EEASE

43 EEASE Estar Disponible INTA EEASE

44 EEASE INTA EEASE

45 INTA EEA Santiago del Estero. Área Producción Animal

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47 Estación Experimental Agropecuaria Santiago del Estero
Área Producción Animal SISTEMAS DE PASTOREO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

48 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO ¿ QUÉ ES ? ORDENAMIENTO DEL PASTOREO DE GANADO PARA OBTENER UN RESULTADO DESEADO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

49 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO CONDICIONES: RACIONAL EFICAZ EFICIENTE Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

50 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO RACIONAL Elasticidad en intensidad y duración según: potrero, estación del año, el año Sin excesos de descansos Debe prever de forraje para toda la estadía No debe sobrar mucho forraje Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

51 Si permite aprovechamiento del forraje Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO EFICAZ Si permite aprovechamiento del forraje Llena las necesidades de los animales No daña : 1 las plantas 2 el suelo Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

52 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO EFICIENTE Lograr mayor aprovechamiento del forraje Aumento de carga No hay subpastoreo ni sobrepastoreo Permite el rebrote Retarde aumento de las malezas No provoque malestar en los animales Se relaciona con la capacidad del campo Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

53 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO ELEMENTOS A TENER EN CUENTA Aguadas Tipo de pastura Cantidad de Animales Objetivo del sistema de pastoreo Número de potreros Períodos de descanso Materiales para las subdivisiones Capacidad técnico - gerencial Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

54 CONSIDERACIONES DEL AMBIENTE
SISTEMAS DE PASTOREO CONSIDERACIONES DEL AMBIENTE Cantidad de lluvias varia entre años La distribución dentro del año también cambia La cantidad de animales es fija Dará distintos grados de utilización de la pastura Adecuado Ligero Fuerte

55 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO ¿ Por que ? Evitar el sobre pastoreo o el sub pastoreo ¿ Que hay que hacer ? Controlar Hasta Donde Pastorear INTENSIDAD Y Cuando Volver a Pastorear FRECUENCIA Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

56 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO Hay dos Sistemas Principales de pastoreos Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

57 CONTINUO Los Animales permanecen todo el año en el potrero
SISTEMAS DE PASTOREO CONTINUO Los Animales permanecen todo el año en el potrero Se aconseja se uso en potreros bien empastados No permite recuperar las pasturas Sin producción de semillas, estolones, rizomas, macollos Escaso establecimiento de plantas nuevas Incremento de malezas y especies no preferidas

58 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO ROTATIVO Se corta el pastoreo en un potrero en momentos del año y entre los años. Se deja descansar cada lote sucesivamente para permitir a las pastura: Recuperación del vigor Producción de semillas Establecimiento de nuevas plántulas Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

59 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

60 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO IMPORTANCIA DEL PASTOREO El crecimiento está controlado por diversos factores Planta no pastoreada  calidad del forraje baja Pastoreos intensivos en primavera u otoño provocan efectos negativos sobre la pastura natural Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

61 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO LEY DEL PUÑO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

62 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

63 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMA DEL PASTOREO RELACIÓN ENTRE ALTURA Y TAMAÑO DE BOCADO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

64 A= Zona de Consumo para “Inicidores”
SISTEMAS DE PASTOREO A= Zona de Consumo para “Inicidores” B= Zona de Consumo para “Seguidores” Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

65 SUBDIVISIÓN Y AUMENTO DEL DESCANSO ENTRE PASTOREO
SISTEMAS DE PASTOREO SUBDIVISIÓN Y AUMENTO DEL DESCANSO ENTRE PASTOREO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

66 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

67 Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi

68 Muchas gracias por su amable atención Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi
SISTEMAS DE PASTOREO Muchas gracias por su amable atención Ing. Agr. Rodolfo F. Renolfi